Знаете ли вы, что избыточный вес часто никак не связан с потреблением калорий или физической нагрузкой? Проблемой большей части желающих похудеть оказываются гормоны. Полученная ранее информация постоянно пополняется новыми и новыми исследованиями, проводимыми в данной области. Однако многие люди, сталкивающиеся ранее с нерешаемой задачей, теперь, благодаря новым знаниям, нашли выход. Они уже чувствуют себя лучше, можете добиться этого и вы. Снижение веса путем достижения баланса гормонов, отвечающих за лишний вес, – разумное решение.
Лептин отвечает за аппетит
В идеале лептин должен высвобождаться из жировых клеток и совершать путешествие по крови к мозгу. Тем самым, человек получает сигнал о насыщении во время трапезы. Однако благородное дело важного гормона может быть омрачено потреблением фруктозы, которая находится в плодах и обработанных пищевых продуктах. Незначительное количество фруктозы не принесет вам никакого вреда. Но если ежедневное питание по большей части состоит из фруктов и обработанных пищевых продуктов с добавлением сахара, печень перестает справляться со своими функциями. 
Фруктоза, переработанная быстро, служит для тела в качестве топлива. Если же веществ накапливается больше, чем нужно, они преобразовываются в жиры. Так, кровь насыщается повышенным содержанием триглицеридов, которые задерживаются в печени, а также откладываются в виде лишнего жира в области живота.
Но чем больше фруктозы превращается в жир, тем выше уровень лептина. Когда один из гормонов в теле преобладает, организм становится к нему резистентным. Таким образом, наступает привыкание. А это значит, что мозг легко может пропускать сигналы о насыщении. Человек ест все больше и больше, в итоге набирая лишний вес.
Кортизол несет ответственность за лишний вес
Для женщин, желающих похудеть, гормон стресса кортизол является, пожалуй, самым неприятным. Когда уровень кортизола повышается, сахар, который находится в крови, трансформируется в жир и откладывается в теле на долгое хранение, что называется, про запас. Таким образом наши предки накапливали жировые излишки на случай голодного времени. Несомненно, эта функция была полезна для древних людей, обитающих в пещерах, часто сталкивающихся с дикими животными. Сегодня мир более безопасен, но принцип действия организма в ответ на стресс остался прежним.
Если же вам никак не удается похудеть, пересмотрите свой образ жизни. Устраните лишние стрессовые ситуации, и вам удастся обуздать гормон, ответственный за хранение жира. Однако есть еще одна угроза: ежедневный кофе. Каждая выпитая чашка мгновенно повышает уровень кортизола. В результате ваше тело запасает жир в тот момент, когда вы этого совсем не хотите. Помните об этом, когда начнете придерживаться какой-либо диеты.
Эстроген увеличивает количество жировых клеток
Без этого гормона женщина не была бы женщиной. Эстроген отвечает за материнство, за формирование половых признаков и за многие другие вещи. Высокое содержание гормона может стать проблемой для желающих похудеть. При нормальном содержании в крови эстроген помогает в выработке инсулина, гормона, который управляет уровнем сахара. В противном случае женщина начинает резко набирать вес. Происходит это так. Во время еды повышается уровень сахара в крови. Инсулин стоит на страже и выступает в качестве телохранителя. Он понижает уровень сахара и сопровождает глюкозу в три отдела тела. При средних показателях инсулина распределение сахара по организму происходит неравномерно, но именно так, как этого требует тело. Часть глюкозы направляется в печень, львиная доля поступает в мышцы для использования в качестве топлива, и совсем немного откладывается про запас.
Когда женщина здорова и находится в хорошей форме, поджелудочная железа производит достаточное количество инсулина. Поэтому уровень сахара в крови фиксируется в пределах определенного диапазона. Если же количество гормона возрастает, клетки, ответственные за выработку инсулина, начинают сопротивляться, тем самым вырабатывается устойчивость. Тогда инсулин оставляет меньше глюкозы в мышцах и печени, большую часть направляет в кровь, а затем в виде лишнего жира - в тело. Для того чтобы приспособиться к хранению глюкозы, жировая ткань может увеличить свои объемы в четыре раза.
Причины повышения уровня эстрогена
Одной из основных причин повышения уровня эстрогена является мясо. Когда вы едите белковую пищу, ваш организм получает намного меньше клетчатки. Научные исследования показали, что вегетарианцы потребляют растительные волокна в среднем в два раза больше, нежели всеядные люди. А поскольку именно клетчатка регулирует уровень эстрогена, вы должны уменьшить содержание мясных продуктов в пище. В белковых продуктах есть еще один камень преткновения. Большинство современных сельскохозяйственных животных перекормлено стероидами, антибиотиками и токсичными пищевыми добавками. Все эти вещества дают скоту и птице для высокого естественного прироста. Поэтому, когда вы едите мясо, токсины попадают к вам в организм, что еще более повышает уровень эстрогена.
Недостаток тестостерона замедляет метаболизм
Каждый день нашей жизни повсеместно мы сталкиваемся с гигантским содержанием токсинов. Это могут быть продукты с ГМО, гербициды и пестициды, многочисленные синтетические гормоны в мясе. Токсичные вещества могут содержаться в косметике, в лекарствах, в обработанных пищевых продуктах. Их можно обнаружить в жестяных банках консервов, в пищевом пластике, в защитных материалах на мебели и даже в атмосфере. Впрочем, этот список далеко не полный.
Многие виды токсинов при проникновении в организм ведут себя подобно эстрогену. Эксперты связывают с этим более ранние сроки полового созревания у девочек. Даже у некоторых мальчиков в наши дни можно обнаружить женские характеристики (развитие молочных желез). Ксеноэстрогены, а именно так именуются эти токсины, принято связывать с повышением риска возникновения рака молочной железы, эндометриоза и рака яичников.
Влияние ксеноэстрогена на организм
Токсичный эстроген подавляет тестостерон, который имеет определяющее значение в процессах метаболизма. При недостатке тестостерона в организме наступает дисбаланс, ведущий к перегруженности тела эстрогеном. В итоге все проблемы наслаиваются друг на друга, что предопределяет невозможность похудеть. Недостаток тестостерона препятствует росту мышц и ослабляет функции обменных процессов. Избыток эстрогена повышает резистентность к инсулину. Все это вместе добавляет еще несколько лишних килограммов к уже имеющемуся избыточному весу.
Также ученые предупреждают, что риск увеличения массы тела и заболеваний, вызванных токсинами, может быть еще больше. Например, повышенный уровень бисфенола-А, который содержится в консервах и обработанной пище, влияет на работу щитовидной железы. Сбои в эндокринной системе, в свою очередь, также замедляют процесс метаболизма.
Заключение
Теперь вы знаете, почему, соблюдая диету, вы так и не можете похудеть. Над вами и вашей пищей властвуют гормоны. Если вам удастся найти оптимальный баланс, значит, удастся победить лишний вес.
