Чесночная настойка: инструкция по применению и полезные свойства

Чесночная настойка - это удивительное природное средство, сочетающее в себе мощные оздоравливающие и целебные свойства чеснока. Употребление чесночной настойки поможет повысить иммунитет, очистить организм от токсинов, улучшить работу сердечно-сосудистой системы.

Состав и полезные свойства чесночной настойки

В составе чеснока содержится большое количество биологически активных веществ, придающих ему целебные свойства:

• витамины группы B, A, C, D, E, K, PP;
• минералы - калий, кальций, магний, цинк, железо, селен;
• органические соединения - фитонциды, аллицин, гликозиды.

Благодаря этим веществам, чесночная настойка оказывает следующие полезные эффекты на организм:

1. Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость инфекциям. Чеснок - природный антибиотик, обладает выраженной бактерицидной и противовирусной активностью.
2. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы: разжижает кровь, снижает уровень холестерина, предотвращает образование тромбов.
3. Способствует выведению токсинов, шлаков и лишней жидкости из организма, обладает мочегонным эффектом.
4. Оказывает противопаразитарное действие при гельминтозах.

Возможные побочные эффекты

Несмотря на полезные свойства, чесночная настойка может оказывать побочные эффекты при неправильном применении или индивидуальной непереносимости. К ним относятся:

• аллергические реакции - сыпь, крапивница, отеки;
• раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта - изжога, тошнота, рвота, понос;
• головные боли, головокружение;
• тахикардия.

По этим причинам чесночная настойка противопоказана при заболеваниях ЖКТ с повышенной секрецией (язва, гастрит), беременности и кормлении грудью, склонности к аллергии. Нежелательно принимать настойку детям.

Чтобы избежать побочных эффектов, необходимо соблюдать рекомендуемые дозировки и схемы приема, а также предварительно проконсультироваться с врачом о возможности применения.

Как приготовить чесночную настойку в домашних условиях

Чесночную настойку можно приготовить в домашних условиях по нескольким простым рецептам.

Классический рецепт настойки на водке

Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

• 0,5 литра водки или спирта 40%;
• 10-15 зубчиков чеснока;
• 1-2 стручка жгучего красного перца (опционально).

1. Очистите зубчики чеснока и мелко нарежьте.
2. Поместите чеснок и перец (если используете) в банку 0,5-0,7 литра.
3. Залейте ингредиенты водкой или спиртом, плотно закройте крышкой.
4. Настаивайте настойку в темном прохладном месте в течение 7-10 дней, периодически взбалтывая.
5. Процедите готовую настойку и перелейте в темную бутылку для хранения.

Такая настойка обладает ярким чесночным вкусом и запахом. Ее можно принимать внутрь по 10-15 капель 2-3 раза в день перед едой как профилактическое или лечебное средство.

Другие варианты чесночной настойки

Помимо классического рецепта, существуют и другие варианты приготовления чесночной настойки в домашних условиях:

Настойка на вине

Если водка или спирт противопоказаны по состоянию здоровья, можно приготовить настойку на красном сухом вине. Для этого потребуется:

• 0,5 л сухого красного вина;
• 10-15 зубчиков чеснока;
• 1 чайная ложка меда.

Настаивать такую настойку нужно в течение двух недель в темном прохладном месте. Принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Настойка на уксусе

Этот рецепт подойдет для тех, кто не употребляет алкоголь:

• 0,5 литра яблочного уксуса 9%;
• 10-15 зубчиков чеснока;
• 1-2 лавровых листа.

Готовить такую настойку 12 дней. Принимать по 30 капель 2-3 раза в день во время еды как приправу.

Правила хранения чесночной настойки

Готовую настойку рекомендуется хранить в темной плотно закрытой бутылке в прохладном месте не более 1-2 месяцев. Дольше настой может потерять часть полезных свойств. Признаки пригодности:

• Прозрачность, отсутствие мути и осадка;
• Характерные цвет, запах и вкус чеснока.

Запрещается замораживать готовую настойку и хранить на свету или при повышенной температуре.

Рекомендации по применению чесночной настойки

Перед началом приема чесночной настойки внутрь обязательно проконсультируйтесь с врачом и убедитесь в отсутствии противопоказаний и возможных взаимодействий с принимаемыми препаратами.

Начинать прием лучше с минимальных дозировок - 5-7 капель 1-2 раза в день. Постепенно дозу можно увеличить до рекомендуемой в зависимости от целей и переносимости.

Курс приема обычно составляет от 2 недель до 1-2 месяцев. Длительно принимать настойку не рекомендуется во избежание привыкания и негативного действия на микрофлору.

Для устранения чесночного запаха изо рта можно использовать зелень, молоко, лимонный сок.