Можно ли варить макароны в мультиварке: преимущества и особенности блюда

Макароны – это любимое блюдо многих людей во всем мире. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и прекрасным гарниром к различным соусам и мясным или овощным добавкам. Традиционный способ приготовления макарон – варка в кастрюле на плите. Однако в современном мире все больше людей предпочитают использовать мультиварки для приготовления различных блюд, и макароны не исключение. Мультиварка позволяет сэкономить время, сохранить витамины и минералы в продуктах, а также обеспечивает более равномерное приготовление.

Приготовление макарон в мультиварке имеет ряд преимуществ. Во-первых, это удобство и простота процесса. Нужно лишь правильно рассчитать количество воды, добавить макароны и специи, выбрать нужный режим и запустить мультиварку. После этого можно заниматься другими делами, не беспокоясь о необходимости постоянного контроля над процессом варки. Во-вторых, мультиварка обеспечивает равномерное нагревание и распределение тепла, что позволяет макаронам сохранять свою форму и не разваривается в кашу.

Кроме того, в многофункциональных мультиварках можно не только сварить макароны, но и приготовить к ним соус или добавку одновременно в отдельном контейнере. Это делает мультиварку универсальным кухонным помощником, экономящим время и силы. В этой статье мы подробно рассмотрим все тонкости приготовления макарон в мультиварке, поделимся лучшими лайфхаками, чтобы каждый смог получить идеальный результат.

Выбор макарон для мультиварки

Можно ли варить макароны в мультиварке? Конечно, да. Чтобы макароны в мультиварке получились вкусными и не разварились, важно правильно выбрать их сорт. Лучше всего подходят макароны из твердых сортов пшеницы - дурум, семолина или макароны целозерновые. Такие макароны меньше развариваются, сохраняют форму и вкус. Не стоит использовать макароны из мягких сортов пшеницы, они быстро превратятся в кашу.

Форма макарон тоже имеет значение. Лучше выбирать короткие макароны - рожки, винты, фетуччине. Длинные спагетти или лапша могут спутаться и слепиться. Если все же хочется спагетти - их можно сломать пополам перед варкой.

Не советую использовать быстрорастворимые макароны. В мультиварке они получаются липкими и разваренными.

Подготовка ингредиентов и мультиварки

Для приготовления макарон в мультиварке нужно подготовить следующие ингредиенты:

• Макароны. Лучше брать макароны из твердых сортов пшеницы, как было сказано в предыдущем разделе.
• Вода. Обычно на 1 порцию макарон берут 1,5-2 стакана воды. Точное количество указано на упаковке.
• Соль по вкусу.

Также можно добавить растительное или сливочное масло, тогда макароны не будут липнуть. Но это необязательно.

Перед варкой нужно подготовить и мультиварку: тщательно вымыть и просушить чашу. Проверить, что антипригарное покрытие чаши не повреждено.

Режимы и время приготовления

Для приготовления макарон в мультиварке оптимально использовать режим «Пароварка» или специальный режим «Макароны», если он есть. Эти режимы позволяют равномерно прогреть и вскипятить воду для оптимальной варки.

Если таких режимов нет, можно использовать «Мультиповар» или «Варка на пару». Главное, чтобы макароны были погружены в кипящую воду равномерно со всех сторон.

Время варки макарон - около 8-12 минут, в зависимости от сорта и формы. Точное время указано на упаковке. Не рекомендуется сильно переваривать макароны, иначе они разварятся.

После окончания варки достаньте макароны из мультиварки и сразу слейте лишнюю воду. Так они не будут развариваться дальше и липнуть.

Таким образом, макароны можно сварить в мультиварке за 8-15 минут в зависимости от вида. Это быстрый и удобный способ, позволяющий получить отличный результат без лишних усилий.

Советы и хитрости приготовления

Чтобы макароны в мультиварке получались максимально вкусными, придерживайтесь следующих советов:

• Берите макароны из твердых сортов пшеницы, они меньше развариваются.
• Точно следуйте рекомендациям по количеству воды на упаковке.
• Добавляйте соль в начале варки, иначе макароны будут пресными.

Можно ускорить процесс приготовления, залить макароны горячей кипяченой водой. Тогда она быстрее закипит в мультиварке.

Добавьте в воду для варки немного растительного масла, тогда макароны не будут липнуть.

Сразу после приготовления слейте лишнюю воду. Не оставляйте макароны в режиме подогрева, чтобы они не разварились.

Следуя этим простым советам, вы без труда приготовите отличные макароны в мультиварке всего за 8-15 минут.