Как выбрать варочную панель: рейтинг и отзывы о производителях

Набор различных приспособлений на кухне облегчает работу домохозяек и украшает интерьер. Наиболее важными приспособлениями, несомненно, являются бытовые приборы. Именно поэтому каждой хозяйке следует знать, как правильно выбрать варочную панель, учитывая ее параметры, стоимость и отзывы пользователей.

Оптимальная плита не только сократит время приготовления пищи, но и поможет снизить растраты на газ или электричество.

Виды варочных поверхностей

Перед тем как выбрать варочную панель, встраиваемую или обычную, следует определиться с их основными разновидностями и параметрами. Наиболее популярными являются электрические и газовые поверхности для приготовления пищи. Распространенными также считаются индукционные и комбинированные панели.

Последние могут быть выполнены в различных вариантах и компоновках, а соотношение конфорок подбирается индивидуально. Например: 2 газовых и 2 электрических. Комбинирование позволяет снижать расход электричества (в случаях, когда устанавливается двухтарифный счетчик). При включении электроконфорок существенно снижается потребление кислорода.

Такая плита станет незаменимой в местности, где часто случаются перебои в подаче электроэнергии.

Газовая или электрическая поверхность. Особенности

В зависимости от существующего источника питания на кухне, можно решить, как выбрать варочную панель: газовую, электрическую, индукционную или комбинированную.

Первые считаются наиболее экономичными, ведь процесс нагрева начинается сразу же после запуска плиты. В то же время, электроплиты обладают набором дополнительных функций, а также они сравнительно безопасны в использовании.

При подборе любой поверхности следует обратить внимание на:

1. Материал изготовления. Наиболее распространенными являются: стеклокерамика, нержавеющая сталь, алюминий. Все приведенные материалы могут быть обработаны эмалированием. Последние обладают повышенной прочностью, а также выполняются в различных расцветках. Основным минусом является сложность в уборке – для полной очистки эмали потребуется время.
2. Зависимость от духового шкафа. Привычными являются плиты, которые выполняются заодно с духовкой (даже при комбинированном обогреве). Более современными считаются независимые варочные поверхности (в данном случае духовой шкаф и саму панель можно подобрать и разместить автономно). Независимую плиту можно установить на любой высоте и в разных частях кухни.

Какие критерии следует учесть при подборе панели

Какую выбрать варочную панель: электрическую или газовую – вопрос индивидуальный. Но перед приобретением следует учесть ряд критериев:

1. Форму поверхности. В зависимости от площади и интерьера кухни, можно подобрать самые различные панели – стандартные прямоугольные, треугольные и угловые. Размещение конфорок также представлено в необычных решениях – начиная от классического параллельного, заканчивая формой цветка или даже гирлянды.
2. Мощность. Если речь идет об электрической поверхности, данный параметр является одним из самых важных. Различают малую (до 1 кВт), среднюю (до 3 кВт) и высокую (до 10 кВт). Мощность подбирается в зависимости от примерного количества приготовления пищи.
3. Размер. При выборе данного параметра учитываются глубина, ширина и высота поверхности. Компактные модели обладают шириной от 26 до 48 см, классические – до 60 см, нестандартные – более 61 см.
4. Тип управления. Различают сенсорный и механический. Первый - более современный и удобный, но вряд ли подойдет для людей преклонного возраста.

При выборе стеклокерамической поверхности следует обратить внимание на уже имеющуюся посуду. Такая поверхность не терпит неподходящих размеров и дефектов дна.

Виды нагревательных элементов электропанелей

Перед тем как выбрать варочную панель, следует обратить внимание на нагревательный элемент. На электропанелях устанавливаются:

1. Чугунные конфорки. Нагревателем при этом выступают диски с электроспиралями. Среди преимуществ выделяют высокую надежность и низкую стоимость. Основным недостатком является долгий нагрев и остывание (существенно повышает расход электроэнергии).
2. Hi-Light конфорки. Используются только на стеклянных поверхностях. Нагревательный элемент представлен в виде спирали, монтированной в специальное основание. Такие элементы позволяют максимально точно отрегулировать температуру.
3. Галогенные конфорки оборудованы мощной лампой, которая ускоряет процесс нагрева плиты. Ключевым недостатком является нагрев всей площади поверхности.
4. Индукционные конфорки. Наиболее современные конфорки считаются безопасными и экономичными.
5. Рапидные (скоростные) конфорки характеризуются повышенной скоростью передачи тепла. Нагрев и остывание происходят всего за несколько секунд.

