90-дневная диета раздельного питания: меню, рецепты, отзывы, результаты

Если у вас действительно много лишнего веса, не мучайте себя краткосрочными диетами, обеспечивающими быстрый краткосрочный эффект. Они помогают снять отеки, а лишний вес - это не только вода, но и жировые отложения. Для качественного результата похудения рекомендован комплексный, системный подход. Таким может стать 90-дневная диета раздельного питания, с помощью которой за три месяца можно навсегда потерять как минимум 15-20 килограммов. Если нет врачебных противопоказаний, попробуйте этот режим.

Белок, крахмал, углеводы и витамины

Популярная 90-дневная диета раздельного питания включает в себя четыре цикла, основанные на классификации типов употребляемой пищи. Вот что они собой представляют:

1. Белковый день. С него начинается диета. В течение этого дня необходимо употреблять только продукты, содержащие протеин. Можно кушать молоко, мясо, рыбу, морепродукты.
2. Употребление крахмалистой еды. На второй день можно употреблять зерновые, картофель, бобовые, цельнозерновой хлеб.
3. День потребления углеводов. На третьи сутки вы можете себе позволить углеводные продукты, в том числе черный шоколад.
4. В течение фруктового, витаминного дня 90-дневной диеты раздельного питания употребляются фрукты, соки, орешки, сухофрукты. Виноград, персики, бананы тоже разрешены, как и овощи.

Итак, вы начинаете диету. Как свидетельствуют отзывы, после первых таких четырех дней может быть трудно, так как привычка питаться таким образом должна у вас выработаться. Потерпите, потом станет легче. После семи таких четырехдневных циклов, на 29-й день, необходимо провести разгрузочный день на лимонной воде, без еды.

Белковый день

Эти правила важно соблюдать в протеиновые дни 90-дневной диеты раздельного питания:

• Смешивать продукты, содержащие протеин, нельзя: рыбу с мясом, яйца с рыбой, яйца с мясом, молоко и мясо. Ешьте продукты из каждой категории отдельно.
• Можно есть суп.
• Один кусочек хлеба в день - допустим.
• Можете добавлять немного ваших любимых специй.
• Включайте только натуральные продукты в меню 90-дневной диеты раздельного питания. По отзывам всех, кто ею пользовался, лучше не использовать, например, готовые бульонные кубики, варите бульоны сами.

Что съесть на завтрак, обед и ужин

1. Творог; куриный суп с овощами; запеченная рыба с лимоном и травами.
2. Кефир; паровые биточки с овощным салатом; грудка отварная, куриная, с чесноком.
3. Яичница; горбуша или лосось; творог (не более 4% жирности).
4. Молоко и немного творога; яичный омлет и овощной салатик; кусок отварной телятины с чесноком.
5. Куриная печенка; салат с мясом; запеканка или сырники, кефир или йогурт.

Зразы из телятины

Вам понадобятся:

• свежая телятина - 600 г;
• не очень злая репчатая луковка - 1 шт.;
• масло сливочное, несоленое - 20 г;
• немного соли и перца - по вашему вкусу.

Промойте мясо, очистите его от пленок и жил, нарежьте поперек волокон кусками величиной в ладонь. Отбейте каждый кусок. Лук мелко нашинковать, добавить растопленное масло и приправы, хорошо размешать. На кусок мяса положите начинку, сверните его трубочкой, скрепите либо шпажкой из дерева, либо ниткой, посолите. Обжарьте зразы с двух сторон в высокой сковороде или в низкой широкой кастрюле. Добавьте воды и тушите под плотно закрытой крышкой около полутора часов на маленьком огне. На гарнир к зразам подаются свежие овощи.

Отварной цыпленок

Вам понадобятся:

• цыпленок - 1 шт.;
• 2 сочные морковки;
• 1 стрелка сельдерея;
• лук "репка" - 1 головка;
• черный перец горошком - 3-4 шт.

Выпотрошите и около часа вымачивайте цыпленка, залейте холодной водой в высокой кастрюле. В воду добавьте морковку, сельдерей, лук, перец и отварите его на слабом огне в течение сорока минут - до готовности. Выньте мясо из бульона, чтобы не потемнело. Кушайте на здоровье с овощами, очень вкусно с зеленым горошком.

Тушеная треска с овощами

Вам понадобятся:

• треска (можно обойтись минтаем) - 2-3 шт.;
• морковь - 1-2 шт.;
• цукини - около 300 г;
• сельдерей и петрушка - по 200 г;
• лук-порей - 150 г;
• подсолнечное (оливковое, кукурузное) масло - четыре чайные ложки;
• две столовые ложки лимонного сока;
• приправы.

Овощи нарезать соломкой и потушить на огне 15 минут, воды добавьте минимум. Положите на них кусочки рыбы, очищенной от костей, посолите, посыпьте перцем, полейте соком, выжатым из лимона, и тушите под крышкой 20 минут. Сверху посыпьте зеленью (сельдереем и петрушкой).

