Полезные свойства овса

Широкое распространение в гомеопатии это злаковое растение получило из-за  разнообразия своего состава. Лечебные свойства овса позволяют использовать его в народной медицине. По содержанию богатых аминокислотами белков овес находится на втором месте после гречки. В овсе также содержатся:

• различные витамины группы «В»,
• каротин,
• никотиновая кислота,
• фосфор,
• эфирные масла,
• магний,
• калий,
• железо, марганец, фтор и йод.

Могу и засвидетельствовать полезные свойства овса на своем примере. Некоторое время, в течение примерно одного месяца, ежедневно употреблял в пищу овсяные хлопья. Это был восстановительный период после перенесенных операций. Хлопья я просто заливал кипятком, получалась каша, в которую для вкуса добавлялся соевый соус. Чувствовал себя превосходно, и теперь обязательно, хотя бы одну неделю в год, соблюдаю овсяную диету. Это на самом деле вкусно, питательно и полезно. В процессе выздоровления такая диета вообще неоценима.  

Овсяные хлопья - это  превосходное средство при хронических воспалениях, а овсяная мука применяется при острых воспалительных процессах ЖКТ. Полезные свойства овса обусловлены оптимальным наличием витаминов, а также белков, жиров, углеводов. Немаловажную роль в функционировании нервной системы играют в частности витамины группы «В». Соответственно, включение этого продукта в рацион способствует восстановлению сердечного ритма.

При постоянном употреблении клетчатка защищает сердечно-сосудистую систему, снижая в крови уровень холестерина. Также снижается риск всевозможных заболеваний благодаря участию в обменных процессах витаминов и минералов. Полезные свойства овса  присущи не только его зернам, но и зеленой траве. Настой этой травы оказывает мочегонное, потогонное и жаропонижающее действие. Овес помогает обмену веществ крови, нервной ткани, костей и хрящей. Благодаря содержанию кремния употребление овса оказывает благоприятное воздействие на волосы, препятствуя их выпадению. Это углеродный, высококалорийный продукт с большим содержанием минералов. Другие полезные свойства овса:

• Помощь при бессоннице;
• Улучшение аппетита;
• Нормализация нервной системы;
• Очищает от токсинов;
• Общее очищение организма;
• Помощь при сахарном диабете;
• Полезен при кашле и простудах;
• Помощь при отеках, диатезе, бронхиальной астме, тромбофлебите.

Кому рекомендовано употребление овса

Детям, а также их родителям, молодежи и людям пожилого возраста, – всем желательно употреблять овес. Его можно настаивать, заваривать, варить. За исключением индивидуальной непереносимости, противопоказания практически отсутствуют.

Чтобы полезные свойства овса  максимально сохранились, его следует настаивать или заваривать, а не варить. Следовательно нужно знать, как правильно заваривать овес, чтобы получать максимальную пользу.

Отвар для стабилизации обмена веществ

• Хорошо промываем стакан овсяных зерен.
• Промытое сырье заливается  литром дистиллята.
• Настаиваем в течении восьми – десяти часов.
• Медленно доводим до кипения.
• Накрываем крышкой, варим около 30 минут.
• Сняв с плиты, обворачиваем теплым одеялом и настаиваем около 12 часов.
• Процеживаем и добавляем воды дистиллированной столько, чтобы общей смеси вышел один литр.

Полученный отвар на протяжении месяца применяется по сто грамм за 25 – 30 мин. до приема пищи.

При диатезе

• Измельчаем овес при помощи кофемолки.
• Две ст. ложки полученной муки залить 0,5 литра кипятка.
• Настаивается в течении трех часов.

Способ употребления: по 150 мл четыре раза в день.

При простуде

• Кастрюльку на 2/3 объема засыпаем овсом.
• Доливаем молоком и ставим в духовку (нежаркую).
• Доливаем молоко по мере выпаривания.
• Разваренный овес отжимаем и процеживаем.

Употребляется по две ст. ложки 3 р. в день.