Как выбрать электрическую встраиваемую варочную панель

Наиболее оптимальной и надежной считается стеклокерамическая поверхность. Среди преимуществ последней выделяют стильный дизайн. Помимо этого они:

• неприхотливы в уходе;
• кислотостойкие;
• не накапливают жир и неприятные запахи;
• имеют четкие границы нагрева;
• одинаково быстро нагреваются и остывают.

Важно! Несмотря на высокую прочность, данные варочные поверхности неустойчивы к точечным ударам. Также данный материал не переносит сладкие жидкости, ведь при нагреве они способны изменять структуру стекла.

При подборе следует учитывать расцветку поверхности. Наиболее распространенными являются: белые, черные, зеркальные, стальные, молочные и другие оттенки.

Дополнительные функции некоторых панелей

Наличие дополнительных функций помогут выбрать варочную панель. Какой фирмы – вопрос индивидуальный и второстепенный. Среди современных моделей существуют те, которые:

• автоматически выключаются по таймеру или в случае попадания на них жидкости;
• включаются в назначенное время;
• оборудованы блокировкой от детей.

Перед приобретением следует учитывать необходимость и целесообразность дополнительных режимов, ведь наличие каждого из них влияет на окончательную стоимость.

Зависимость параметров от ценовой категории

Варочные поверхности могут находиться в различных ценовых диапазонах:

1. Наиболее бюджетные (стоимостью до 10 тыс. рублей) выполняются, в основном, из стали с эмалированным покрытием или стеклокерамики. Тип управления – механический.
2. Поверхности из «средней» категории (от 10 до 20 тыс. рублей) выполняются из стеклокерамики, имеют двухконтурные конфорки, оборудуются различным количеством конфорок.
3. Среди наиболее дорогих выделяют встраиваемую варочную панель. Как выбрать наиболее подходящую, подскажет описание данной категории. В последней зачастую присутствуют индукционные конфорки и набор дополнительных функций (например, защита от перегрева, перелива или произвольного включения). Ценовая категория составляет от 20 тыс рублей.

Как выбрать варочную панель индукционную

Современная поверхность для приготовления пищи отличается от примитивных отсутствием привычных конфорок. Нагревание происходит при помощи встроенных катушек индуктивности (последние создают электромагнитное излучение). При этом магнитные токи образуются только в посуде, а остальная часть поверхности не нагревается.

Для того чтобы определить, какую варочную панель лучше выбрать, следует учесть:

1. Производителя. Несомненным лидерством пользуются известные мировые бренды, но часто стоимость их изделий слишком завышена, поэтому важно ознакомиться с менее популярными, но надежными брендами.
2. Параметры конфорок. Для небольшой семьи отличным вариантом станет поверхность с двумя нагревательными зонами. Функция изменения объема зоны нагрева также станет большим плюсом в выборе панели. Размер конфорок также очень важен. Наиболее оптимальным считаются конфорки от 145 до 220 мм в диаметре. Каждая из них рассчитана под определенный объем посуды.
3. Регулировка нагрева. Современная техника оборудована, в среднем, 16 режимами. Такое количество позволяет с легкостью приготовить самые различные блюда.
4. Скоростной режим. Наличие такого позволяет за считанные минуты разогреть блюдо или вскипятить воду.
5. Материал поверхности. Бюджетные варианты выполняются из стеклокерамики, а более надежные – из закаленного стекла.
6. Вид управления. Более удобным признан сенсорный вид. При его использовании достаточно лишь провести пальцем по индикатору и изменить температуру. Второй вид – механический. Последний также является удобным и надежным.

Перед тем как выбрать хорошую варочную панель, следует обратить внимание на дополнительные функции. Индукционные поверхности могут обладать следующими:

• сохранением программ;
• автоматическим отключением при проливании пищи;
• отсрочкой старта;
• распознаванием материала и диаметра посуды;
• таймером на приготовление;
• поддержанием температуры и т.д.