Ленивые зразы

Потушить овощи - томаты, морковь, лук, цветную капусту, брокколи, тыкву. Потом добавьте полкило нежирного фарша. Через 20 минут ваш обед готов.

Крахмальный день

Во время крахмального дня 90-дневной диеты раздельного питания вам разрешается кушать следующие продукты:

• все, что относится к бобовым, - горох, фасоль, соя, чечевица;
• крупы;
• картофель, овощи;
• цельнозерновой хлеб.

В качестве основы для меню 90-дневной диеты раздельного питания возьмите на вооружение несколько базовых блюд из продуктов, в которых содержится много крахмала.

1. Тушеные овощи; рагу из замороженных овощей; капустный суп.
2. Овощной салат; картофельное пюре (можете натереть сыр сверху), зелень и свежие овощи; овощи и рис.
3. Овощное ассорти; тыква с гречкой; овощной суп.
4. Рис с овощами; крем-суп из лука; кабачковая икра с чесноком.
5. Овощная запеканка; хлеб и салат; запеченный картофель с овощами.

Тушеный рис с овощами

Вам понадобятся:

• 120 граммов бурого или белого риса, подойдет любой сорт;
• бульон - овощной, грибной или куриный - 1 стакан;
• оливковое масло - 1 столовая ложка;
• свежий красный и желтый перец, лук, морковь свежая – по 1 штучке;
• чеснок - 2 зубчика.

Морковку натираем на терке, режем мелко чеснок и лук. В глубокий сотейник наливаем масла и обжариваем эти овощи. Заливаем их бульоном, ждем, пока закипит, добавляем рис (заранее хорошенько его промойте). Пятнадцать минут тушите рис с овощами на слабом огне, крышку закройте, потом откройте и тушите еще пять минут, потом посолите немного.

Запеканка с фасолью из картофеля

Вам понадобятся:

• фасоль - 1 стакан (вы можете взять консервированную);
• 250 г картофеля;
• репчатый лук - 1 шт.;
• растительное масло - 1 столовая ложка.

Отварить картофель и фасоль, провернуть их через мясорубку, посолить и перемешать. Поджарить лук кубиками до румяного цвета. На сковороду, немного смазанную маслом, выложить половину картофеле-фасолевой смеси, сверху положить лук. Далее выложите вторую половину смеси, разровняйте, сверху сбрызните маслом и запеките в духовке. Подавайте со свежим салатом.

Бифштекс из овощей

Вам понадобятся:

• кукуруза или горошек из банки - 1 чашка;
• три вида любых овощей, в том числе картофеля - по 200 граммов;
• бурый рис - две столовые ложки;
• мука;
• оливковое, кукурузное или другое растительное масло - 1 ложка.

Отварите рис и картофель. Другие овощи надо отварить в подсоленной воде. Смешайте с горошком и еще в течение одной минуты кипятите, процедите. Соедините овощи с вареным рисом и протертым картофелем. Размешайте, сформируйте биточки. Обваляйте в муке и обжарьте в масле.

Углеводный день

В углеводные дни включите в меню 90-дневной диеты раздельного питания следующие продукты:

• овощи;
• макароны, немного выпечки, пшеничный хлеб;
• крупы;
• шоколад - 4 квадратика.

Вы можете есть любые супы и овощи в запеченном или сыром виде: гречневую кашу, чечевицу, лазанью, пюре, овощные салаты.

Макароны с соусом рататуй

Вам понадобятся:

• баклажан, цукини, болгарский сладкий перчик, лук "репка" - по 1 штуке;
• чеснок свежий - 1 зубчик;
• оливковое или другое масло - 2 чайные ложки;
• томаты - 200 г;
• паста - 175 г;
• горстка базилика сушеного;
• для вкуса - немного соли и перца, также можете добавить любимые травы, специи.

Порежьте овощи кубиками, лук - тонкими колечками. Разогрейте духовку до 100 градусов, овощи (за исключением томатов) выложите в форму для запекания , сбрызните оливковым маслом, присолите. Запекайте 20 минут.

Спелые томаты надрежьте крест-накрест, ошпарьте кипятком, удалите кожу, нарежьте дольками. Добавьте к овощам и готовьте еще в течение 10 минут. Отварите макароны, оставив немного воды на дне. Добавьте овощи к пасте, положите измельченный базилик и подавайте.

Греко-римская каша с грибами

Сварить по сто граммов риса и гречки, смешать между собой и с грибами, обжаренными с луком. Грибы подготовьте так: отварите свежие или сушеные (замоченные с вечера) в течение 1 часа. Отдельно обжарьте 1 луковку-репку. Смешайте с грибами.

