За сколько времени вырастает белый гриб: ответы на главный вопрос грибников
Белый гриб - один из самых популярных и вкусных даров леса. Многие любители тихой охоты интересуются, как быстро растет этот гриб и за какое время он достигает нужного для сбора размера.
В этой статье мы постараемся дать ответ на главный вопрос грибников о скорости роста белого гриба. Рассмотрим различные факторы, влияющие на рост грибов, оптимальные условия для их произрастания. Также дадим практические советы по поиску боровиков в лесу.
Сколько по времени растет белый гриб в лесу
Белые грибы относятся к быстрорастущим видам. Особенно активный рост наблюдается в летнее время после обильных дождей. Уже через неделю после появления над поверхностью почвы белые грибы поднимаются на высоту около 10 см. В последующие сутки их рост продолжается и становится заметным невооруженным глазом.
За какое время вырастает белый гриб? Скорость созревания белых грибов увеличивается при хорошем прогревании почвы. Как правило, полный цикл созревания занимает от 6 до 15 дней. Быстрее всего белые грибы растут сразу после дождя в теплых и влажных условиях - за 3-5 дней их вес может увеличиться почти в 100 раз по сравнению с первоначальным.
Таким образом, ответ на вопрос - за сколько времени вырастает белый гриб в лесу - зависит от многих факторов, но в среднем этот период составляет около 1-2 недель.
Факторы, влияющие на рост боровиков
На скорость роста белых грибов влияет целый ряд факторов. К основным из них относятся:
- Оптимальная температура для активного роста белых грибов составляет +15...+25°C. При более высоких температурах скорость роста снижается. Рост возможен и при температуре около +8°C, но происходит значительно медленнее.
- Достаточная влажность почвы является обязательным условием для роста белых грибов. Наиболее интенсивный рост наблюдается сразу после обильных дождей при влажности почвы 50-70%. В засушливых условиях рост белых грибов практически останавливается.
- Плодородная почва богатая перегноем также способствует быстрому росту боровиков. На бедных песчаных или глинистых почвах скорость роста грибов значительно снижается.
- Хорошая освещенность ускоряет рост белых грибов. В тенистых местах под густым пологом леса боровики растут медленнее. Оптимальны открытые участки на опушках.
Наиболее интенсивный рост белых грибов происходит в фазу плодоношения. После завершения плодоношения скорость роста резко снижается, шляпка и ножка быстро сохнут и гниют.
Оптимальные условия для произрастания белых грибов
Для активного роста и развития белых грибов необходимо соблюдение ряда оптимальных условий. К таким условиям относятся:
- Температура воздуха +15...+25°C, температура почвы не ниже +10°C
- Влажность воздуха 60-80%, влажность почвы 50-70%
- Плодородная почва, богатая перегноем
- Хорошая освещенность, отсутствие затенения
При соблюдении этих оптимальных параметров белые грибы растут очень быстро. Уже на 7-10 день после прорастания они достигают размера, достаточного для сбора. За 2-3 дня при благоприятных условиях вес белого гриба может увеличиться в 100 и более раз!
- Основным лимитирующим фактором для роста белых грибов является температура. При температуре ниже +10°C рост практически прекращается. Заморозки губительны для белых грибов.
- Почвенная и воздушная влага также играет определяющую роль. В засушливый период развитие белых грибов приостанавливается, основной рост происходит в дождливую погоду и сразу после дождей.
- Плодородие почвы влияет в первую очередь на размеры плодовых тел белых грибов. На богатых перегноем почвах вырастают наиболее крупные экземпляры белых грибов, иногда достигающие 1-2 кг веса. На бедных почвах развиваются мелкие экземпляры.
- Хорошо освещенные, прогреваемые солнцем места также благоприятны для роста белых грибов. В тенистых затененных местах с недостатком солнечного света скорость роста белых грибов снижается.
Таким образом, за сколько времени вырастает белый гриб, во многом зависит от температуры, влажности, плодородия почвы и освещенности. При оптимальном сочетании этих факторов скорость роста максимальна, и созревание происходит в течение 1-2 недель.
Где и когда искать белые грибы
Чтобы найти белые грибы, нужно выбрать подходящее время и место для их поиска. Учитывая биологические особенности белых грибов и факторы, влияющие на их рост, можно дать следующие рекомендации по оптимальному времени и месту их сбора.
Лучшее время для поиска белых грибов:
- Конец лета – начало осени, период с июля по октябрь
- Время после обильных дождей, когда выпадает осадков более 20-30 мм
- Периоды с устойчивой теплой погодой, температурой +15...+25°С
Оптимальные места для поиска белых грибов:
- Светлые разреженные участки леса с преобладанием берез и сосен
- Опушки, поляны, обочины дорог и троп
- Места с плодородной влажной почвой, богатой перегноем
Исходя из особенностей роста белых грибов, оптимальное время для их поиска - через 1-2 недели после обильных дождей в течение периода с июля по октябрь. За это время при благоприятной температуре успевают вырасти молодые плодовые тела белых грибов пригодные к употреблению в пищу.
Практические рекомендации грибникам
Исходя из биологических особенностей белых грибов и факторов, влияющих на их рост, опытным грибникам можно дать следующие практические рекомендации, которые повысят шансы собрать хороший урожай этих ценных грибов:
- Выбирайте для сбора период с конца лета до начала осени, оптимально август-сентябрь, когда пойдут дожди
- Соблюдайте паузу в 1-2 недели после обильных дождей для созревания молодых белых грибов
- Ищите белые грибы в светлых разреженных лесах, на опушках и полянах
- Обращайте внимание на участки с влажной плодородной почвой, травянистым покровом
Если соблюдать эти рекомендации и учитывать, что за 1-2 недели в благоприятных условиях из подземного грибницы полностью формируется плодовое тело белого гриба, можно существенно повысить свои шансы на хороший урожай этих ценных грибов.