Не совсем верно. Это одна из гипотез. Имеющая такое же право на жизнь, как и остальные гипотезы. Ещё про букву "Ф". В новгородской берестяной грамоте XIII века, мальчика зовут Онфим.
Буквы Ферт и Фита появились на Руси очень давно, с переводом церковно-христианских книг и вводом их в общее употребление. Так же как и с принятием церкви государственных полномочий и составлении Святцев. Гораздо раньше 17 века. Но употребляли ЗВУК "Ф" только в заимствованных словах и звукоподражаниях. Так что "Феодор" уже тогда был "Феодором". А лошади не "хвыркали", а фыркали.
Ещё про букву "Ф". В новгородской берестяной грамоте XIII века, мальчика зовут Онфим.