Салат «Полянка» с шампиньонами: простой рецепт для вкусного ужина

Салат «Полянка» с шампиньонами - отличный вариант для ужина после работы. Он прост в приготовлении, но при этом очень сытный и вкусный. В его состав входят шампиньоны, помидоры, огурцы, лук и майонез. Этот салат можно приготовить всего за 30 минут.

В этой статье я поделюсь с вами пошаговым рецептом салата «Полянка» с шампиньонами. Расскажу, какие ингредиенты потребуются и как их правильно подготовить. А также дам советы по приготовлению и подаче блюда.

Ингредиенты

Для приготовления салата «Полянка» с шампиньонами нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 250 грамм шампиньонов
  • 1 небольшая морковь
  • 1 картофелина
  • 1 яйцо
  • 150 грамм отварной курицы
  • 150 грамм сыра
  • 3 столовые ложки майонеза
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт классической грибной «Полянки» (салат) отличается простотой ингредиентов и приготовления. Все необходимое можно легко найти в ближайшем магазине.

Главное при приготовлении салата - соблюдать пропорции, чтобы получился гармоничный вкус.

Пошаговый рецепт

Приготовление салата начинаем с подготовки ингредиентов.

  1. Шампиньоны нарезаем ломтиками. Морковь и картофель трем на крупной терке.
  2. Отвариваем яйцо и нарезаем его кубиками. Также кубиками нарезаем отварную курицу и сыр.
  3. Выкладываем в салатницу слой картофеля с морковью. Солим, перчим. Сверху выкладываем слой яиц с курицей. Затем слой грибов и сыра.
  4. Перед подачей заправляем майонезом. Украшаем зеленью.

Как видите, салат «Полянка» с шампиньонами готовится довольно быстро и просто. Главное - соблюдать последовательность слоев при выкладывании в салатницу.

Советы по приготовлению

Чтобы салат «Полянка» с шампиньонами получился особенно вкусным, придерживайтесь нескольких простых советов.

  • Берите свежие грибы без червоточин. Перед нарезкой аккуратно промойте их в холодной воде.
  • Для придания оригинальности вкуса можно добавить в салат ломтики соленых огурцов или кукурузу.
  • Чтобы салат был сочным, заправляйте его нежирным майонезом или сметаной непосредственно перед подачей на стол.

Также рекомендую использовать для начинки салата «Полянка» с шампиньонами:

  1. Свежевыпеченный хрустящий багет, нарезанный небольшими кубиками.
  2. Натуральный твердый сыр без добавок (например, российский или голландский).
  3. Отварное куриное филе или мясо индейки без кожи.

Экспериментируйте с начинками и украшениями - и вы сможете каждый раз удивлять близких новым оригинальным салатом «Полянка» с шампиньонами!

Подача салата

Салат «Полянка» с шампиньонами имеет оригинальный внешний вид благодаря выкладыванию ингредиентов отдельными слоями.

  • Перед подачей аккуратно перемешайте салат, чтобы заправка равномерно распределилась.
  • Выложите готовое блюдо горкой на презентабельное большое блюдо или салатницу.
  • Украсьте укропом, петрушкой, листьями салата. Можно добавить ломтики свежих помидоров черри или красного болгарского перца.

Подавайте салат «Полянка» с шампиньонами охлажденным, но не ледяным. Оптимальная температура блюда - +10...+15 градусов.

  1. Хорошо сочетается с чесночными гренками или зерновыми хрустящими сухариками.
  2. В качестве отдельной закуски подойдет к красному сухому вину.
  3. Может быть самостоятельным легким ужином с чашкой травяного чая.

Приятного аппетита! Этот оригинальный и полезный салат «Полянка» с шампиньонами станет украшением вашего стола!

Комментарии