Рецепт печенья в формочках различных видов

Использование формочек для выпечки печенья – самый оптимальный вариант в приготовлении этого угощения. Им пользуются многие хозяйки, особенно, если в семье есть дети. Удобно, а, самое главное, просто работать с жидким тестом. Для твердого также можно использовать формочки, чтобы вырезать разнообразные фигурки. Такое печенье очень нравится детям.

Виды формочек для приготовления печенья

Формочки для печенья по видам делятся на:

• металлические – обладают антипригарным покрытием;
• керамические – удобные, так как прогрев осуществляется равномерно, но их легко разбить;
• чугунные – ими пользовались еще наши бабушки; очень практичный материал, в котором печенье не сможет пригореть;
• стальные – в них можно быстро приготовить выпечку;
• силиконовые – современный и практичный вид, выдерживающий высокие температуры.

Изучив основные качества некоторых видов, можно окончательно определиться с выбором.

Печенье в силиконовых формочках

Такой разновидностью пользуются практически все современные хозяйки. Они очень удобные и практичные. Также можно выбрать разные фигурки для будущего угощения. Представим наиболее подходящий рецепт печенья в формочках из силикона.

Потребуются следующие составляющие:

• три стакана просеянной муки;
• стандартный пакет ванильного сахара;
• сода на кончике ножа;
• три яйца;
• пачка маргарина для выпечки;
• 1/3 стакана сахарного песка;
• пудра для украшения.

Процесс приготовления

1. Яйца с сахаром лучше взбить при помощи обычной вилки или венчика. Миксер не подойдет. Будущее печенье будет сильно рассыпаться.
2. Доложить в смесь размягченный маргарин и хорошенько размешать.
3. Далее кладется ванильный сахар с содой. Все также перемешивается до однородной массы.
4. После этого постепенно вмешивается мука. Должно получиться не очень крутое, но пластичное тесто.
5. На подготовленный противень, предварительно застеленный пергаментом или смазанный маслом, выложить имеющиеся силиконовые формы, а в них – тесто. Отправить в горячую духовку на полчаса.
6. Через указанное время достать угощение и посыпать сахарной пудрой.

Рецепт печенья в формочках из силикона достаточно прост и не отнимет много времени у хозяйки. А результат порадует всю семью или пришедших гостей.

Печенье на газу

Чтобы приготовить печенье в формочках на газу, потребуются следующие ингредиенты:

• пять яиц;
• десять больших ложек муки;
• 150 г слив. масла;
• пакет ванильного сахара;
• стакан песка;
• щепотка соды и столько же соли.

Чтобы приготовить печенье в формочках на газу, необходимо приспособление, которое называют вафельницей. Этапы приготовления:

1. В яйца добавить ванильный сахар, соду, соль и обычный сахар. Все хорошенько перемешать.
2. Масло можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане, влить в яичную смесь.
3. Далее смесь взбивается миксером, постепенно добавляется вся мука.
4. Затем смазывается форма и ставится на плиту, чтобы прогреться.
5. Выкладываем немного теста в центр и расплющиваем посредством закрытия формы. Оставляем на газу на две минуты.
6. После переворачиваем на другую сторону и также ждем две минуты.
7. Первая порция печенья готова. Теперь нужно повторить такие же манипуляции до тех пор, пока не закончится тесто.

Печенье для детей

Чтобы приготовить детское печенье в формочках, потребуются следующие ингредиенты:

• 150 г маргарина для выпечки;
• один стакан сахарного песка;
• два куриных яйца;
• пакет ванильного сахара или щепотка ванилина;
• пару стаканов просеянной муки;
• разрыхлитель – около чайной ложки;
• щепотка соли.

Рецепт печенья в формочках для детей достаточно прост:

1. Маргарин растапливается и взбивается вместе с сахаром.
2. Затем нужно добавить в смесь яйца, разрыхлитель и ванилин.
3. Постепенно всыпать муку. Получится густое тесто, которое убирается на ночь в холодильник. Если нет времени, хватит и часа.
4. Включить духовку и заняться тестом.
5. Раскатать его в блин и вырезать различные фигурки. Разложить их на противень и оставить в духовке на 10-15 минут.
6. Когда угощение будет готово, его можно украсить кондитерской присыпкой или сахарной пудрой.

Представленный рецепт печенья в формочках достаточно прост. С ним сможет справиться любая хозяйка и порадовать своих домочадцев. Еще одним плюсом является то, что в процесс могут быть вовлечены дети. Им точно понравится лепить из теста угощение к чаю. А совместное времяпрепровождение на кухне сплотит всю семью.