В какой форме селен лучше усваивается? Обзор и сравнение разных препаратов

Селен является жизненно необходимым микроэлементом для человека. Он входит в состав ферментов и белков, отвечающих за репродуктивную функцию, синтез ДНК, работу щитовидной железы и многое другое. Однако существует несколько разных форм этого микроэлемента, которые по-разному усваиваются нашим организмом.

Формы селена в природе и пищевых добавках

В природе селен встречается в двух основных формах:

• Неорганический селен: Селениты Селенаты
• Органический селен: Селенометионин Селеноцистеин

Обе формы могут использоваться в качестве пищевых добавок и диетических добавок. Однако органические соединения селена считаются более полезными, поскольку они лучше усваиваются нашим организмом.

Как усваивается селен в организме

Чтобы понять, в какой форме селен лучше усваивается, давайте разберемся, как происходит его метаболизм в нашем теле.

1. Селен поступает в ЖКТ в составе пищи или пищевых добавок
2. Усваивается в тонком кишечнике
3. Превращается в общий "пул" селенида (H2Se)
4. Из селенида синтезируются селенопротеины и другие соединения селена

Как видно из схемы, в нашем организме селен "переплавляется" в промежуточное вещество - селенид, из которого уже происходит дальнейший синтез полезных селеновых соединений.

Поэтому при выборе препарата не так важно, в каком виде поступает селен (селенит, селенат, селеноцистеин или селенометионин). Главное - насколько эффективно конкретная форма превращается в селенид.

Какая форма селена лучше усваивается

Итак, в какой форме селен лучше усваивается? Давайте сравним разные варианты.

Селенит натрия

Это неорганическая соль, которая часто используется в дешевых пищевых добавках. Селен в форме селенита плохо всасывается в кишечнике - всего на 10-30%. К тому же избыток неорганических солей может оказывать токсическое действие.

Селенат натрия

Еще одна неорганическая форма. Усваивается лучше, чем селенит - около 50-60%. Но тоже не идеальный вариант, учитывая возможность передозировки.

Селеноцистеин

Органическая аминокислота, которая естественным образом содержится в пищевых продуктах. Хорошо усваивается, побочные эффекты практически отсутствуют. Недостаток в том, что технологически сложно получить в чистом виде.

Селенометионин

Считается самой сбалансированной и полезной формой селена для организма. Усвояемость превосходная - до 98%, практически не вызывает побочных эффектов даже при длительном приеме высоких доз.

Таким образом, оптимальным выбором является селенометионин или селеноцистеин.

Какой препарат с селеном выбрать

При выборе конкретного препарата обращайте внимание на следующие моменты:

• Форма селена. Лучше отдать предпочтение селенометионину или селеноцистеину.
• Наличие дрожжей. Многие добавки используют дрожжи для получения органических форм. Но они могут вызывать аллергию.
• Совместимость с другими витаминами. Хорошо, когда в составе есть витамины С, Е, А - тогда эффект селена усиливается.
• Производитель. Выбирайте проверенные бренды.

Взаимодействие с другими микроэлементами

Действие селена в организме тесно связано с другими витаминами и минералами. Особенно важно взаимодействие с витаминами C, Е и цинком.

Витамин C повышает всасывание селена в кишечнике и ускоряет включение его в селенопротеины. При совместном приеме эффективность селена возрастает. А витамин Е и селен дополняют друг друга как компоненты антиоксидантной защиты организма.

Что касается цинка, то между ним и селеном существует обратная зависимость. Избыток одного минерала может привести к дефициту другого. Поэтому при приеме селенсодержащих препаратов важно следить и за уровнем цинка.

Для кого показан

Добавки с селеном рекомендуются в следующих случаях:

• Дефицит селена (подтвержденный анализами)
• Заболевания щитовидной железы
• Сердечно-сосудистые заболевания
• Аутоиммунные заболевания
• Мужское и женское бесплодие
• В период беременности и кормления грудью
• Интенсивные физические нагрузки

Помимо этого, включение селена в рацион рекомендуется всем, кто проживает в регионах с дефицитом этого микроэлемента в почве и пищевых продуктах (некоторые области России, Китая, Скандинавские страны).

Оптимальная дозировка

Суточная потребность в селене для взрослого человека составляет 70 мкг для мужчин и 60 мкг для женщин.

При выборе препарата обращайте внимание на дозировку. Она указана на упаковке в мкг на суточную порцию (капсулу или таблетку). Чаще всего встречаются варианты с 50-70 мкг селена на прием. Это как раз покрывает среднюю потребность.

Следует понимать, что как избыток, так и недостаток селена одинаково опасен. Разовая доза выше 400 мкг считается потенциально токсичной. Прием высоких доз должен проходить под наблюдением врача и с регулярным контролем уровня селена в крови.

Кому селен противопоказан

Прием селенсодержащих препаратов противопоказан в следующих случаях:

• Индивидуальная непереносимость селена
• Беременность и кормление грудью (возможен прием только по назначению врача)
• Заболевания щитовидной железы
• Тяжелые заболевания почек и печени (нарушается выведение селена из организма)

Кроме того, с осторожностью стоит принимать добавки с селеном при аутоиммунных заболеваниях и нарушениях иммунитета. Избыток селена может провоцировать излишнюю активацию иммунных клеток.

Побочные эффекты

Побочные реакции при приеме селенсодержащих препаратов встречаются редко. Чаще всего это:

• Тошнота, рвота
• Диарея
• Выпадение волос
• Изменение ногтей
• Запах чеснока изо рта
• Металлический привкус во рту

Побочные эффекты возникают, как правило, при превышении рекомендуемой дозировки селена или длительном приеме в высоких дозах без контроля его уровня в организме.

Мониторинг эффективности и безопасности

Чтобы понять, эффективен и безопасен ли прием того или иного препарата, необходим регулярный мониторинг.

Контролируйте уровень селена в крови до начала приема препарата и во время курса. Оптимальные значения - 110-150 мкг/л.

Также обращайте внимание на свое самочувствие и работу желез внутренней секреции. При появлении тревожных симптомов прекратите прием препарата и обратитесь к врачу.

Альтернативные источники селена

Помимо пищевых добавок, селен можно получать из следующих источников:

• Продукты питания. Например, бразильский орех, тунец, яйца, чеснок, гречневая и овсяная крупы.
• Специальная селеновая вода. Ее можно найти в некоторых регионах с повышенным содержанием селена.
• Биодобавки на основе проростков пшеницы и ячменя, выращенных на селеновой почве.

При употреблении альтернативных источников также важно следить за дозировкой и соблюдать рекомендации врача. Избыток селена опасен в любом виде.

Взаимодействие с лекарствами

Селен может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, ослабляя или усиливая их эффект. В частности, описано взаимодействие с:

• Гипотензивными средствами
• Успокоительными и антидепрессантами
• Гормональными контрацептивами
• Противовирусными и противогрибковыми средствами

Поэтому перед началом приема добавок с селеном обязательно информируйте об этом врача и изучите инструкции к принимаемым вами лекарствам.

Как правильно принимать препараты селена

При приеме селенсодержащих препаратов важно соблюдать следующие правила:

1. Принимать селен вместе с витаминами С, Е, А для усиления эффекта
2. Запивать препараты большим количеством воды
3. Принимать селен во время или после еды, чтобы снизить нагрузку на ЖКТ.