Как заваривать овес и пить его для здоровья и красоты?

Овес - одна из самых полезных для здоровья культур. Он богат витаминами, минералами, аминокислотами и другими питательными веществами. Правильно приготовленный овес может лечить многие недуги и укреплять весь организм. В этой статье мы расскажем, как заваривать и пить овес для улучшения здоровья и красоты. Узнаете, какие способы заварки самые полезные, сколько времени замачивать овес и в каких случаях пить овсяный отвар.

Полезные свойства овса

Овес обладает уникальным химическим составом, который делает его таким полезным для здоровья человека.

Овес содержит витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9), витамины Е, К, А, а также витамин H (биотин). Особенно много в овсе витаминов В1, Н и В4.

Из минеральных веществ в овсе присутствуют: ¹

• Макроэлементы: фосфор, магний, калий, кальций, хлор, натрий.
• Микроэлементы: марганец, кобальт, медь, молибден, селен, цинк, железо, хром, йод.

Овес богат ненасыщенными жирными кислотами, такими как линолевая, ланоленовая, эйкозапентаеновая. Также в нем содержатся незаменимые аминокислоты.

Овес отличается высоким содержанием пектина и клетчатки, которые нормализуют работу кишечника.

Благодаря такому составу овес оказывает целебное действие на весь организм:

• Повышает иммунитет.
• Снимает усталость и повышает работоспособность.
• Улучшает пищеварение.
• Очищает организм от токсинов.
• Полезен для сердца и сосудов.
• Успокаивает нервную систему.
• Поддерживает здоровье костей и мышц.

Какие проблемы со здоровьем решает овес

Благодаря своим целебным свойствам, овес широко используется в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Овсяный отвар применяют при лечении заболеваний:

• Желудочно-кишечного тракта: гастриты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, энтероколит, колит.
• Дыхательной системы: бронхит, пневмония, туберкулез, бронхиальная астма.
• Мочевыделительной системы: цистит, пиелонефрит, мочекаменная болезнь.
• Печени: гепатит, холецистит, жировой гепатоз.
• Кожи: дерматит, экзема, псориаз.
• Опорно-двигательного аппарата: артрит, артроз, остеохондроз.
• Сердечно-сосудистой системы: гипертония, ишемическая болезнь сердца.
• Онкологические заболевания.
• Нервной системы: депрессия, стресс, бессонница.
• Эндокринной системы: сахарный диабет, ожирение.

Овсяный отвар также применяют для профилактики и лечения простудных заболеваний, гриппа.

У детей овсяный отвар используют для лечения диатеза и детского церебрального паралича.

Какие виды овса можно использовать для отваров

Для приготовления полезного овсяного отвара лучше использовать необработанные овсяные зерна, а не хлопья.

В цельных зернах овса сохраняется больше полезных веществ, чем в хлопьях. Кроме того, зерна нужно предварительно замачивать, что также способствует лучшему извлечению питательных элементов.

При покупке овса обращайте внимание на следующее:

• Срок годности - не более 1 года.
• Цвет зерен должен быть равномерным.
• Запах свежий, без признаков порчи.
• Влажность не более 14%.
• Отсутствие посторонних примесей и вредителей.

Лучше покупать овес, выращенный в экологически чистых регионах и без применения химикатов.

Хранить овес нужно в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и нагревательных приборов. В таких условиях он сохранит свои полезные свойства до следующего урожая.

Сколько времени замачивать овес

Перед завариванием овсяные зерна обязательно нужно замочить. Это необходимо для:

• Размягчения оболочек зерен.
• Нейтрализации фитиновой кислоты, препятствующей усвоению минералов.
• Более полного извлечения полезных веществ.

Оптимальное время замачивания овса составляет 8-12 часов. Минимальное время - не менее 6 часов.

Если замачивать овес меньше 6 часов, то часть полезных веществ не успеет перейти в воду.

При замачивании более 12 часов полезные свойства овса тоже начинают теряться.

Температура воды для замачивания должна быть комнатной, около 20 градусов. Теплая вода будет способствовать развитию нежелательных микроорганизмов.

Соотношение овса и воды - примерно 1:10. На 1 стакан овса нужно залить 10 стаканов воды.

