Вы сильно ошибаетесь, если считаете, что желудочный сок можно разбавить водой во время приёма пищи. Это заблуждение гуляет давно, причём его поддерживают непонятные люди в белых халатах, мягко говоря совсем не разбирающиеся в анатомии человека. Вот видео немного прояснит эти заблуждения https://www.youtube.com/watch?v=N-0VZBxdszA