Статья интересная, но мало информативная. Нужны не только уверения, но данные доказательных исследований. Нужны ссылки на опубликованные работы японских и других авторов. Почему отрицается влияние минеральной воды? Почему в Японии принято придерживаться традиции — после утреннего пробуждения выпивать чашку воды, а нам рекомендуют "выпить 3-4 стакана воды" ?