Отказ от мяса животных ведёт к обеднению организма некоторыми необходимыми для здоровья веществами. Например, витамина В12, которого нет в продуктах растительного происхождения, вегетарианского питания. Недостаток этого витамина приведёт к деградации мозга, болезни Альцгеймера, деменции.