Компот из яблок и чернослива: осенний рецепт
Компот из яблок и чернослива - это отличный выбор для ценителей натуральных напитков. Этот компот обладает нежным ароматом, приятным сладковато-кислым вкусом и полезными свойствами. Давайте разберемся, что в нем такого особенного.
Во-первых, в состав компота входят только натуральные ингредиенты: яблоки, чернослив и немного сахара. Это значит, что напиток полностью безопасен и полезен.
Во-вторых, яблоки и чернослив богаты витаминами, микроэлементами, клетчаткой и другими полезными веществами. Таким образом, компот не только вкусный, но и очень полезный.
Ингредиенты
Для приготовления компота из яблок и чернослива потребуются следующие ингредиенты: яблоки, чернослив, сахар и вода. Компот отлично сочетает в себе сладкий вкус чернослива и кислинку яблок.
| Яблоки | 2-3 шт. |
| Чернослив без косточек | 15-20 шт. |
| Вода | 1,5-2 л |
| Сахар | По вкусу, 3-4 ст.л. |
Для приготовления компота лучше выбрать кисло-сладкие сорта яблок. Они хорошо сочетаются со сладким вкусом чернослива. Чернослив должен быть сочным, без пересушивания. Такой сухофрукт обычно обладает наилучшим вкусом.
Рецепт
Приготовление компота из яблок и чернослива - простой и быстрый процесс, не требующий особых навыков или дорогих ингредиентов.
- Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками.
- Чернослив промыть в проточной воде и залить кипятком на 5-10 минут для размягчения.
- Положить яблоки и чернослив в емкость, залить холодной кипяченой водой.
- Добавить сахар по вкусу, количество можно регулировать исходя из кислотности яблок.
- Поставить на огонь и довести до кипения, варить компот 10-15 минут после закипания.
- Снять с огня, настоять под крышкой 10-15 минут, процедить перед подачей.
Такой простой рецепт позволит получить ароматный и полезный напиток. Компот из яблок и чернослива подойдет для ежедневного употребления и станет отличным дополнением к чаю.
Полезные свойства
Компот из яблок и чернослива обладает целым рядом полезных свойств благодаря богатому витаминно-минеральному составу используемых ингредиентов.
Яблоки содержат витамины А, Е, С, группы В, а также минералы калий, кальций, магний, железо. Они обладают противовоспалительным, иммуностимулирующим действием. Чернослив богат витаминами А, В1, В2, РР, минералами калий, магний, железо, кальций. Он укрепляет сосуды и костную ткань, normalizes обмен веществ.
Регулярное употребление компота из яблок и чернослива:
- Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Способствует снижению уровня холестерина.
- Укрепляет иммунитет.
- Улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
- Повышает гемоглобин.
Благодаря сбалансированному сочетанию полезных веществ, компот из яблок и чернослива рекомендуется употреблять для профилактики и в качестве дополнительного питания при анемии, простудных заболеваниях, гипертонии.
Варианты подачи компота из яблок
Благодаря универсальному вкусу, компот из яблок и чернослива подходит для подачи в любое время суток и к разным блюдам.
Утром компот можно пить в чистом виде, добавлять в каши, йогурты. Он станет отличным дополнением к овсянке, творожной запеканке, другим завтракам.
В обед компот идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, придает им легкости. Его можно подавать к жареному или тушеному мясу, запеканкам, рыбе.
На ужин компот подойдет к овощным салатам, сырам, десертам. Он станет легким дополнением к творожным запеканкам, фруктовым салатам.
Также компот можно замораживать в формочках и подавать в виде фруктового льда как прохладительный десерт.
Для детей компот лучше разбавлять кипяченой водой и подслащивать по вкусу. Такой напиток полезен для детского питания.
Для взрослых можно добавлять в компот специи - гвоздику, корицу, имбирь, мускатный орех. Это придаст ему изысканный аромат.