Бабушка учила, что чеснок нужно выкапывать в "правильное" время. Много лет следую ее совету: хранится долго, сохраняет вкус

Каждому, кто выращивает овощи, хочется собрать обильный урожай, который будет радовать долгое время. Но вот именно с чесноком частенько бывают проблемы. Ведь стоит ему задержаться в земле слишком долго, и он станет очень сухим и безвкусным. А чтобы такого не произошло, нужно правильно определить момент начала сбора урожая.

Когда собирать урожай чеснока

Для того чтобы знать, когда начинать выкапывать чесночок, бабушка советовала мне внимательно следить за его листочками и стрелками. Некоторые люди овощ начинают выкапывать тогда, когда перья уже желтеют и начинают стелиться по земле. Однако это совершенно не правильно.

Это значит, что срок сбора урожая уже упущен. Следует собирать чеснок тогда, когда его листочки еще зеленые, но стрелки не торчат вверх, а начинают сворачиваться в спираль. Когда они закругляются, это верный признак, что следует выкапывать головки чеснока.

Причем лучше всего делать это в ясный солнечный денек. А после того, как овощ будет выкопан, его нужно оставить на пару-тройку дней на солнышке, чтобы головки подсохли и полностью дозрели. Вот и все, после этого чеснок можно сложить в коробку и отнести в сухую кладовую, где он будет храниться очень долгое время. И при этом вкус его окажется просто отменным!