Не допускать на кухню: как уменьшить воздействие микропластика на организм
Сегодня микропластик можно встретить повсюду. Эти мелкие частицы были обнаружены в пище, которую мы едим, жидкостях, которые мы пьем, и по всему человеческому телу, включая легкие, мозг, кровь и даже грудное молоко. Ученые бьют тревогу: микропластик (и его более мелкий вариант, нанопластик) представляет двойную угрозу. И нужно срочно принимать меры, пока не стало слишком поздно.
В чем проблема с микропластиком
Не только сами эти мелкие частицы могут причинить вред, как и содержащиеся в них химикаты. Одно недавнее исследование связало пластик в бляшках кровеносных сосудов с риском сердечного приступа, инсульта или смерти по любой причине. Другое исследование показало, что воздействие пластика может увеличить риск рака, болезни Паркинсона и мужского бесплодия.
Вездесущность микропластика означает, что полностью избежать его невозможно. Однако есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы минимизировать его присутствие в своей жизни. Вот самые простые шаги, и приступать к ним нужно прямо сейчас.
Используйте меньше пластика
Часть воздействия микропластика исходит из окружающей среды: например, частицы, находящиеся в воздухе, попадают в организм, когда мы дышим, а пластик в водоемах накапливается в морепродуктах. Но другие его источники прямо рядом с вами. Самый простой и доступный способ ограничить вредное воздействие — это сократить количество используемого пластика.
Простые шаги, такие как переход с бутилированной воды на водопроводную, имеют значение. Согласно исследованию в литровой бутылке воды содержится в среднем 240 000 пластиковых фрагментов. Ученые доказали, что среднестатистический человек, пьющий водопроводную воду вместо бутилированной, потребляет значительно меньше пластиковых частиц.
Не храните пластик на кухне
Контейнеры для хранения продуктов, разделочные доски и многие другие кухонные принадлежности часто изготавливаются из пластика или включают его. Даже чайные пакетики могут быть сделаны из материалов, содержащих микропластик. К счастью, есть множество кухонных предметов, которые также изготавливаются из стекла или нержавеющей стали. Выбирайте их в пользу для своего здоровья.
Не разогревайте еду в пластике в микроволновке. Закаленное стекло является хорошей альтернативой для разогрева пищи. Если вы все же используете пластиковые предметы, мойте их вручную: тепло и трение в посудомоечной машине могут переносить частицы на другую посуду. Никогда не используйте повторно одноразовый пластик, такой как пакеты и контейнеры для еды навынос.
Выбирайте одежду из натуральных волокон
Текстиль из синтетических волокон тоже является источником микропластика, особенно при стирке или сушке. Альтернативы включают натуральные волокна, такие как шерсть, хлопок и лен. Не зря они стоят дороже: для здоровья они намного полезнее.
Если стирка синтетических тканей неизбежна, есть несколько способов минимизировать вред окружающей среде. Стирайте при полной загрузке, используйте холодную воду и как можно чаще сушите одежду на воздухе.
Носите маски и используйте фильтры
Пластиковые частицы часто оказываются в воздухе, например от автомобильных шин в больших городах. Если вы гуляете на открытом воздухе, высококачественная маска для лица может стать лучшим вариантом для минимизации вдыхания микропластика.
Однако дома вы можете установить воздушный фильтр, чтобы поддерживать чистоту воздуха. Фильтры улавливают множество частиц, хотя самые мелкие все равно могут просочиться. Обязательно снимайте обувь в доме, чтобы ограничить рециркуляцию зараженной пыли.
Каждый из этих шагов важен
Поскольку пластик повсюду, ничто уже не сможет полностью убрать его из вашей жизни. Его воздействие настолько повсеместно, что трудно найти "чистые" контрольные группы для экспериментов. Но все эти маленькие шаги идут на пользу, и сокращение зависимости от пластика оказывает положительное влияние на окружающую среду в целом.
Снижение воздействия пластика особенно важно для людей, которые и так более уязвимы к болезням, включая детей и беременных женщин. Но для реального прогресса в борьбе с мировой проблемой пластика в конечном итоге потребуются системные решения. Правительства ведущих стран разрабатывают юридически обязывающий договор по пластику. Но страны по-прежнему расходятся во мнениях относительно его сферы применения.