Если у вас действительно много лишнего веса, не мучайте себя краткосрочными диетами, обеспечивающими быстрый краткосрочный эффект. Они помогают снять отеки, а лишний вес - это не только вода, но и жировые отложения. Для качественного результата похудения рекомендован комплексный, системный подход. Таким может стать 90-дневная диета раздельного питания, с помощью которой за три месяца можно навсегда потерять как минимум 15-20 килограммов. Если нет врачебных противопоказаний, попробуйте этот режим.
Белок, крахмал, углеводы и витамины
Популярная 90-дневная диета раздельного питания включает в себя четыре цикла, основанные на классификации типов употребляемой пищи. Вот что они собой представляют:
- Белковый день. С него начинается диета. В течение этого дня необходимо употреблять только продукты, содержащие протеин. Можно кушать молоко, мясо, рыбу, морепродукты.
- Употребление крахмалистой еды. На второй день можно употреблять зерновые, картофель, бобовые, цельнозерновой хлеб.
- День потребления углеводов. На третьи сутки вы можете себе позволить углеводные продукты, в том числе черный шоколад.
- В течение фруктового, витаминного дня 90-дневной диеты раздельного питания употребляются фрукты, соки, орешки, сухофрукты. Виноград, персики, бананы тоже разрешены, как и овощи.
Итак, вы начинаете диету. Как свидетельствуют отзывы, после первых таких четырех дней может быть трудно, так как привычка питаться таким образом должна у вас выработаться. Потерпите, потом станет легче. После семи таких четырехдневных циклов, на 29-й день, необходимо провести разгрузочный день на лимонной воде, без еды.
Белковый день
Эти правила важно соблюдать в протеиновые дни 90-дневной диеты раздельного питания:
- Смешивать продукты, содержащие протеин, нельзя: рыбу с мясом, яйца с рыбой, яйца с мясом, молоко и мясо. Ешьте продукты из каждой категории отдельно.
- Можно есть суп.
- Один кусочек хлеба в день - допустим.
- Можете добавлять немного ваших любимых специй.
- Включайте только натуральные продукты в меню 90-дневной диеты раздельного питания. По отзывам всех, кто ею пользовался, лучше не использовать, например, готовые бульонные кубики, варите бульоны сами.
Что съесть на завтрак, обед и ужин
- Творог; куриный суп с овощами; запеченная рыба с лимоном и травами.
- Кефир; паровые биточки с овощным салатом; грудка отварная, куриная, с чесноком.
- Яичница; горбуша или лосось; творог (не более 4% жирности).
- Молоко и немного творога; яичный омлет и овощной салатик; кусок отварной телятины с чесноком.
- Куриная печенка; салат с мясом; запеканка или сырники, кефир или йогурт.
Зразы из телятины
Вам понадобятся:
- свежая телятина - 600 г;
- не очень злая репчатая луковка - 1 шт.;
- масло сливочное, несоленое - 20 г;
- немного соли и перца - по вашему вкусу.
Промойте мясо, очистите его от пленок и жил, нарежьте поперек волокон кусками величиной в ладонь. Отбейте каждый кусок. Лук мелко нашинковать, добавить растопленное масло и приправы, хорошо размешать. На кусок мяса положите начинку, сверните его трубочкой, скрепите либо шпажкой из дерева, либо ниткой, посолите. Обжарьте зразы с двух сторон в высокой сковороде или в низкой широкой кастрюле. Добавьте воды и тушите под плотно закрытой крышкой около полутора часов на маленьком огне. На гарнир к зразам подаются свежие овощи.
Отварной цыпленок
Вам понадобятся:
- цыпленок - 1 шт.;
- 2 сочные морковки;
- 1 стрелка сельдерея;
- лук "репка" - 1 головка;
- черный перец горошком - 3-4 шт.
Выпотрошите и около часа вымачивайте цыпленка, залейте холодной водой в высокой кастрюле. В воду добавьте морковку, сельдерей, лук, перец и отварите его на слабом огне в течение сорока минут - до готовности. Выньте мясо из бульона, чтобы не потемнело. Кушайте на здоровье с овощами, очень вкусно с зеленым горошком.
Тушеная треска с овощами
Вам понадобятся:
- треска (можно обойтись минтаем) - 2-3 шт.;
- морковь - 1-2 шт.;
- цукини - около 300 г;
- сельдерей и петрушка - по 200 г;
- лук-порей - 150 г;
- подсолнечное (оливковое, кукурузное) масло - четыре чайные ложки;
- две столовые ложки лимонного сока;
- приправы.
Овощи нарезать соломкой и потушить на огне 15 минут, воды добавьте минимум. Положите на них кусочки рыбы, очищенной от костей, посолите, посыпьте перцем, полейте соком, выжатым из лимона, и тушите под крышкой 20 минут. Сверху посыпьте зеленью (сельдереем и петрушкой).
