Понос - распространенная проблема, с которой сталкивается каждый. При поносе важно правильно питаться, чтобы облегчить состояние и быстрее выздороветь. В этой статье мы подробно разберем, какие продукты полезны при поносе, а от каких лучше воздержаться. Узнаете простые советы по питанию и составлению диеты. Получите рекомендации диетологов и гастроэнтерологов.
Причины поноса и механизм его развития
Понос может возникать по разным причинам. Чаще всего его вызывают:
- Инфекции желудочно-кишечного тракта
- Пищевые отравления
- Нарушения питания
- Прием некоторых лекарств
- Стресс и нервное напряжение
При инфекционных заболеваниях возбудители (вирусы, бактерии, паразиты) поражают слизистую кишечника. Это приводит к воспалению и повышенной секреции жидкости в просвет кишки. В результате усиливается перистальтика и неоформленный стул часто с патологическими примесями выводится наружу.
Пищевые отравления также могут вызвать раздражение стенки кишечника токсинами микроорганизмов или химическими веществами. Это запускает механизм развития диареи. При поносе организм теряет много воды и полезных веществ. Чтобы компенсировать потери и не допустить обезвоживания, необходимо правильно питаться.
Общие принципы диеты при поносе
Основные рекомендации по питанию при остром поносе:
- Есть небольшими порциями 5-6 раз в день
- Исключить жирное, острое, копченое, сладкое
- Пить больше жидкости
- Ограничить продукты с грубой клетчаткой
- Употреблять пищу, богатую калием
Не рекомендуется голодать, так как это может привести к дальнейшей потере воды и солей. Питание должно быть щадящим и в то же время питательным.
При выраженном поносе первые 1-2 дня может быть полезна такая диета, как BRAT. О ней мы подробно расскажем в следующем разделе.
Очень важно восполнять потерянную жидкость. Пейте минеральную воду, отвары, морсы, некрепкий чай. Избегайте газированных напитков.
Нежелательны при диарее жирные и жареные блюда, острые приправы, соленья, маринады, копчености. Они раздражают стенку кишечника и усугубляют процессы брожения. Также временно откажитесь от сладостей.
Ограничьте продукты, богатые клетчаткой: свежие овощи и фрукты с кожурой, черный хлеб, бобовые. Полезно употреблять бананы, картофель, тыкву, рис - они богаты калием, помогают восстановить водно-солевой баланс.
BRAT-диета: суть и правила
BRAT — это аббревиатура первых букв английских названий продуктов, рекомендуемых при острой диарее:
- B - banana (банан)
- R - rice (рис)
- A - apple sauce (яблочное пюре)
- T - toast (тост)
Основными задачами этой диеты являются:
- Дать отдых пищеварительной системе
- Уменьшить раздражение кишечника
- Замедлить перистальтику
BRAT-диета подходит для лечения острого инфекционного или пищевого поноса. Она позволяет уменьшить частоту стула и свести к минимуму риск обезвоживания.
Рассмотрим подробнее каждый компонент BRAT-диеты
Бананы богаты калием, пектином и крахмалом. Они помогают восполнить электролиты, закрепить стул, снять воспаление в кишечнике.
Рис легко усваивается, богат калием и крахмалом. Рисовые отвары разрежают кишечное содержимое, обволакивают стенки кишечника.
Яблочное пюре содержит пектин, способный абсорбировать токсины и замедлять моторику кишечника. Кроме того, в яблоках есть калий.
Тосты из белого хлеба - простой и легкоусвояемый углеводный продукт. Они не раздражают желудочно-кишечный тракт.
BRAT-диету рекомендуется придерживаться в течение 1-2 дней. По мере улучшения состояния можно вводить в рацион другие продукты. Теперь давайте рассмотрим особенности диеты при поносе у детей и взрослых.
Диета при поносе у детей
Питание ребенка с поносом имеет свои нюансы. Главное - учитывать возраст малыша и степень тяжести диареи. Для грудных детей оптимально продолжать грудное вскармливание. Материнское молоко содержит противовирусные антитела, способствует заселению кишечника полезной микрофлорой.
Детям до года вместо цельного молока дают низколактозные смеси. Исключают соки, фрукты, овощи. В рацион включают рисовую, гречневую, овсяную каши на воде, картофельное пюре.
Для детей постарше подойдет классическая BRAT-диета. Можно разнообразить ее творогом, куриным бульоном, сухариками. При составлении меню обязательно учитывайте индивидуальные особенности и предпочтения ребенка. По мере улучшения добавляйте другие продукты.
Диета при поносе у взрослых
Взрослому при остром поносе тоже важно правильно питаться. Рекомендации такие:
- Мясо птицы, нежирная рыба
- Отварной картофель, морковь, тыква
- Белый хлеб, сухарики, манка
- Кисели, компоты без сахара
- Чай, минеральная вода
Нежелательны:
- Жирное мясо, колбасы
- Цельное молоко
- Черный хлеб
- Свежие фрукты и овощи
- Сладости
BRAT-диета также может быть полезна для взрослых в первые дни. Затем постепенно вводят другие продукты - творог, макароны, яйцо.
Вот пример диеты при остром поносе на 3 дня:
| День 1 |
|
| День 2 |
|
| День 3 |
|
Такая диета поможет облегчить состояние при поносе и быстрее восстановить работу кишечника. При упорной диарее обязательно обратитесь к врачу!
Рекомендации при хроническом поносе
Если понос носит хронический характер, необходимо несколько скорректировать диету.
При хроническом поносе что можно есть? Рекомендуются:
- Рисовые и овсяные каши
- Нежирное мясо птицы и рыба
- Яйца, омлеты
- Зрелые сыры
- Хлеб из муки грубого помола
Следует ограничить:
- Жирные молочные продукты
- Жареные блюда
- Копчености и консервы
- Цитрусовые, клубнику, землянику
- Газированные напитки
Продукты, закрепляющие стул
Чтобы закрепить стул при поносе, в диету можно включить такие продукты:
- Рис
- Картофель
- Бананы
- Чернослив
- Творог
- Овсянка
- Чай с мятой
Эти продукты богаты крахмалом и пектинами, которые способны абсорбировать избыток воды в кишечнике и нормализовать стул.
Что можно кушать поносе детям
Детям при поносе что можно кушать, чтобы облегчить состояние?
- Каша (рисовая, гречневая)
- Нежирный творог
- Куриный бульон
- Печеное яблоко
- Банан
- Тосты
Не стоит давать малышу при поносе:
- Свежие фрукты и овощи
- Цельное молоко
- Жирное мясо
- Сладости и выпечку
- Фастфуд
Профилактика поноса
Чтобы избежать поноса, придерживайтесь следующих правил:
- Соблюдайте питьевой режим
- Ешьте пищу только в обработанном виде
- Тщательно мойте фрукты и овощи
- Избегайте переедания
- Ограничьте фастфуд и сладости
Здоровое питание - залог профилактики многих заболеваний, в том числе и поноса. Будьте здоровы!
Обращение за медицинской помощью
Если понос длится более 3 дней и не проходит на фоне диеты, обязательно обратитесь к врачу. Это особенно важно для детей и пожилых, чтобы не допустить осложнений.
Срочно вызывайте скорую при таких симптомах:
- Высокая температура
- Обезвоживание
- Боли в животе
- Примесь крови в стуле
Соблюдайте рекомендации врача и питьевой режим. С правильным питанием при поносе вы быстрее поправитесь! Не забывайте, что вся информация предоставлена для ознакомления и не отменяет консультации врача.
