Val Nez

прокалил сегодня новый казан и обработал маслом. думаю, что необязательно сразу перекладывать еду в другую посуду. по опыту знаю, что лучше не пользоваться металлическими ложками или поварёшками для изымания еды из казана, лучше деревянные или пластик. нельзя чистить изнутри металлическими щётками, лучше разогреть с небольшим количеством воды и чистить куском дерева (пользуюсь дубовым) в том случае если пригорела еда.