Необычное угощение, которое скрасило день рождения моей дочери: я приготовила для нее кексы с "белым жемчугом"
Украшать десерты не так сложно, как это кажется на первый взгляд. Иногда смотришь на милые пирожные в кондитерских и думаешь: «Какая красивая, утонченная работа!» И восхищаешься талантом и терпением приготовившего это. На самом деле есть масса лайфхаков, как украсить праздничный десерт дома, не имея особых навыков. Один из них - домашние жемчужины. Этим способом я украсила праздничные кексы ко дню рождения своей дочери. Гости были в восторге.
Перламутровые жемчужины
Стоит признаться, что украшение не такое вкусное, как выглядит, но съедобно, а главное — безопасно, значит, подходит для украшения десертов на детский праздник. Для приготовления вам понадобятся:
- пачка маленьких воздушных шариков;
- желатин;
- скотч или изолента;
- перламутровый краситель;
- противень для сушки (с отверстиями) или любая другая удобная вещь, в которой можно зафиксировать шарик.
Поехали!
Шарики надуйте, сделайте их таких размеров, которые идеально подойдут для вашего десерта. Завяжите на узел, хвостик обмотайте скотчем или изолентой. Зафиксируйте на поверхности.
Желатин подготовьте по рецепту, возможно, добавьте в него немного сахара или сиропа, ведь съесть жемчуг точно захочется. Добавьте пищевой перламутровый краситель и перемешайте.
Окуните шарики в желатин и оставьте, пока первый слой не подсохнет. И так несколько раз, пока плотность покрытия вас не будет устраивать. Оставьте желатин сохнуть на ночь.
Чтобы освободить жемчуг, просто лопните шарики.
Вот таким интересным способом я украсила крем на кексах.