Как сделать горчицу из горчичного порошка? Советы
Иногда, купив горчицу и попробовав ее, понимаешь, что она не улучшает аппетит, а наоборот, все портит. И тогда начинаешь думать, чем бы ее заменить. И тогда задаешься вопросом о том, как сделать горчицу из горчичного порошка.
Вариант № 1
Ингредиенты: сто грамм порошка, пятьсот грамм кипятка, пять грамм меда, немного имбиря, кардамона и гвоздики, уксус, сахар и соль по вкусу, подсолнечное масло – сорок-пятьдесят грамм.
Полезный совет: если вдруг она подсохнет, разбавлять ее стоит уксусом либо белым вином.
Способ приготовления № 2
Ингредиенты: сто грамм порошка, яблочный уксус – сто грамм, две столовые ложки сахарной пудры, пять-семь грамм корицы, пять грамм гвоздики, щепотку молотого мускатного ореха, щепотку соли, пятьдесят грамм рафинированного подсолнечного масла.
Еще один способ того, как сделать горчицу из горчичного порошка. Первый ингредиент заливаем кипятком, непрерывно перемешивая, до получения однородной массы, немного более густой, чем требуется. Даем массе постоять сутки. Растираем все пряности в ступке и добавляем в горчицу, не забываем перемешивать. Оставляем в теплом месте на несколько часов. Ваша приправа готова.
Горчица из горчичного порошка. Рецепт № 3
Ингредиенты: горчичный порошок – пятьдесят грамм, мука пшеничная высший сорт – две столовые ложки, немного душистого перца, гвоздики, имбиря, уксуса, сахара и соли.
Небольшое заключение
Как видите, рецепт горчицы из порошка далеко не один. Вы наверняка сможете найти тот, который будет вам по вкусу. Главное, с чего-то начать, а в дальнейшем вы сможете варьировать ингредиенты в зависимости от личных предпочтений. Один из этих рецептов вполне может подойти вам в качестве основы, базируясь на нем, вы сделаете самую незабываемую приправу. Удачных экспериментов и приятного аппетита!