Салат с тунцом, огурцом, яйцом и сыром – отличный вариант для быстрого обеда или легкого перекуса
Салат с тунцом, яйцом и сыром - отличный вариант для быстрого обеда или перекуса. Он прост в приготовлении, но при этом очень сытный и питательный. В его состав входят белок яиц, полезные жиры рыбы, витамины овощей. Такой салат можно приготовить всего за 5-10 минут.
В этой статье я поделюсь рецептом и пошаговым фото, как приготовить такой салат. Даже если вы новичок в кулинарии, с помощью этого рецепта у вас получится быстрый и вкусный обед.
Ингредиенты для салата с тунцом и яйцом
Для приготовления вкусного и сытного салата с тунцом, огурцом, яйцом и сыром потребуются следующие ингредиенты:
- Консервированный тунец в масле - 1 банка (170 г)
- Куриные яйца - 2-3 штуки
- Свежие огурцы - 1-2 штуки
- Листья салата по вкусу (ромэн, айсберг, лолло росса)
- Сыр твердый (типа пармезан) - 100 г
- Заправка: растительное масло, сметана или майонез по вкусу
Для этого рецепта я выбрала следующие ингредиенты:
- Консервированный тунец в масле «Рио Маре» - 1 банка (170 г)
- Яйца куриные - 3 штуки (размер M)
- Огурцы свежие - 2 штуки среднего размера
- Листья салата айсберг - 100 г
- Сыр твердый «Пармезан» - 100 г
- Заправка: оливковое масло - 3 ст.л., сметана - 2 ст.л.
Консервированный тунец в масле - основной источник белка в этом салате. Лучше выбирать тунца высокого качества, например, известных итальянских брендов «Рио Маре» или «Пальма». Обратите внимание, что в банке должно быть как можно меньше жидкости.
Свежие огурцы придадут салату хруст и сочность. Выбирайте плотные, светло-зеленые огурцы без повреждений. Можно использовать как парниковые, так и тепличные огурцы.
Яйца в этом рецепте играют роль не только источника белка, но и вкусовой и текстурной составляющей блюда. Лучше использовать яйца куриные, размером M или L. Перед приготовлением обязательно хорошо вымойте скорлупу.
Листья салата по вкусу - подойдут любые сорта, например популярный айсберг, нежный лолло росса или ромэн. Вы можете использовать как один вид листьев, так и смешать несколько для более интересного вкуса и текстуры.
Твердый сыр типа пармезан или пекорино романо придаст пикантности. Также можно использовать любой другой твердый сыр.
Как приготовить салат с тунцом за 5 минут
Для приготовления быстрого салата с тунцом, огурцом, яйцом и сыром понадобится всего пять минут. Главное - заранее подготовить ингредиенты.
- Нарезать ломтиками огурцы.
- Сварить вкрутую яйца и порезать кубиками.
- Натереть на мелкой терке сыр.
Благодаря этому основная работа будет уже сделана. Останется только выполнить следующие шаги:
- Выложить на тарелку салатные листья.
- Сверху равномерно распределить ломтики огурцов.
- Добавить кубики яиц.
- Посыпать тертым сыром.
- Добавить мелко нарезанный или размятый тунец.
- Приправить салат по вкусу солью, перцем и заправить майонезом.
Таким образом, салат с тунцом и огурцом и яйцом и сыром можно приготовить всего за пять минут. Главное - правильно распределить время и заранее подготовить ингредиенты.
Советы по приготовлению салата с яйцом и сыром
Приготовление салата с яйцом и сыром - это отличный способ добавить белок и полезные жиры в рацион. Чтобы салат получился максимально вкусным и полезным, рекомендую придерживаться нескольких простых советов.
- Используйте яйца с плотным желтком - они содержат больше питательных веществ.
- Выбирайте натуральные сыры без добавления консервантов - пармезан, фета, сыр ricotta.
Хорошо промывайте овощи, добавляемые в салат - редис, огурцы, помидоры. Это убережет от попадания вредных микробов и нитратов.
| Яйца отваривайте мягко, чтобы желток был густым и кремовым. | Добавляйте в салат листья салата, рукколу, шпинат для объема и витаминов. |
Заправляйте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Это придаст пикантный вкус и полезные жирные кислоты.
Полезные свойства ингредиентов салата с тунцом
Салат с тунцом, огурцом, яйцом и сыром - это очень полезное и питательное блюдо. Давайте разберемся, какие пользы для здоровья несут основные ингредиенты этого салата.
Тунец богат белком, витаминами группы B, витамином D, минералами селеном, йодом и калием. Белок рыбы легко усваивается, не содержит холестерина, помогает набрать мышечную массу. Жирные кислоты Омега-3 в тунце полезны для сердца, мозга, зрения.
Яйца содержат полноценные белки, минералы, витамины A, D, E, K, группы B, а также холин, необходимый для работы печени и мозга. Яйца улучшают метаболизм, память, зрение, состояние кожи и волос.
Сыр - отличный источник кальция для костей и зубов, белка для мышц, витаминов A и B12. Твердые сыры полезны для пищеварения, нормализуют микрофлору кишечника. Сыры повышают иммунитет, снижают холестерин и риск сердечных заболеваний.
- Огурцы состоят на 95% из воды. Они прекрасно утоляют жажду, выводят токсины.
- В огурцах много калия, который нормализует давление и водно-солевой баланс.
- Огурцы полезны при отеках, целлюлита, снижают риск онкологических заболеваний.
Таким образом, салат с тунцом, огурцом, яйцом и сыром - это настоящая витаминная бомба и источник ценных питательных веществ. Каждый ингредиент дополняет и усиливает полезные свойства другого. Такая комбинация отлично подходит для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.