Каких только диет не придумано на сегодняшний день. Яблочные, кефирные, мясные и шоколадные, строгие и лояльные. При этом количество желающих похудеть не уменьшается. Не то диеты плохо работают, не то сила воли хромает. Если с последним у вас все в порядке, то попробуйте диету 1000 калорий. Она строгая, может, даже излишне, но если придерживаться такого рациона, то у вас не будет шансов не похудеть.
Диета для крепкого здоровья
Большинство из нас не привыкли останавливаться перед своими целями. Но желание носить 44 размер вместо 52, причем не когда-нибудь, а уже через несколько месяцев, порой граничит с помешательством. Ярким примером может служить диета 1000 калорий. Большинство из нас потребляют около 2000 ккал в сутки, и такое резкое снижение калорийности рациона не способно пройти бесследно для вашего здоровья. Даже в случае, если до сих пор вы на него не жаловались.
О чем нужно знать
Если до сих пор вы себе ни в чем не отказывали, то такое резкое ограничение в еде станет сильным стрессом для самого крепкого организма. Такой способ можно использовать в том случае, если нужно срочно избавиться от 3-4 кг за несколько дней. Строгая монодиета, которая исключает нормальное суточное потребление белков, жиров и углеводов, не должна длиться более 2 недель. И даже этот срок опасен. Лучше всего ограничится 5-7 днями. Иначе в организме начнутся гормональные изменения, последствием которых становится нарушение обмена веществ и замедление процессов метаболизма. Диета на 1000 калорий - это как раз классический пример.
Предупрежден, значит вооружен
Процессы похудения изучаются давно. И ученым удалось установить, что человек, который никогда не сидел на диетах, не набирает столько килограмм, сколько хронически «худеющие». Если вы решили выбрать диету на 1000 калорий, то нужно учесть этот факт. Давайте рассмотрим механизм, который приводит к такому феномену.
Если ограничение количества калорий продолжается больше недели, то организм воспринимает это как наступление голодных времен. В результате включается режим жесточайшей экономии. Замедляется обмен веществ, а в качестве источника энергии используются белковые соединения из мышечной ткани. Это сопровождается потерей жидкости и снижением веса. При этом жир организм сохраняет до самого конца, как гарантия выживания.
Гормональные изменения легко запустить, но вернуть потом состояние в норму бывает крайне сложно. Могут начаться неконтролируемые процессы, которые пагубно скажутся на функционировании всех органов и систем. Диета на 1000 калорий в день может рассматриваться лишь как краткосрочная, чтобы не навредить слишком сильно.
Последствия
Обычно когда человек решает сесть на диету, он грезит новыми формами. Мечтая, как он будет выглядеть, он забывает о том, что бесплатный сыр бывает только в мышеловке. Это правило работает и здесь. Благодаря низкой калорийности рациона вы начинаете быстро сбрасывать вес. Это приводит к тому, что кожа теряет упругость, фигура становится бесформенной. При условии физических нагрузок постепенно все восстановится, но на это нужно время. Но это не самое страшное.
В результате неправильного режима питания риск располнеть еще больше после окончания диеты значительно возрастает. Поэтому нужно внимательно изучить меню диеты 1000 калорий и решить, стоит ли результат таких последствий. Часто после монодиет люди отмечали потерю способности ясно мыслить и концентрироваться.
Есть и еще один эффект, о котором вы должны знать. После того как диета закончена, вы переходите к обычному рациону, и организм вновь начинает запасать жир. Это происходит при условии, что тратите вы меньше, чем потребляете. Так вот, жир, который образуется у человека, который то сидит на строгой диете, то питается нормально, сильно отличается. Он теперь откладывается не под кожей, а в брюшной полости и вокруг внутренних органов. Он легко просачивается в кровь и в печень, что может провоцировать тяжелые заболевания, такие как инфаркт или инсульт.
Что можно съесть в день на 1000 калорий
Основные минусы мы рассмотрели, теперь каждый может решать для себя, насколько ему подходит такой вариант для похудения. Меню диеты на 1000 калорий может показаться очень скудным. На самом деле, если грамотно подойти к этому вопросу, то можно собрать неплохой стол. Другое дело, что мы часто продолжаем употреблять высококалорийные продукты. К примеру, 100 г пирожного наполеон - это уже 600-800 ккал. Съесть такое на завтрак - значит оставить только салат с капустой на весь остаток дня.
Основой рациона должны стать белковые продукты, крупы и овощи. Калорийность у них не слишком высокая, поэтому порции будут достаточными для того, чтобы не испытывать голода. Каждый день на столе должны быть тушеные, вареные и свежие овощи, каши, нежирная рыба и куриное филе. А еще можно добавить творог, зелень и фрукты.