Диетический чизкейк

Вам понадобятся:

• домашний творог - 200 г;
• два яичных белка;
• легкий йогурт (натуральный, можно греческий) - 100 г;
• 10 граммов желатина;
• лимонный сок и вода - по 75 г;
• гречишный или липовый мед - 30 г.

Смешать сок с водой, залить желатин, через 10 минут погреть на водяной бане. Йогурт соединить с творогом и жидким медом, добавить разогретый желатин. Белки аккуратно взбить в пену, добавьте в йогуртную массу и аккуратно перемешайте. Возьмите форму, на ее дно выложите кусочки фруктов, залейте творожной массой и поставьте на верхнюю полку холодильника.

Персиковый штрудель

Вам понадобятся:

• мука белая, лучше высшего качества - 400 г;
• вода - 200 мл;
• персики - 1 кг (можно консервированные);
• сливочное растопленное масло - 50 г;
• изюм - 1/2 стакана;
• соль, сахарная пудра, корица, гвоздика.

Этот аппетитный рецепт для 90-дневной диеты раздельного питания можно изменить. Если вы не любите персики, можете взять другие фрукты или ягоды, например груши или сладкие яблоки. Попробуйте также испечь штрудель с ананасом - будет очень вкусно! Муку с водой и щепоткой соли соедините и замесите тесто. Раскатайте несколько листов, дайте им подсохнуть. Персики нарежьте пополам, каждую половику обваляйте в сахарной пудре с толченой гвоздикой. Между половинками персиков положите распаренные изюминки (по 2-3 шт.). Уложите персики по длине теста, сверху капните сливочное масло, сверните рулет. Возьмите немного масла, смажьте противень, разложите рулеты, пеките в разогретой до 180 градусов духовке. Когда остынет, посыпьте корицей и сахарной пудрой.

Витаминный день

День фруктов - самый вкусный, судя по отзывам о 90-дневной диете раздельного питания - включает:

• неограниченное количество фруктов, предпочтительно свежих;
• сухофрукты, компоты из них, без сахара;
• 25 г орешков или семечек;
• овощи свежие с минимумом углеводов.

На обед вы можете, например, съесть 200 г фруктового пюре, выпить сок, на ужин - немного орешков, банан, сок или сухофрукты. Порцию ужина лучше сократить в два раза от обеденной. Сварите компот из сухофруктов и пейте его. Выбирайте свежие, лучшие фрукты для 90-дневной диеты раздельного питания. Фото ниже иллюстрирует красивый вариант сервировки. Балуйте себя! Порежьте их мелкими кубиками и смешайте с мандаринами, поделенными на дольки, добавьте изюм и орешки.

Салат "Экзотика"

Вам понадобятся все экзотические фрукты, которые вы сможете найти - по 1 штуке, лимон или лайм.

Порежьте все фрукты кусочками, мандарин разделите на дольки, банан нарежьте кружками, заправьте лимонным соком, без сахара. Перемешайте и положите в салатник.

Тортик из сухофруктов

Вам понадобятся:

• все, что вы любите: белый или черный изюм без косточек, мясистая курага или чернослив - 150 г;
• фундук или кешью, грецкие или лесные орешки – 50 г;
• 1 столовая ложка меда;
• кокосовая стружка для посыпки.

Очень тщательно промойте сухофрукты и замочите их в воде на 2 часа. Не выливайте эту воду. Для достижения лучшего результата от 90-дневной диеты раздельного питания вам надо больше пить, поэтому воду из-под сухофруктов можно употребить утром натощак - это очень хорошо прочищает организм. Обсушите изюм с черносливом или курагой и порежьте все сухофрукты мелко до однородной массы. С помощью ступки растолките орехи. Смешайте все ингредиенты, добавьте мед и переложите смесь в форму для торта. Пусть он у вас получится высоким. Подержите ее в холодильнике, а перед подачей обсыпьте стружкой из кокоса по всей поверхности.

Результаты

Посмотрите на результаты 90-дневной диеты раздельного питания: фото наглядно демонстрируют вид худеющих до и после курса. Но помните, что не существует ни одного эффективного режима для похудения, гарантирующего 100%-й результат, если вы предрасположены к полноте. Поэтому, если вы от природы гиперстеник, не мучайте себя, просто питайтесь правильно и не стремитесь за габаритами анорексичной нимфы - в вашей природе это не заложено.

Повторить диету для достижения еще лучшего результата можно, но не раньше чем через 13-15 недель после окончания прошлого курса. А чтобы ваше новое тело осталось с вами навсегда, один раз в неделю ешьте только какой-нибудь один продукт, чтобы разгрузить организм (проведите день на твороге, кефире, яблоках или гречке). Такой совет содержится почти во всех отзывах о результатах 90-дневной диеты раздельного питания. У вас все получится, если вы поверите в себя!