Ленивые зразы
Потушить овощи - томаты, морковь, лук, цветную капусту, брокколи, тыкву. Потом добавьте полкило нежирного фарша. Через 20 минут ваш обед готов.
Крахмальный день
Во время крахмального дня 90-дневной диеты раздельного питания вам разрешается кушать следующие продукты:
- все, что относится к бобовым, - горох, фасоль, соя, чечевица;
- крупы;
- картофель, овощи;
- цельнозерновой хлеб.
В качестве основы для меню 90-дневной диеты раздельного питания возьмите на вооружение несколько базовых блюд из продуктов, в которых содержится много крахмала.
- Тушеные овощи; рагу из замороженных овощей; капустный суп.
- Овощной салат; картофельное пюре (можете натереть сыр сверху), зелень и свежие овощи; овощи и рис.
- Овощное ассорти; тыква с гречкой; овощной суп.
- Рис с овощами; крем-суп из лука; кабачковая икра с чесноком.
- Овощная запеканка; хлеб и салат; запеченный картофель с овощами.
Тушеный рис с овощами
Вам понадобятся:
- 120 граммов бурого или белого риса, подойдет любой сорт;
- бульон - овощной, грибной или куриный - 1 стакан;
- оливковое масло - 1 столовая ложка;
- свежий красный и желтый перец, лук, морковь свежая – по 1 штучке;
- чеснок - 2 зубчика.
Морковку натираем на терке, режем мелко чеснок и лук. В глубокий сотейник наливаем масла и обжариваем эти овощи. Заливаем их бульоном, ждем, пока закипит, добавляем рис (заранее хорошенько его промойте). Пятнадцать минут тушите рис с овощами на слабом огне, крышку закройте, потом откройте и тушите еще пять минут, потом посолите немного.
Запеканка с фасолью из картофеля
Вам понадобятся:
- фасоль - 1 стакан (вы можете взять консервированную);
- 250 г картофеля;
- репчатый лук - 1 шт.;
- растительное масло - 1 столовая ложка.
Отварить картофель и фасоль, провернуть их через мясорубку, посолить и перемешать. Поджарить лук кубиками до румяного цвета. На сковороду, немного смазанную маслом, выложить половину картофеле-фасолевой смеси, сверху положить лук. Далее выложите вторую половину смеси, разровняйте, сверху сбрызните маслом и запеките в духовке. Подавайте со свежим салатом.
Бифштекс из овощей
Вам понадобятся:
- кукуруза или горошек из банки - 1 чашка;
- три вида любых овощей, в том числе картофеля - по 200 граммов;
- бурый рис - две столовые ложки;
- мука;
- оливковое, кукурузное или другое растительное масло - 1 ложка.
Отварите рис и картофель. Другие овощи надо отварить в подсоленной воде. Смешайте с горошком и еще в течение одной минуты кипятите, процедите. Соедините овощи с вареным рисом и протертым картофелем. Размешайте, сформируйте биточки. Обваляйте в муке и обжарьте в масле.
Углеводный день
В углеводные дни включите в меню 90-дневной диеты раздельного питания следующие продукты:
- овощи;
- макароны, немного выпечки, пшеничный хлеб;
- крупы;
- шоколад - 4 квадратика.
Вы можете есть любые супы и овощи в запеченном или сыром виде: гречневую кашу, чечевицу, лазанью, пюре, овощные салаты.
Макароны с соусом рататуй
Вам понадобятся:
- баклажан, цукини, болгарский сладкий перчик, лук "репка" - по 1 штуке;
- чеснок свежий - 1 зубчик;
- оливковое или другое масло - 2 чайные ложки;
- томаты - 200 г;
- паста - 175 г;
- горстка базилика сушеного;
- для вкуса - немного соли и перца, также можете добавить любимые травы, специи.
Порежьте овощи кубиками, лук - тонкими колечками. Разогрейте духовку до 100 градусов, овощи (за исключением томатов) выложите в форму для запекания , сбрызните оливковым маслом, присолите. Запекайте 20 минут.
Спелые томаты надрежьте крест-накрест, ошпарьте кипятком, удалите кожу, нарежьте дольками. Добавьте к овощам и готовьте еще в течение 10 минут. Отварите макароны, оставив немного воды на дне. Добавьте овощи к пасте, положите измельченный базилик и подавайте.
Греко-римская каша с грибами
Сварить по сто граммов риса и гречки, смешать между собой и с грибами, обжаренными с луком. Грибы подготовьте так: отварите свежие или сушеные (замоченные с вечера) в течение 1 часа. Отдельно обжарьте 1 луковку-репку. Смешайте с грибами.
