Едкий натр из соды на кухне невозможно получить никаким кипячением или прокаливанием на газу. Возможно лишь перевести пищевую соду гидрокарбонат в кальцинированную - просто карбонат.
А что ты хотел, эти статьи пишут люди без образования, которые не смогли найти нормальную работу. Половину скопипастил, половину придумал - вауля. Теперь из соды делаем гидроксид натрия, просто добавь воды.