Тару мою сразу после освобождения любым гелем для посуды, Никаких ржавчин на крышке и остатков пищи не остаётся. Сушу как обычно и убираю в п/эт мешок . По мере надобности достаю, разливаю кипящую заготовку, закрываю крышкой. Всё! Без заморочек. Заготовки хранятся в квартире, 2 года без порчи точно!