Диетический чизкейк
Вам понадобятся:
- домашний творог - 200 г;
- два яичных белка;
- легкий йогурт (натуральный, можно греческий) - 100 г;
- 10 граммов желатина;
- лимонный сок и вода - по 75 г;
- гречишный или липовый мед - 30 г.
Смешать сок с водой, залить желатин, через 10 минут погреть на водяной бане. Йогурт соединить с творогом и жидким медом, добавить разогретый желатин. Белки аккуратно взбить в пену, добавьте в йогуртную массу и аккуратно перемешайте. Возьмите форму, на ее дно выложите кусочки фруктов, залейте творожной массой и поставьте на верхнюю полку холодильника.
Персиковый штрудель
Вам понадобятся:
- мука белая, лучше высшего качества - 400 г;
- вода - 200 мл;
- персики - 1 кг (можно консервированные);
- сливочное растопленное масло - 50 г;
- изюм - 1/2 стакана;
- соль, сахарная пудра, корица, гвоздика.
Этот аппетитный рецепт для 90-дневной диеты раздельного питания можно изменить. Если вы не любите персики, можете взять другие фрукты или ягоды, например груши или сладкие яблоки. Попробуйте также испечь штрудель с ананасом - будет очень вкусно! Муку с водой и щепоткой соли соедините и замесите тесто. Раскатайте несколько листов, дайте им подсохнуть. Персики нарежьте пополам, каждую половику обваляйте в сахарной пудре с толченой гвоздикой. Между половинками персиков положите распаренные изюминки (по 2-3 шт.). Уложите персики по длине теста, сверху капните сливочное масло, сверните рулет. Возьмите немного масла, смажьте противень, разложите рулеты, пеките в разогретой до 180 градусов духовке. Когда остынет, посыпьте корицей и сахарной пудрой.
Витаминный день
День фруктов - самый вкусный, судя по отзывам о 90-дневной диете раздельного питания - включает:
- неограниченное количество фруктов, предпочтительно свежих;
- сухофрукты, компоты из них, без сахара;
- 25 г орешков или семечек;
- овощи свежие с минимумом углеводов.
На обед вы можете, например, съесть 200 г фруктового пюре, выпить сок, на ужин - немного орешков, банан, сок или сухофрукты. Порцию ужина лучше сократить в два раза от обеденной. Сварите компот из сухофруктов и пейте его. Выбирайте свежие, лучшие фрукты для 90-дневной диеты раздельного питания. Фото ниже иллюстрирует красивый вариант сервировки. Балуйте себя! Порежьте их мелкими кубиками и смешайте с мандаринами, поделенными на дольки, добавьте изюм и орешки.
Салат "Экзотика"
Вам понадобятся все экзотические фрукты, которые вы сможете найти - по 1 штуке, лимон или лайм.
Порежьте все фрукты кусочками, мандарин разделите на дольки, банан нарежьте кружками, заправьте лимонным соком, без сахара. Перемешайте и положите в салатник.
Тортик из сухофруктов
Вам понадобятся:
- все, что вы любите: белый или черный изюм без косточек, мясистая курага или чернослив - 150 г;
- фундук или кешью, грецкие или лесные орешки – 50 г;
- 1 столовая ложка меда;
- кокосовая стружка для посыпки.
Очень тщательно промойте сухофрукты и замочите их в воде на 2 часа. Не выливайте эту воду. Для достижения лучшего результата от 90-дневной диеты раздельного питания вам надо больше пить, поэтому воду из-под сухофруктов можно употребить утром натощак - это очень хорошо прочищает организм. Обсушите изюм с черносливом или курагой и порежьте все сухофрукты мелко до однородной массы. С помощью ступки растолките орехи. Смешайте все ингредиенты, добавьте мед и переложите смесь в форму для торта. Пусть он у вас получится высоким. Подержите ее в холодильнике, а перед подачей обсыпьте стружкой из кокоса по всей поверхности.
Результаты
Посмотрите на результаты 90-дневной диеты раздельного питания: фото наглядно демонстрируют вид худеющих до и после курса. Но помните, что не существует ни одного эффективного режима для похудения, гарантирующего 100%-й результат, если вы предрасположены к полноте. Поэтому, если вы от природы гиперстеник, не мучайте себя, просто питайтесь правильно и не стремитесь за габаритами анорексичной нимфы - в вашей природе это не заложено.
Повторить диету для достижения еще лучшего результата можно, но не раньше чем через 13-15 недель после окончания прошлого курса. А чтобы ваше новое тело осталось с вами навсегда, один раз в неделю ешьте только какой-нибудь один продукт, чтобы разгрузить организм (проведите день на твороге, кефире, яблоках или гречке). Такой совет содержится почти во всех отзывах о результатах 90-дневной диеты раздельного питания. У вас все получится, если вы поверите в себя!
