Работаю на большом мясокомбинате. Обвальщики меняются как носки. В статье не дописали, что работа всегда при +5 градусов в цеху, частые простуды. Зарплата в подмосковье около 45 тысяч рублей в месяц. Обязательно должен быть заточник ножей, иначе это не работа. Ну и конвейер - кто не трудился на нём, лучше не пробовать.