Что нужно исключить
Настраивайтесь сразу на то, что выдержать такое меню непросто, это подчеркивают многочисленные отзывы. Диета на 1000 калорий - это серьезное испытание для вашей силы воли. Придется убрать из рациона продукты с высокой калорийностью, большим количеством жира или углеводов. Это:
- Майонез, соусы и кетчуп.
- Соль и сахар, все приправы и специи.
- Мучные и кондитерские изделия.
- Фаст-фуд.
- Сладкие газированные напитки и алкоголь.
- Бананы и виноград.
- Жирные, жареные и копченые продукты.
- Из овощей в этот список попадает картофель и свекла.
Последняя подготовка
Первое время вам будет довольно сложно определить на глазок, сколько калорий находится в том или ином продукте. Поэтому рекомендуется приобрести кухонные весы и распечатать себе таблицу калорийности продуктов. К концу диеты вы уже сможете на глазок определять, сколько калорий содержится в этой чашке гречки или кусочке цельнозернового хлеба.
Уберите из холодильника все, что может послужить соблазном. Закупите продукты, которые будут вам нужны каждый день. Это куриное филе, треска или щука, яйца, обезжиренный творог или кефир. В качестве гарниров можно использовать стручковую фасоль, брокколи и шпинат, сельдерей, огурцы и капусту. На десерт подойдет апельсин или грейпфрут.
Основные принципы
Чуть ниже рассмотрим диету 1000 калорий на неделю. А пока остановим внимание на правилах, которые нужно будет соблюдать:
- Основной принцип - это дробное питание. В день должно быть три основных приема пищи и три перекуса.
- Идеальным завтраком станут крупы, источники медленных углеводов. Конечно, они тоже калорийные, поэтому не стоит съедать больше 100 г. А чтобы чувство сытости сохранилось надолго, добавьте к этому источник белка.
- В обед постный суп на овощном бульоне и отдельно приготовленное мясо с салатом.
- На ужин лучше всего оставить рыбу с овощами.
Для перекуса подойдут злаковые хлебцы, фрукты и орехи.
Планируем заранее
Обязательно распишите заранее меню диеты на 1000 калорий на неделю. Иначе будет большой соблазн съесть что-нибудь другое. Давайте рассмотрим семь вариантов завтраков, обедов и ужинов, среди которых вы каждый день можете выбирать тот, который больше нравится.
- Первый завтрак. Нежирный творог - 100 г и кусочек хлеба с маслом. Гречневая каша - 100 г, яйцо и апельсин. Овсянка - 120 г со свежими ягодами. Омлет из двух яиц со спаржевой фасолью. По 100 г творожной запеканки и свежих фруктов. По 100 г риса и огурцов и 1 яйцо. Фруктовый салат с йогуртом - 200 г.
- Второй завтрак или перекус. Это могут быть любые фрукты на ваше усмотрение (2 шт.), 100 г обезжиренного йогурта, вареное яйцо и одна морковь, баночка йогурта и 1 фрукт, стакан морковного сока и один хлебец, стакан бананового молочного коктейля, ржаной хлебец с сыром.
- Обед. Это основная трапеза, поэтому обязательно два блюда. Тарелка овощного супа и по 120 г отварного мяса и салата. Грибной суп, 120 г отварной телятины и 1 помидор. Фасолевый суп, по 150 г брокколи и паровой рыбы. Отварные макароны - 100 г, по 150 г запеченной рыбы и огурцов. Рыбный суп, по 150 г тушеной индейки и салата из сырых овощей. Овощной суп, по 100 г отварной курицы и зеленого горошка. Запеченный картофель - 100 г, по 100 г рыбы и тушеных овощей.
- Полдник. Пропускать его категорически нельзя. Иначе до ужина вы проголодаетесь и съедите лишнее. Это может быть 100 г фруктового салата, запеченное яблоко, грейпфрут и пара орехов, 100 г йогурта.
- Ужин. Это должна быть трапеза легкая, но питательная. Пара сардин в собственном соку и 250 г тушеных овощей. Греческий салат. По 100 г риса, курицы и редиса. По 200 г мясных голубцов и болгарского перца. По 120 г омлета и салата из рукколы и 1 сардина. Кролик тушеный с кабачками - 200 г. По 200 г тушеной телятины и овощей.
- Перекус перед сном - это стакан обезжиренного кефира.
Вместо заключения
Это примерное меню. Диета на 1000 калорий в день вариативная. Можно сочетать разные продукты, главное - не выходить за указанные рамки. Рацион может быть довольно разнообразным, но порции все равно маленькие. Долго придерживаться такой диеты нельзя. Максимальная продолжительность - неделя. Выходить из диеты нужно очень плавно, каждый день вводя новые продукты небольшими порциями. Судя по отзывам, за неделю можно сбросить 4-8 кг, в зависимости от первоначального веса. Придерживаться такого рациона тяжело, но если нужно очень срочно похудеть, можете использовать такой вариант экспресс-диеты.
