Насчет глумата полная чушь. В Азиатских странах он вместе с солью в любом кафе на столе стоит, на продолжительности жизни это судя по всему мало сказывается. Насчет масла верно, но частично. Нужно уточнить, что вредно то что в России используют, всесто того что положено. И не важно пальмовое оно или еще какое. Существуют нормы и допуски, на которые в РФ наплевали, потому и используют тех. Заменители.