Чеснок храним до весны: лайфхаки
Среди дачников распространена одна проблема - им не удается сохранить чеснок буквально до зимних праздников. При неправильном хранении, действительно, плоды могут начать усыхать и даже чернеть. Как сохранить урожай до весны? В сегодняшней статье дадим вам несколько полезных советов.
Температура и вентиляция
В первую очередь в этом вопросе нужно разобраться с температурой. Опытные садоводы рекомендуют держать чеснок при температуре 3-5 градусов, но допускаются и чуть большие значения (10-12 градусов).
Температура, безусловно, играет важное, но не единственное ключевое значение. Также плодам необходимо обеспечить хорошую вентиляцию. Вкупе с прохладой можно даже дома создать идеальные условия для хранения. Если вы положите чеснок рядом с батареей, вряд ли сможете им наслаждаться по весне. Таким образом допускается размещать только лук, поскольку о у него намного больше чешуек.
Сухой песок
Если вы не можете обеспечить хранение чеснока в хорошо вентилируемом помещении с плюсовой температурой, воспользуйтесь обычными картонными коробками. Положите в них плоды и пересыпьте обычным сухим песком.
В косах
Это достаточно старый способ хранения, но до сих пор признается одним из самых эффективных. После просушки плодов не нужно обрезать листья. Как раз из них впоследствии и следует плести косы. Постепенно по одной вплетают несколько растений. Скоро должна получится красивая плетенка. Ее можно разместить прямо на кухне. Потом нужно будет только отрезать головку с чесноком во время готовки. Но размещать лучше в прохладном и темном месте.
В стекляной банке
Заблаговременно тару для хранения необходимо соответствующим образом подготовить. Банку нужно вымыть с легким мыльным раствором и стерилизовать. Это необходимо, чтобы окончательно уничтожить все патогены. Некоторые также разбирают чеснок на зубчики, но можно складывать и целой головкой. Чистить от чешуек категорически запрещено. Некоторые закрывают банки с чесноком крышкой, но делать это необязательно. Заполненные емкости важно поставить в прохладное место.
В холодильнике
Пожалуй, это не самый удобный способ для хранения, если у вас выдался богатый урожай. Кроме того, подходит он исключительно для озимых культур. Чеснок нужно предварительно просушить, затем сложить в бумажные пакеты. Хранить его следует в нижней части холодильника. Там, как правило, установлены контейнеры для овощей. Пластиковые пакеты или контейнеры применять категорически не рекомендуется.