Картофель в нашей стране занимает почетное место. Без него не обходится ни один праздник и ни одно сытное блюдо. Неудивительно, что агрономы умудрились создать сотни уникальных сортов, отличающихся не только различными вкусами, характеристиками, но и способами разведения. А что растет на огороде лучше чем картофель? Сорт "киви", описание сорта и другие характеристики данного вида станут ключевой темой сегодняшнего повествования. Также будут развенчаны некоторые мифы об этом сорте.
Вкусовые качества
Многие агрономы любят выращивать картофель "киви". Описание сорта отзывы у различных людей вызывает неоднозначные. Одни любят этот вид за рассыпчатую структуру и мягкую тоненькую кожицу. Другие недовольны длительным периодом варки, который порой превышает 40 минут и практически безвкусной серединкой. Но вместе с тем клубни относятся к очень урожайным категориям. Так, с одного куста можно собрать до половины ведра сытного овоща.
Время созревания
"Киви" относится к поздним сортам. Срок его созревания – 120 дней. Конечно, это не окончательная цифра, ведь на время формирования клубней влияет множество факторов: климат, погодные условия, количество влаги. Даже в одном и том же регионе в разные года степень созревания (при условии одинаковой посадки) может быть разной.
Лучше всего употреблять молодой картофель. Именно благодаря очень бархатной и тонкой кожице, которая легко отделяется, можно почувствовать всю красоту сорта. Только созревший картофель еще сладок, он наполнен свежей силой и бодрым началом. А в зимний период данный сорт отлично подходит для салатов.
Характеристика сорта
В различных энциклопедиях и справочниках можно встретить следующее описание сорта картофеля "киви". Характеристика некоторых параметров приведена ниже.
- Цвет клубней – белый.
- Форма – круглая.
- Кожица – сетчатая, бархатная.
- Время созревания – 120 дней.
- Тип урожайности – высокоурожайный.
- Степень поражения вредителями – низкая.
- Кустовая система – пышная, с фиолетовыми соцветиями.
- Требования к почве – низкие, устойчив к загущенной посадке.
- Срок хранения – всю зиму без особых условий.
Имеет свои особенности картофель сорт "киви". Описание сорта не зря содержит одну отличительную графу – устойчивость к вредителям. Колорадский жук действительно редко поражает молодые побеги. И этому есть две причины. Первая: листья растения очень шершавые и имеют волосяную структуру. Это отпугивает насекомое, поскольку ему становится сложно откладывать яйца. И вторая: картофель в своей структуре содержит биоклетчатку, которая не переваривается вредителем.
Кроме того, этот сорт картофеля не поражают фитофтороз, парша, макроспориоз и другие аналогичные вирусные заболевания.
ГМО или нет?
Многие жители СНГ нечасто встречают или слышат о картофеле "киви". Это неудивительно, ведь долгое время о нем информация была засекречена. К сожалению, в Советском Союзе считали, что работа на благо общества должна быть скрыта за семью печатями.
Многие до сих пор думают, что "киви" – это сорт брянский. Ведь они разрабатывали одновременно с еще несколькими видами: ласунок, темп, белорусский-3. Но подобные слухи – лишь утечка информации из лаборатории. На самом деле это совершенно отличающиеся сорта.
Остается один неразрешенный вопрос. Если внимательно ознакомиться с некоторыми параметрами, возникает сомнение, безопасен ли картофель "киви". Описание сорта, ГМО или нет, поможет выяснить. Есть два аргумента, свидетельствующие о том, что продукт выращен без использования генных технологий.
Мнение некоторых агрономов: раз картофель не повреждается насекомыми, значит, в его ген введен ген бактерии – врага колорадского жука. Во-первых, эти технологии давно устарели, а биоклетчатка, присутствующая в картофеле, попала туда методом обыкновенного скрещивания.
Во-вторых, повышенная волосатость на побегах – это тоже результат традиционной селекции, и никакого вмешательсва в генную структуру не произошло.
Таким образом, очевидно, что картофель "киви" совершенно безопасен.
