Имбирь с медом и лимоном: от чего помогает и как приготовить смесь
Имбирь представляет собой цветущее растение, у которого корневище имеет широкое применение в кулинарии многих стран как пряность. В первую очередь это касается азиатских национальных блюд.
А еще на протяжении веков в Китае, в Японии и в Индии корень имбиря аптечного использовался в народной медицине. В 2020 г. общее производство имбиря в мире составило больше 4 млн тонн. При этом на долю Индии приходилось больше 40% всего объема.
Рассмотрим, от чего помогает имбирь с медом и лимоном, согласно утверждениям народных целителей. А они указывают на множество болезненных состояний, при которых это средство может быть полезным. А также узнаем, как приготовить смесь из имбиря, лимона и меда и как принимать.
Полезные свойства
Польза напитка из смеси имбиря с медом и лимоном обусловлена ценностью каждой из трех его составляющих.
По мнению адептов народной медицины, имбирь хорош тем, что отличается массой полезных свойств. В первую очередь он мощный антиоксидант. Кроме того, он очищает организм и укрепляет его. В корне имбиря содержатся органические кислоты со смолами, эфирными маслами, а также гингерол. Благодаря этому ускоряется метаболизм, нормализуется работа ЖКТ, снижается уровень глюкозы и холестерина. Если включать в свой рацион имбирь, будет быстрее сжигаться лишний жир.
Соединение с медом и лимоном усиливает положительное воздействие имбиря на организм. Получается своего рода витаминная бомба. В меде много различных витаминов, микро- и макроэлементов, есть кислоты и ферменты. Мед обезболивает, укрепляет иммунную систему, способствует заживлению ран, убивает вредные микроорганизмы.
Лимон является кладезем витамина С, обладающего противоаллергическими и противовоспалительными свойствами. Лимон ценен присутствием пектина, фитонцидов, флавоноидов, эфирных масел. В нем множество необходимых человеку минералов.
Таким образом, смесь указанных ингредиентов оказывает положительное влияние на организм в целом. Кроме того, есть ряд состояний, когда ее употребление особенно полезно.
От чего помогает смесь
Народные целители предлагают применять имбирь с медом и с лимоном:
- для повышения аппетита;
- для улучшения пищеварения;
- при простудных заболеваниях;
- при воспалении горла и полости рта;
- во время морской болезни;
- при язвенной болезни;
- при атеросклерозе;
- для нормализации состояния сосудов;
- при нарушениях метаболизма.
Чтобы снять головные боли, боли в спине, а также при хроническом ревматизме рекомендуется делать компрессы. А также из смеси имбиря, меда и лимона делают маски для тела, для лица, для волос, регулируя тем самым выработку кожного сала.
Как правильно принимать
Строгих правил, диктующих, какая именно дозировка смеси должна соблюдаться при ее приеме в связи с теми или иными показаниями, не существует. Она регулируется в зависимости от состояния конкретного индивидуума. Но есть ряд важных нюансов, которые следует учитывать. Они состоят в следующем.
Как правило, за одни сутки следует выпивать не больше двух стаканов напитка. Нельзя забывать о том, что имбирь является очень сильным потогонным средством. По этому свойству он превосходит и липовый цвет, и малину. В связи с этим, если вы будете лечиться от простуды, прием целебного средства лучше перенести на вечернее время и после этого не выходить на улицу.
Если вода с имбирем, с медом и с лимоном употребляется в целях снижения веса, ее хорошо пить на голодный желудок. Но при этом нужно учитывать, что лимонная кислота может навредить слизистой оболочке желудка. В такой ситуации пропорции смеси нужно скорректировать в сторону уменьшения количества лимона.
Натощак лимонную воду с медом лучше пить для снижения веса, но нельзя забывать, что лимон – это кислота, которая может отрицательно влиять на состояние слизистой желудка, поэтому в этом случае лимона можно класть меньше.
Нужно также учитывать показания к применению смеси, среди которых речь идет:
- о гипертонии:
- перенесенных инсульте, инфаркте;
- лихорадке;
- низкой свертываемости крови;
- обострении язвы, гастрита;
- аутоиммунных болезнях в стадии обострения;
- полипах в кишечнике;
- возрасте до трех лет;
- индивидуальной непереносимости ингредиентов.
Беременным женщинам перед употреблением напитка следует обратиться за консультацией к врачу.
Рецепт имбиря с медом и лимоном: пропорции, как приготовить
Этот ароматный, сладкий с кислинкой, очень вкусный и очень полезный напиток готовить довольно просто. Чтобы соблюсти правильные пропорции смеси имбиря с медом и лимоном, нужно запастись этими ингредиентами в следующих количествах:
- Корень имбиря — 30 граммов.
- Половина лимона.
- Мед — одна столовая ложка.
Кроме того, понадобится один литр воды. Для цвета можно добавить одну треть чайной ложки куркумы.
Процесс приготовления имбиря с медом и лимоном выглядит следующим образом:
- Имбирный корень натирается на терке.
- Из лимона выжимается сок, сам лимон мелко нарезается.
- В кастрюле кипятится вода, куда добавляется имбирь с кусочками лимона и куркумой.
- При повторном закипании смесь варится пять минут.
- Напиток остужается, процеживается через сито и переливается в кувшин.
- К нему добавляется лимонный сок с медом.
Если есть желание придать напитку пикантного привкуса и аромата, можно в процессе кипячения имбиря сдобрить его такими пряностями, как корица, кардамон, гвоздика.
Существует и другой вариант приготовления смеси, в котором отсутствует такой ингредиент, как вода. Он состоит из следующих шагов:
- Имбирь нарезается тонкими ломтиками.
- Лимон с кожурой измельчается таким же образом.
- Ингредиенты складываются в стеклянную банку и заливаются жидким медом в количестве половины литра.
- Смесь настаивается один месяц.
Ее принимают по одной столовой ложке во время еды, столовой ложке, запивая чаем. Кроме того, из имбиря, меда, лимона делают настойку на водке или на медицинском спирте.
В заключение стоит отметить, что медики с большой долей осторожности относятся к заявлениям о лечебных свойствах имбиря. На данном этапе исследования продолжаются, является ли его прием эффективным при лечении тех или иных болезней. Тем не менее установлено, что он может быть полезен при беременности, когда она сопровождается тошнотой или рвотой. Однако его безопасность в подобных ситуациях доказана не была.