Понравился рецепт с бражкой. Моя мать всегда ставила бражку в 3х литровых банках. На банку кипячёной и остуженной воды, 2 ст. ложки сахара и примерно 3гр. дрожжей. Поставить в тепло, или на солнце на окошко летом и ждать пока не выбродит. Пить такую бражку можно сколь хош. Вреда не будет. Раньше в деревнях так делали в бочках и называли хлебным квасом, так как в последующем добавляли только воду и корки ржаного хлеба.