После замачивания воду нужно слить и залить свежую для варки отвара.

Как заваривать овес в домашних условиях

Существует несколько способов приготовления полезного овсяного отвара в домашних условиях.

Классический рецепт овсяного отвара

Этот способ позволяет максимально извлечь все полезные вещества из овса.

1. Возьмите 200 г овса, тщательно промойте.
2. Замочите овес в 1 литре чистой воды на 8-12 часов.
3. После этого слейте воду и залейте зерна 1 литром свежей воды.
4. Поставьте на слабый огонь, доведите до кипения.
5. Варите 30 минут на медленном огне под крышкой.
6. Снимите с огня, накройте кастрюлю полотенцем и дайте настояться еще 12 часов.
7. Процедите отвар.

Приготовление овсяного отвара в мультиварке

Этот способ позволяет готовить отвар в автоматическом режиме.

1. Возьмите 2 стакана овса, тщательно промойте.
2. Замочите овес в 5 стаканах воды на 10-12 часов.
3. Перелейте овес с водой в чашу мультиварки.
4. Выберите режим «Тушение» на 3 часа.
5. После приготовления дайте отвару настояться 15 минут.
6. Процедите отвар.

Быстрый способ заварки овсяного отвара

Этот способ занимает меньше времени, но дает чуть меньше пользы.

1. Возьмите 1 ст. л. молотого овса.
2. Засыпьте овес в термос.
3. Залейте стаканом крутого кипятка.
4. Настаивайте не менее 8-10 часов.
5. Процедите отвар.

Как правильно пить овсяный отвар

Чтобы получить максимальную пользу от овсяного отвара, важно соблюдать правильный режим его приема.

• Пейте овсяный отвар в теплом виде, маленькими глотками.
• Принимайте отвар за 15-20 минут до еды.
• Рекомендуемая дозировка - по 100 мл 3 раза в день.
• Курс приема отвара - не менее 2-3 недель.
• Делайте перерывы между курсами 1-2 недели.

Овсяный отвар можно «заваривать и пить» с добавлением натурального меда, сока лимона или фруктов. Не стоит добавлять сахар.

Некоторые травы, например ромашка или мята, хорошо сочетаются с овсяным отваром и придают ему дополнительные полезные свойства.

Противопоказания при употреблении овсяного отвара

Несмотря на все полезные свойства, «заваривать и пить» овсяный отвар нужно с осторожностью при некоторых заболеваниях:

• Желчекаменная болезнь.
• Язвенный колит.
• Почечная недостаточность.
• Индивидуальная непереносимость овса.

Овсяный отвар не рекомендуется употреблять детям до 3 лет, беременным и кормящим женщинам.

Перед применением овсяного отвара обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Овсяный отвар для похудения

Овсяный отвар сам по себе не ведет к похудению, но может стать эффективным дополнением к диете.

Чтобы похудеть с помощью овсяного отвара, рекомендуется:

• Заменить им завтрак или ужин, чтобы снизить калорийность рациона.
• Сочетать прием отвара с физическими нагрузками.
• Придерживаться здорового питания и отказаться от вредных продуктов.

Благодаря комплексному подходу, можно похудеть на 3-5 кг за месяц приема овсяного отвара.

Овсяный отвар для красоты

Овсяный отвар полезен не только для здоровья, но и для красоты.

Его можно использовать:

• В качестве тонизирующего лосьона для лица.
• Для ванн, улучшающих состояние кожи.
• Как натуральный ополаскиватель для волос.
• Для приготовления масок и скрабов на основе овсяной муки.

Регулярное применение овсяного отвара поможет улучшить состояние кожи и волос, придать им здоровый блеск.

Использование овсяного отвара в кулинарии

Кроме прямого употребления в виде отвара, овес можно использовать как ингредиент при приготовлении различных блюд и напитков.

Овсяный отвар подходит для:

• Приготовления каш, супов, киселей.
• Выпечки хлеба, булочек, пирогов.
• Приготовления напитков вроде латте и смузи.
• Маринадов для мяса и рыбы.

Использование овсяного отвара позволит сделать блюда и напитки еще более полезными и вкусными.