Невероятно вкусная свинина с ананасами: рецепт

Что собой представляет рецепт свинины с ананасами? Какие ингредиенты необходимы для этого блюда? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Свинина, изготовленная с ананасами, получается очень вкусной, сочной и нежной. Это блюдо украсит любой пиршественный стол. Впрочем, когда вы его приготовите, убедитесь сами.

Жареная свинина с ананасами

Представляем вам великолепный рецепт свинины с ананасами жареной. Для создания этого яства вам нужно иметь:

• 1 кг свиного ошейка;
• 5 зубков чеснока;
• два сладких перца;
• небольшой кусочек имбиря;
• два перца чили;
• соус соевый (по вкусу);
• 1 банку консервированных ананасов;
• пучок зеленого лука;
• масло кунжутное (по желанию);
• молотый перец черный.

Этот рецепт свинины с ананасами предусматривает реализацию таких действий:

1. Сперва вымойте болгарский красный перец, нарежьте небольшими дольками. Вымойте и покрошите зеленый лук. Имбирь и чеснок на мелкой терке натрите.
2. Далее вымойте мясо и нарежьте маленькими кусочками. Аккуратно сложите в глубокую посуду, добавьте чеснок, перец чили, пару ст. л. соуса соевого и соль.
3. Все это залейте соком ананаса консервированного, хорошо перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться при домашней температуре.
4. Разогрейте сковородку с постным маслом и отправьте в нее свинину жариться. Мясо должно быть без маринада.
5. Готовьте свинину пять минут, затем зеленый лук добавьте к ней и сладкий перец, поперчите. Когда мясо будет почти готово, влейте к нему немного ананасового маринада, добавьте ананасы, порезанные на маленькие кубики.
6. Тушите мясо еще две минуты, затем снимите с плиты.

Подавайте блюдо горячим. Оно подходит как для простого завтрака, так и для праздничного стола.

Запеченная свинина с ананасами

Рассмотрим интересный рецепт свинины, с ананасами в духовке запеченной. Мясо здесь должно получиться очень сочным и нежирным, сладковатым и нежным. Блюдо это обладает непривычным вкусом, тает во рту. Берем:

• 150 г сыра;
• 500 г мяса;
• 1 банку ананасов консервированных;
• две луковицы;
• масло (для жарки);
• майонез (250 г).
  

Этот рецепт свинины, с ананасами в духовке запеченной, нравится многим. Итак, выполните такие действия:

1. Очистите лук, нарежьте полукольцами и обжарьте в постном масле.
2. Нарежьте свинину маленькими кусочками.
3. Выложите в керамическую форму жареный лук ровным слоем. Сверху выложите на него мелко нарезанное мясо.
4. Нарежьте ананасы маленькими кубиками и выложите сверху на свинину.
5. Измельчите с помощью крупной терки сыр и соедините с майонезом.
6. Эту смесь выложите равномерным слоем на свинину с ананасами. После отправьте яство в духовку. Готовьте при 180 °С до появления золотистой корочки.

Слегка остудите блюдо и подавайте на стол.

Свинина под сыром

Многие говорят, что рецепт свинины с ананасом и сыром очень хорош. И, действительно, если вы им воспользуетесь, то сможете состряпать по-настоящему изысканное и не очень дорогое блюдо. Возьмите:

• 150 г сметаны;
• перец (по вкусу);
• 600 г мяса;
• чеснок (по желанию);
• 100 г сыра;
• соль;
• 1 банку консервированных ананасов.
  

Этот рецепт (с фото) свинины, с ананасами и сыром запеченной, подразумевает реализацию таких шагов:

1. Сперва вымойте и нарежьте свинину маленькими кусками. Затем отбейте мясо кухонным молотком (лучше через пленку).
2. С помощью крупной терки измельчите сыр.
3. В глубокую форму, намазанную маслом, выложите равномерно отбитое мясо, предварительно смешанное с солью и перцем.
4. Выложите кольца ананаса на свинину.
5. Сверху на ананасы нанесите сметану, а затем посыпьте сыром.
6. Отправьте яство в духовку, нагретую до 180 °С, на полчаса.
7. Готовое блюдо достаньте из духового шкафа, слегка остудите и подавайте к столу.

Ароматная свинина

Предлагаем вам изготовить очень вкусное праздничное блюдо. Вам понадобится:

• три бутона гвоздики;
• 1 банка ананасов;
• 700 г свиного филе;
• сушеный розмарин (1 ч. л.);
• постное масло;
• перец, соль.
  

Готовьте это блюдо так:

1. Нарежьте филе маленькими кусками. Слейте жидкость с ананасов, нарежьте их крохотными кубиками.
2. На постном масле обжаривайте куски свинины 15 минут до румяности.
3. Отправьте на сковородку ананасы, перемешайте и жарьте 15 минут (под крышкой). Добавьте гвоздику, розмарин, перец и соль. Вы можете также влить немного ананасового сока и тушить еще 10 минут.

Свинина по-китайски

А сейчас изучим рецепт свинины с ананасами, по-китайски изготовленной. Это сочное, интересное и оригинальное блюдо. Свинина, пропитанная сладко-кислым соусом, получается аппетитной и очень красивой. Для создания этого блюда вам нужно иметь:

• три ст. л. соуса соевого;
• пару болгарских перцев;
• полкило мякоти свинины;
• крахмал картофельный (1 ст. л.);
• 150 г ананасов консервированных;
• два зубчика чеснока;
• пять ст. л. масла постного;
• молотый имбирь (одну ч. л.);
• соль, молотый острый перец (красный).

