Пропорции для пшеничной каши в мультиварке на воде и на молоке

С тех пор как в домах появились мультиварки, многие женщины предпочитают готовить различные каши только в них. Ведь это так просто: насыпать в емкость крупу, залить водой и выбрать необходимый режим. Согласитесь, что это намного легче, чем готовить на плите. Не нужно постоянно контролировать процесс, чтобы избежать подгорания или выкипания. Рассмотрим, как варить пшеничную кашу в мультиварке.

Вариант на воде: компоненты

При создании этого блюда в качестве ингредиентов говорят:

• об одном стакане пшеничной крупы;
• о трех стаканах воды;
• о пятидесяти граммах сливочного масла.

Не забудьте положить соль в соответствии с собственным вкусом.

До приготовления каши надо провести предварительную обработку крупы. Именно на этой стадии формируется вкус готового блюда. Необходимо тщательно промыть крупу в проточной воде, сделав это как минимум трижды. Это даст возможность избавиться от «мучки» и прочих загрязнений.

Как сварить кашу пшеничную в мультиварке на воде

Для этого нужно осуществить такие шаги.

В емкость мультиварки поместите предварительно промытую крупу. Приправьте ее по своему усмотрению. Как вариант, вводится зира, можно добавить и прованских трав.

Для пшеничной каши в мультиварке пропорции должны быть следующими. В емкость с крупой добавьте воду в пропорции 1:3. Если вы хотите получить кашу средней консистенции, используйте эту пропорцию. Для более густой и рассыпчатой каши используйте пропорцию 1:2. А если вы хотите получить жидкую кашу, используйте пропорцию 1:4.

Задействуйте функцию, которая в вашем устройстве для готовки предназначена для приготовления каш. Например, это может быть режим «Экспресс-приготовление». Готовка осуществляется сорок минут.

Следует подчеркнуть, что применение мультиварки-скороварки существенно облегчает процесс готовки. Благодаря этой функции все крупы доходят до нужной кондиции за какие-то тринадцать минут! Это очень практично, быстро и позволяет сохранить максимум полезных элементов.

Когда прозвучит сигнал о завершении приготовления блюда, снимите крышку и добавьте немного сливочного масла. Далее каша перемешивается, опять накрывается крышкой для настаивания. При этом режим, поддерживающий тепло, не отключается.

После этого сваренная на воде каша готова к подаче. Это отличный гарнир, но важно не дать ему остыть. Чтобы сделать пшеничную кашу более интересной на вкус, попробуйте подать ее с грибами, которые были обжарены в сметане. А также она хороша в сочетании с таким мясным блюдом, как гуляш.

Некоторые нюансы приготовления

• Старайтесь готовить кашу в таком количестве, которое съедается в один присест, чтобы не оставлять ее в холодильнике. При повторном разогревании каша теряет свой уникальный вкус.
• Вместо воды можете использовать бульон, приготовленный из мяса или курицы. Это придаст гарниру более яркий вкус и сделает его сытнее.
• Во время готовки может произойти ситуация, когда каша начинает подниматься и издавать шум. Тогда необходимо на некоторое время открыть крышку, продолжая приготовление в обычном режиме.
• Если в вашем холодильнике осталась готовая каша, которая, охладившись и загустев, потеряла свою привлекательность, не спешите ее выбрасывать. Из нее можно сделать вкусные котлеты, добавив яйцо, зелень, овощи. Так вы и сэкономите продукты, и разнообразите ваше ежедневное питание.
• В это блюдо можно добавить немного масла. Оно отлично дополняет любые каши.
• Для создания диетического кушанья сливочное масло заменяется пассерованными луком с морковкой, но предварительно они лишь слегка обжариваются с минимальным количеством растительного масла. Получается вкусный и одновременно полезный вариант.
• Любителям сладких каш рекомендуется добавлять сахар (примерно одну столовую ложку) в конце варки, вместе с маслом.

Каша на молоке: составляющие

Чтобы создать это сытное, полезное кушанье без хлопот, берут:

• половину стакана пшеничной крупы;
• два с половиной стакана молока;
• одну столовую ложку сахара;
• половину чайной ложки соли;
• пятьдесят граммов масла сливочного.

В качестве альтернативы сахару можно использовать подсластитель, который не теряет своих свойств при нагревании.

Крупа предварительно промывается, как указано в предыдущем рецепте.

Время готовки — 55 минут.