Irina Zharkova

Я таким образом варила из черной смородины и не знала, что это силт. В рецепте было написано варенье-желе. Там на 1 кг ягод надо добавить 1 стакан воды и половину нормы сахара, кипеть 5 минут, после снять с огня и добавить остальной сахар (от 600 до 1 кг),размешать, чтобы полностью растворился, закатать. На следующий день в баночках варенье становится густым, как повидло. А когда откроешь - оно просто бесподобно: ягоды не переварены, желеобразное и вкусное. Я прямо ложкой ем. Очень всем советую.