Для соуса возьмите:

• сахар (одну ст. л.);
• три больших ложки соуса соевого;
• уксус 6% (одну ст. л.);
• кетчуп (пару ст. л.).
  

Вам нравится этот рецепт? С ананасами свинину в кисло-сладком соусе готовьте так:

1. Вымойте свинину, обсушите и нарежьте маленькими квадратными кусками. Посыпьте ее крахмалом, имбирем молотым и солью. Влейте соус соевый и хорошенько перемешайте. Отставьте мясо в таком виде на полчаса.
2. Мелко порубите чеснок. Удалите у перца сладкого плодоножку и семена, нарежьте его квадратными кусками. Желательно использовать ярко-красный перец, либо смешать два противоположных оттенка, чтобы яство получилось наиболее красочным и вкусным.
3. В отдельной емкости смешайте сахар, уксус, соевый соленый соус и кетчуп. Размешайте до однородности.
4. Выложите тонким слоем на сковородку мясо, разогрейте и обжаривайте на малом огне до золотистого цвета. В данном случае свинину лучше жарить порциями, так как если выложить все мясо, оно выделит слишком много сока и будет скорее тушиться.
5. На освободившуюся сковородку положите кусочки перца болгарского и чеснок. Обжаривайте, помешивая, три минуты.
6. Верните на сковородку свинину и влейте заблаговременно подготовленный соус.
7. Далее добавьте ананасы консервированные, нарезанные кусочками. Можно также положить чуть-чуть красного перца молотого. Все перемешайте.
8. Влейте полстакана кипятка, накройте крышкой сковородку и томите яство на слабом огне до готовности.
9. В конце снимите пробу и, если это нужно, добавьте острый перец или соль.

Свинина, изготовленная по-китайски, гармонирует почти с любым гарниром, но лучше всего ее подавать с отварным рисом.

Свиные отбивные с маслинами и ананасами

А теперь рассмотрим рецепт свинины отбивной, с ананасами и маслинами запеченной. Вам нужно иметь следующее:

• 200 г майонеза;
• 500 г свинины;
• две луковицы;
• 1 банку ананасов;
• 100 г сыра;
• маслины;
• перец, соль.
  

Это блюдо готовьте так:

1. Нарежьте мясо тонкими пластинами, отбейте, натрите перцем и солью.
2. Выложите отбитые куски мяса на противень, намазанный маслом. Сверху поместите кольца лука и намажьте майонезом.
3. Далее выложите кольца ананасов и полейте майонезом.
4. Посыпьте тертым сыром. В середину каждого ананасового колечка поместите маслину. Запекайте при 180 °С полчаса.

Свинина с соевым соусом, кешью и ананасами

Для создания этого яства вам нужно иметь:

• полкило свинины;
• 2 ст. л. соуса соевого;
• 150 г орехов кешью;
• две моркови;
• яблочный или рисовый уксус (0,5 ст. л.);
• 400 г консервированного ананаса;
• 2 ст. л. вина белого сухого;
• соль, перец душистый (по вкусу);
• крахмал (1 ст. л.).
  

Готовьте это блюдо следующим образом:

1. Откиньте на дуршлаг ананас, мякоть нарежьте маленькими кусочками, сироп сохраните.
2. Очистите морковь и нарежьте кружочками.
3. Смешайте в миске рисовый уксус, вино белое и ананасовый сироп, добавьте соус соевый и крахмал, размешайте венчиком.
4. Порежьте мякоть свинины на маленькие кусочки и обжарьте на сковородке на сильном огне до румяной корочки и готовности. Посыпьте перцем и солью.
5. Добавьте морковь, кешью и ананасы. Жарьте еще пять минут, помешивая. Влейте соус и готовьте пять минут, помешивая и встряхивая сковородку. Далее накройте крышкой, убавьте огонь и томите мясо десять минут.

Украсьте блюдо зеленью, посыпьте кунжутом и подавайте к столу с рисом.

В сладко-кислом соусе с ананасами и киви

Для создания этого экзотического блюда возьмите:

• 150 г соуса соевого;
• крахмал (пару ст. л.);
• 1 кг свинины;
• муку (две ст. л.);
• зубок чеснока;
• два киви;
• луковицу;
• 250 г ананаса консервированного;
• горсть кунжута;
• уксус (две ст. л.);
• кетчуп (четыре ст. л.);
• сахар (три ст. л.).

Готовьте это яство так:

1. Настругайте или тонко порежьте полуразмороженный кусок свинины. Мясо залейте маринадом из муки, соуса соевого и крахмала, посыпьте перцем. Оставьте на 10 минут мариноваться.
2. Изготовьте зажарку. Для этого на сильном огне в постном масле обжарьте лук, киви, и ананасы в течение пяти минут. Переложите на тарелку.
3. Выложите на сковородку мясо, жарьте его 5 минут на предельном огне, помешивая. Как только оно выделит сок, смешайте его с зажаркой и убавьте огонь.
4. Теперь сделайте соус. Для этого соедините уксус, кетчуп и сахар, размешайте. Отправьте соус к мясу, накройте сковородку крышкой и тушите блюдо на малом огне 25 минут.

Готовое яство посыпьте семечками кунжутными. Подавайте его либо с рисом, либо как самостоятельное блюдо. Кушайте на здоровье!