Я думаю,что все эти десертно-рыбные приборы придумали аристократы,чтобы подчеркнуть своё положение.А,нарезать на мелкие кусочки, манерно отправлять в рот и делать 33 жевательных движения-люди с больными дёснами и беззубые.И, выливание ложки супа в рот бесшумно-превращается в искусство.Конечно,чавканье и прихлёбывание за столом вызывает раздражение,но некоторых поклонников этикета,иногда хочется пнуть в зад,чтобы ели побыстрее.