Белебеевский молочный комбинат: история и современность

Белебеевский молочный комбинат, основанный в 1932 году, по праву считается одним из старейших и крупнейших производителей натуральных сыров в России. За почти вековую историю предприятие накопило бесценный опыт и знания в области сыроделия, позволяющие выпускать продукцию высочайшего качества. Сегодня ассортимент комбината насчитывает десятки наименований твердых, мягких, рассольных сыров, а также масла и спредов, пользующихся заслуженной любовью российских потребителей.

Общая информация

Полное наименование предприятия - Акционерное общество "Белебеевский ордена "Знак Почета" молочный комбинат" (АО "Белебеевский молочный комбинат"). Расположен в городе Белебей Республики Башкортостан. Основным видом деятельности является производство сыра и сырных продуктов.

Поставщики и потребители

Белебеевский молочный комбинат имеет широкую дистрибьюторскую сеть в регионах России от Краснодара до Хабаровска. Осуществляет также экспортные поставки сыров в Казахстан.

В число крупнейших потребителей входят торговые сети «Магнит», «Пятерочка», «Лента» и другие. Продукцию комбината можно приобрести более чем в 250 городах России.

Система менеджмента качества

Белебеевский молочный комбинат уделяет пристальное внимание контролю качества на всех этапах - от заготовки натурального молока до выпуска готовой продукции. Система менеджмента качества комбината сертифицирована на соответствие международному стандарту ISO 9001.

Награды и достижения

За многолетнюю историю продукция Белебеевского молочного комбината неоднократно отмечалась наградами престижных конкурсов. Так, в 2022 году сыры "Белебеевский", "Купеческий" и "Башкирский медовый" стали дипломантами Всероссийского конкурса "100 лучших товаров России".

Контакты предприятия

Юридический и фактический адрес Белебеевского молочного комбината: 452000, Республика Башкортостан, г. Белебей, ул. Восточная, д. 78.

Персонал комбината

Среднесписочная численность сотрудников молочного комбината в 2022 году составила 972 человека. Это на 57 меньше по сравнению с 2021 годом. Руководство уделяет внимание социальной поддержке работников.

Качество и безопасность продукции

Вся продукция Белебеевского молочного комбината проходит строгий контроль качества и безопасности. Лаборатории предприятия оснащены высокоточным оборудованием для микробиологических и физико-химических испытаний.

Развитие производства

В планах руководства комбината - дальнейшее расширение производственных мощностей и модернизация оборудования. Это позволит нарастить объемы выпуска продукции и расширить ассортимент.

Повышение энергоэффективности

Белебеевский молочный комбинат реализует программу по снижению энергопотребления производства. Внедряются энергосберегающие технологии, проводится оптимизация освещения цехов и офисных помещений.

Охрана окружающей среды

На комбинате действует раздельный сбор отходов, которые затем перерабатываются или утилизируются. Сточные воды проходят многоступенчатую очистку antes выброса в городские сети.

Поддержка региона

Белебеевский молочный комбинат оказывает спонсорскую помощь учреждениям культуры и спорта города Белебей и Республики Башкортостан. Также комбинат участвует в реализации социальных и благотворительных проектов.

• Внедрение цифровых технологий. Руководство Белебеевского молочного комбината планирует внедрение современных цифровых технологий в производство и управление для повышения оперативности и эффективности рабочих процессов.
• Расширение рынков сбыта. Комбинат ставит задачу по завоеванию новых региональных рынков сбыта сыров и другой молочной продукции, особенно на Дальнем Востоке и в Сибири.

Маркетинговая служба предприятия регулярно проводит рекламные акции, дегустации и промо-акции в магазинах для продвижения сыров торговых марок комбината.

Научные разработки

На базе комбината планируется создание научно-исследовательского центра по изучению и разработке инновационных технологий производства сыров и других молочных продуктов.

• Международное сотрудничество. Руководство Белебеевского молочного комбината рассматривает возможности налаживания партнерских связей с ведущими мировыми производителями молочной продукции для обмена опытом и внедрения передовых технологий.
• Автоматизация производства. Для повышения производительности труда на Белебеевском молочном комбинате планируется внедрение автоматизированных комплексов и робототехники. Это позволит сократить ручной труд при упаковке и паллетировании готовой продукции.
• Обновление парка техники. В ближайшие годы на комбинате будет проведено поэтапное обновление устаревших грузовых автомобилей и спецтехники. Это обеспечит сокращение затрат на топливо и техобслуживание.

В планах руководства предприятия - возведение современного административно-бытового корпуса, новых складских и производственных помещений для расширения мощностей.

Повышение квалификации персонала

Для работников Белебеевского молочного комбината регулярно проводятся образовательные тренинги и семинары по освоению нового оборудования, технологий и навыков для повышения компетенции.

На территории комбината запланированы работы по благоустройству бытовых помещений, столовых и мест отдыха персонала в соответствии с современными стандартами.

Разработка новых видов продукции

Руководство Белебеевского молочного комбината планирует расширить ассортимент за счет разработки рецептур и запуска производства инновационных видов сыров с разными вкусовыми наполнителями и ароматизаторами.

• Совершенствование упаковки. На комбинате ведутся работы по модернизации линий фасовки и упаковки готовой продукции. Планируется внедрение инновационных решений в дизайне этикеток и потребительской тары.
• Повышение экспортного потенциала. Руководство предприятия рассматривает возможности выхода на новые экспортные рынки стран Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии для поставок молочной продукции.

На Белебеевском молочном комбинате реализуется программа по замене импортного сырья, материалов и комплектующих на отечественные аналоги не уступающего качества.

Поддержка фермерских хозяйств

Комбинат оказывает информационную и консультационную поддержку фермерским хозяйствам - поставщикам молочного сырья по внедрению передовых агротехнологий и повышению эффективности.