Грибы после дождя: как быстро растут и когда лучше собирать

Многие любители тихой охоты знают, что самое время для поиска грибов - после дождя. Влага стимулирует рост грибов, заставляя их буквально вырастать на глазах. Но не все знают, что разные виды грибов появляются с разной скоростью. Чтобы точно знать оптимальное время для сбора, давайте разберемся подробнее.

Скорость появления грибов

Грибы обычно появляются довольно быстро после дождя. Однако скорость их появления может сильно различаться в зависимости от вида грибов и других факторов. Как быстро после дождя растут грибы в сентябре? Некоторые виды, такие как маслята и вешенки, могут появиться уже через 6-12 часов после дождя. Другие виды, например белые грибы, могут потребовать 2-3 дня для появления.

Скорость прорастания грибов зависит от температуры почвы и воздуха, влажности, плотности лесного покрова, плодородия почвы и других факторов. Чем выше температура и влажность после дождя, тем быстрее появляются грибы. Оптимальная температура для активного роста грибов - от +10 до +20°C.

Также важно, насколько обильным был дождь. Короткий ливень может не дать достаточно влаги для интенсивного роста грибов. После обильных и продолжительных дождей грибы появляются быстрее.

Когда лучше собирать грибы

Чтобы собрать максимальный урожай грибов, важно выбрать подходящее время. Лучше всего собирать грибы через 1-3 дня после обильного дождя при теплой погоде. За это время грибы успевают подрасти до оптимальных размеров. Собирать сразу после дождя не рекомендуется - будут мелкие экземпляры. Но и ждать дольше 3 дней тоже не стоит - грибы начнут стареть и портиться.

Также важно выбирать подходящее время суток. Лучше собирать грибы утром или вечером, когда они легче заметны. Днем из-за жары грибы труднее обнаружить. Утром на грибах еще есть роса, они свежие после ночи.

Сезон тоже имеет значение. Большинство съедобных грибов растут с июля по октябрь. Самый пик сезона - август-сентябрь. Это оптимальное время для сбора белых грибов, подосиновиков, подберезовиков, маслят, вешенок и других распространенных видов. После обильных дождей в эти месяцы можно собрать отличный урожай.

Рост грибов после дождя

Дождь запускает активный рост грибов благодаря повышению влажности почвы и воздуха. После насыщения водой грибница начинает активно поглощать питательные вещества из почвы и расти. Грибы после дождя проходят несколько стадий роста:

• Поглощение влаги грибницей - от 10 часов до 5 дней.
• Начало роста ножки и шляпки - 1-3 дня.
• Активный рост - 3-7 дней. В это время гриб интенсивно увеличивается в размерах.
• Замедление роста, созревание - 1-2 недели. Рост прекращается, начинается спорообразование.

Скорость прохождения этих стадий зависит от вида грибов, температуры, влажности, плодородия почвы. Оптимальные условия для роста грибов после дождя - температура +15..+25°C и высокая влажность. При таких условиях большинство съедобных грибов проходят стадию активного роста за 3-7 дней.

Факторы, влияющие на урожай грибов

На урожайность грибов влияет множество факторов. Дождь - важный фактор, запускающий рост грибов. Но есть и другие важные условия, которые определяют, будет ли обильным урожай грибов после дождя:

• Температура воздуха и почвы. Оптимальная для большинства грибов +10...+25°C.
• Влажность воздуха. Чем выше, тем лучше для роста грибов.
• Плодородие почвы. Бедные почвы дадут меньший урожай.
• Количество осадков. Короткий дождь может не дать достаточно влаги.
• Лесной покров. В густых зарослях грибам не хватает света.

Также важен сезон. Для большинства грибов пик плодоношения - август-сентябрь. Это оптимальное время для сбора грибов после дождя.