Достоинства и недостатки индукционных панелей

Среди неоспоримых преимуществ выделяют следующие:

• быстрый нагрев посуды;
• плавная регулировка степени нагрева;
• автоматизация большого количества процессов;
• простота в управлении и эксплуатации;
• экономичность (за счет нагрева определенной площади достигается существенная экономия электричества);
• безопасность (процесс нагрева происходит лишь при соприкосновении поверхности со специальной посудой, поэтому она «не реагирует» на животных и людей);
• точный контроль температуры и мощности.

Также на индукционной плите не пригорают остатки пищи, поэтому на кухне не образуются неприятные запахи и ее легко очищать.

Основными недостатками являются:

• необходимость в приобретении специальной ферромагнитной (или чугунной) посуды;
• низкая ударопрочность (на поверхности часто образовываются царапины);
• следы от некоторых продуктов (например, молока, сахара и пр.) плохо выводятся с поверхности;
• высокая стоимость ремонта.

Важно! Перед тем как выбрать варочную панель индукционную, следует приобрести подходящую посуду или специальный диск, который предназначен для работы с любыми материалами. Уже имеющуюся посуду можно проверить на «совместимость» с плитой. Для этого следует приложить магнит к днищу, и если он удерживается – посуду можно использовать с индукционной плитой.

Лучшие варочные поверхности. Отзывы покупателей

Учитывая индивидуальные параметры, можно определить, какую варочную панель выбрать. Отзывы покупателей помогут упростить процесс подбора.

В рейтинге производителей варочные поверхности расположились следующим образом:

1. Первое место занимает электрическая панель LEX EVH 640 BL. Покупатели выделяют практичность и стильный дизайн электрической плиты. Она выполняется из стеклокерамики, неприхотлива в уходе. Набор дополнительных функций (например, блокировка от случайного включения), облегчают процесс эксплуатации. Наличие сразу 4 конфорок позволяет готовить несколько различных блюд одновременно. Особенностью плиты является быстрый нагрев и автоматический переход в режим поддержания тепла. Среди достоинств также выделяют отсутствие привычных ручек управления. Основным недостатком считается высокая стоимость.
2. Второе место занимает газовая панель Hansa BHGW 63111035. Данная модель подходит для независимой установки, обладает большим количеством дополнительных функций, среди которых: контроль подачи газа, антинагрев ручек и пр. Решетки выполняются из чугуна и, соответственно, выдерживают большие тепловые и механические нагрузки. Набор конфорок различных размеров позволяет упростить процесс приготовления и существенно снизить расход газа. Среди основных недостатков пользователи выделяют: шумность в работе, быстрый выход из строя электродов, недостаточное расстояние между конфорками.
3. Если возник вопрос, какой фирмы выбрать газовую варочную панель, следует обратить внимание на технику из нержавеющей стали. Несомненным лидером является Bosch PCH615B90E. Панель оборудована 4 конфорками, одна из которых – двойная. Набор полезных функций, таких как контроль подачи газа и автоподжиг, делают плиту безопасной и простой в эксплуатации. Пользователи отмечают быстрый нагрев плиты. Основными недостатками являются: маркая поверхность, трудность в очистке.
4. Следующую позицию занимает Hotpoint-Ariston KRO 632 TDZ. Компактная электроповерхность выполняется из прочной стеклокерамики. Для каждой конфорки предусмотрен таймер работы. Управление плиты – сенсорное. Эта модель очень экономна и проста в эксплуатации. Большим плюсом является сравнительно низкая стоимость.
5. Siemens ER326BB70E занимает последнее место рейтинга. В данной газовой поверхности всего лишь 2 конфорки, одна из которых обладает функцией экспресс-нагрева. Поверхность также обладает функциями контроля газа и автоподжигом. Среди прочих преимуществ – легкость в эксплуатации и очистке, ударопрочная поверхность. Среди недостатков выделяют: высокую стоимость, сложность в очистке отдельных элементов.

Варочную панель какой фирмы лучше выбрать – вопрос индивидуальный. В любом случае следует ориентироваться на отзывы о конкретной модели техники, а также учитывать параметры кухни.