Можно ли есть хурму при сахарном диабете? Хурма при сахарном диабете

Люди, страдающие таким заболеванием, как сахарный диабет, всегда со специалистами и с особой тщательностью составляют свой рацион питания. Поэтому, прежде чем употреблять какой-либо продукт, они спрашивают, например, можно ли есть хурму при сахарном диабете? Вопрос это очень деликатный. Попробуем в нем разобраться.

Что такое хурма?

Этот осенний фрукт является чрезвычайно полезным для человеческого организма. Распространилась хурма из территории Китая. Только с конца XIX века о таком фрукте узнали в мире.

Она насчитывает более 300 видов. Ее плоды очень напоминают внешне томаты, имеют круглую форму. Их вес порой составляет более 500 граммов. Хурма отличается гладкой и тонкой кожурой, очень блестящей. Окраска фрукта бывает от желтого до оранжево-красного цвета.

Хурма – вяжущая на вкус. Ее мякоть имеет светлый желтый или слегка оранжевый оттенок, содержит косточки. Данный фрукт является низкокалорийным: всего-то 53 ккал на 100 граммов продукта. Хранить хурму необходимо в холодильнике. Она хорошо поддается заморозке.

Хурма: полезные свойства

Прежде чем выяснить главный вопрос данной статьи - можно ли есть хурму при сахарном диабете, следует выяснить пользу вышеуказанного фрукта для организма человека. В чем заключается ценность этого плода? Хурма обладает следующими возможностями:

• отлично улучшает аппетит;
• успокаивает нервы и систему в целом;
• обладает бактерицидным действием против золотистого стафилококка, сенной палочки;
• способствует нормальной работе сердца и его системы;
• питает сердечную мышцу;
• предотвращает симптомы атеросклероза;
• помогает при проблемах с печенью и почками;
• производит мочегонный эффект;
• нормализует уровень в крови глюкозы;
• предотвращает возникновение болезней дыхательных путей;
• улучшает зрение;
• отлично лечит щитовидку;
• устраняет признаки бессонницы;
• поднимает настроение.

Хурма полезна беременным женщинам, поскольку помогает избежать малокровия и анемии.

Интересный факт: альтернативная медицина советует использовать данный фрукт для лечения ожогов, ссадин, ран, порезов.

Хурма в рационе диабетика

Вышеуказанная болезнь все чаще обнаруживается не только у пожилых людей. Ею в наше время болеют и представители молодого поколения. Человеку, которому поставили такой диагноз, важно тщательно следить за своим рационом питания. Дело в том, что уровень в крови сахара меняется несколько раз в сутки. Он зависит от количества углеводов, которые употребил больной, также от физических нагрузок.

Известно, что рыба и мясо – это продукты белковые, и они включены в рацион такого пациента. Тогда можно ли употреблять фрукты при сахарном диабете? Можно ли есть хурму, например? Ведь эти продукты – это источник микроэлементов и витаминов.

Для определения количества углеводов, которые употребил человек на протяжении дня, существуют специальные так называемые таблицы хлебных единиц. Они важны для правильного расчета нормы инсулина. Одна единица хлебная – это около 10 граммов углеводов.

Можно ли есть хурму при сахарном диабете?

Врачи отмечают, что люди с диагнозом «диабет» имеют разную этимологию развития заболевания, с индивидуальными особенностями протекания. Итак, можно ли есть хурму при сахарном диабете? Эндокринологи уверяют, что лицам с относительной недостаточностью инсулина, пациентам, у которых отмечаются регулярные скачки в крови сахара, вышеуказанный продукт разрешается включить в рацион питания.

А можно ли есть хурму при диабете диабетикам 1 и 2 типа? Специалисты строго запрещают кушать вышеуказанный продукт пациентам, страдающим 1 типом заболевания. Болезнь не будет прогрессировать, если из рациона исключена хурма и болезнь контролируется поддержанием специальной субкаллорийной диетой.

Что касается пациентов, страдающих 2 типом диабета, то им эндокринологи разрешают употреблять этот продукт. Потому что это инсулиннезависимая форма вышеуказанного заболевания.

Но слово «разрешается» не должно восприниматься буквально. Что имеется в виду? Если будут наблюдаться, хотя бы малейшие подозрения на нечувствительность клеток организма к инсулину, употребление хурмы нужно прекратить.

Лечебные свойства хурмы при сахарном диабете

Вышеуказанный фрукт является чрезвычайно полезным для диабетика. Хурма при сахарном диабете обогащает организм больного достаточно ценными веществами:

• кислотами органическими;
• клетчаткой;
• микроэлементами (кальцием, железом, магнием, фосфором, калием);
• витаминами (тиамином, ниацином, рибофлавином, бета-каротином, аскорбинкой).

Специалисты отмечают, что заболевание сахарный диабет зачастую влечет за собой симптомы других болезней. Это и проблемы с пищеварительной системой, ожирение, расстройства нервной системы и нарушение работы сердца. Хурма благотворно влияет на функционирование органов ЖКТ, избавляет организм диабетика от кишечных глистов. Кроме того, этот фрукт способствует нормализации обмена липидов.

Хурма при сахарном диабете: рецепты блюд для диабетиков

Современная кулинария предлагает много интересных блюд из вышеуказанного фрукта для пациентов, страдающих этим заболеванием.

Например, существует рецепт салата под названием «Египетский» для диабетиков с хурмой.

Необходимые ингредиенты:

• два небольших помидорчика;
• одни зрелый плод хурмы;
• одна маленькая сладкая луковичка;
• сок из одного лимончика;
• молотые грецкие орехи и немного имбиря;
• травки по собственному вкусу.

Овощи и фрукт порезать соломкой, заправить лимонным соком, посыпать травками, орешками и имбирем.

Очень интересный рецепт запеченной с хурмой курицы для диабетиков.

Необходимые ингредиенты:

• три шт. хурмы;
• 1 фиолетовая луковичка;
• курица;
• соль и травки по собственному вкусу.

Хурму растереть в пюре. Добавить к ней натертую на мелкой терке луковицу. Тщательно перемешать, посолить. Данной смесью натереть курицу. Запекать ее в духовке до готовности.

Специалисты рекомендуют до и после еды диабетикам проверить сахар в крови. Это необходимо для того, чтобы вовремя определить реакцию организма на вышеуказанный фрукт.

Можно вкратце подытожить вышеприведенную информацию. Итак, можно ли употреблять хурму при сахарном диабете? Да, можно. Только пациентам, страдающим 2 типом вышеуказанной болезни. Кроме того, все время нужно контролировать в крови уровень сахара и во всем знать меру.