О!), это оказывается штрейзель! Пекла как-то с крошкой по типу шарлотки с яблоками, понравилось, но был очень рассыпчатый, поэтому в другой раз делала шарлотку слоями с крошкой и яблоками. Так понравилось больше и не рассыпается. Очень нравится выпечка с крошкой!