Особенности выращивания
Опытные агрономы могут подсказать, как правильно выращивать различные сорта картофеля. Характеристики (сорт «киви»), выращивание и уход зависят в большей степени от стараний хозяев. Есть методики, позволяющие получать максимальный урожай. Так, специалисты рекомендуют сажать овощ голландским способом. При этом должны учитываться следующие принципы.
- Схема рядов выглядит так: два смежных ряда картофеля, промежуток, снова два смежных ряда, промежуток.
- Расстояние между грядками должно составлять 70-75 см. Этого достаточно для того чтобы прошла мелкая техника, а земля используется для создания насыпей.
- Расстояние между клубнями – 30 см.
- Кусты не окучиваются, а засыпаются с двух сторон землей. Пока ростки маленькие, их нужно зарыть полностью: так, чтобы торчали только верхние листочки.
- За все лето грядки поливаются всего три раза.
Голландский способ посадки позволяет собрать максимальное количество урожая. С одного куста можно получить до 2 кг клубней.
Что следует знать об уходе
Прекрасно выращивается картофель, сорт "киви". Описание сорта говорит о том, что он не требователен к почве или удобрениям. Кроме того, поскольку вид не поражается различными насекомыми, то его не следует обрабатывать пестицидами, что влияют на качество конечного продукта. Выращивая "киви", можно быть абсолютно уверенным в том, что овощ безопасен и не содержит нитраты. Но вместе с тем, в народных рецептах есть свои секреты, как получить вкусный и полезный урожай.
- Подготовка почвы начинается осенью. В это время вспахивается верхний слой, толщиной 15 см. Хорошо внести навоз. Основные компоненты, которые возьмет из него картофель, – фосфор и калий.
- Для того чтобы картофель получился наваристый и сочный, необходимы такое удобрение, которое содержит большое количество азота. Но нужно знать меру, иначе избыток будет действовать наоборот. Азотные удобрения вносятся весной.
- Перед посадкой клубни должны прорости.
- Если посадка сорта выполняется впервые, ее не нужно закармливать.
- Подкормка минеральными удобрениями осуществляется с помощью внесения жидкости в ложбинку между кустиками. Первый раз это делается в начале лета, когда уже установилась теплая погода, второй раз – спустя 10 дней, и еще раз через этот же промежуток времени.
- За несколько дней до выкапывания следует обрезать всю ботву, отступая 15 см от земли.
Уборка урожая
Все вышеперечисленное было – описание высокоурожайных сортов картофеля "киви". Если учесть все моменты, то полученный результат действительно превзойдет ожидания. О том, что клубни созрели, узнают по высохшей ботве. Для надежности следует выкопать один куст и проверить.
Всю выращенную картошку сначала высушивают, затем перебирают, удаляют гнилую, а далее отправляют на хранение в погреб или другое прохладное хранилище.
Сравнения с другими высокоурожайными сортами
Приведем примеры, какие бывают лучшие сорта картофеля. Описание, рекомендации по их выращиванию можно найти в энциклопедиях или справочниках по садоводству. Вот лишь некоторые сорта, которые могут соперничать с "киви" по урожайности и вкусовым характеристикам.
"Агрия". Выведен в Голландии. Имеет светлую окраску, среднепоздний. Хорошо сохраняется зимой, имеет отличный вкус.
"Колобок". Клубни круглой формы желтого цвета, из-за чего возникло и название. Популярен благодаря отличным возможностям для промышленной переработки. среднеспелый, не поражается вредителями.
"Сказка". Имеет очень нежный вкус. Кожура шероховатая, желтого цвета. Середина белоснежная. Устойчив ко всем известным вирусным заболеваниям.
"Джелли". Считается самым питательным. По цвету и структуре очень напоминает "киви". Кожура имеет немного золотистый оттенок. Сорт относится к среднеранним.
Вывод
Поистине универсальный для наших широт картофель сорт "киви". Описание сорта говорит о том, что он отлично приживается в любой почве, нетребователен к климату и погодным условиям. При всем этом имеет высокие показатели урожайности. "Киви" мало поражается колорадским жуком, устойчив к вирусным заболеваниям, поэтому его не нужно обрабатывать пестицидами, из которых нитраты могут попасть в клубни. Это отличный вариант для приусадебного участка.
