Ничего она этим хорошего не добьется. Учить надо собственным примером. Либо она сама груба и невнимательна к окружающим была все это время, либо они первый раз вышли "в люди" в столь немаленьком возрасте. Дети запомнят только отрицательный момент и буду помнить о нем всю жизнь, но никогда не поймут и не вспомнят за что это было. А вот если бы она сама сто, тысячу раз при них благодарила официантов, они бы запомнили. Знание получено опытным путем на собственном ребенке.
Самое лучшее воспитание собственными поступками. Или она сама не была на протяжении их детства (а возраст детей уже не маленький) груба и невнимательна к окружающим, или они первый раз все вместе вышли "в люди". Дети ничего из этого урока не вынесут, а на мать зло затаят и в старости ей припомнят... Надо воспитывать собственным примером, пусть на тысячный раз, но урок будет усвоен. Я считаю, она дура...