Борис Бурда. Кулинар и знаток, писатель и ведущий
Кто является ценителем вкусной еды и любой специализированной литературы, посвященной ей? Кто учился в Одесском политехническом институте, работал инженером и увлекался самодеятельной песней? И наконец, кого считают одним их ярчайших игроков телевикторины «Что? Где? Когда?», кто по праву трехкратный обладатель «Хрустальной совы» и обладатель «Бриллиантовой совы»? Догадались, уважаемые читатели? Да, это все он, человек с непередаваемым чувством юмора, великий кулинар и большая умница Борис Бурда.
Детские годы любопытного малыша
В портовом городе Одессе на юге Украинской ССР, в семье врача-педиатра и советского офицера, 25 марта 1950 года появился на свет крошечный карапузик. Поскольку папа был военным, то семье приходилось довольно часто перебираться из одного города в другой. Какое-то время они жили в Баку (столице Азербайджана), но потом опять вернулись в родной город. В возрасте четырех лет Борис прекрасно читал, позже успехи сопутствовали ему при изучении остальных предметов. Именно дома, в Одессе, Бурда окончил среднюю школу с золотой медалью: он всегда был отличником, получал огромное удовольствие от учебы. Впрочем, учиться ему было легко.
В интервью Борис Бурда как-то разоткровенничался, что его детство прошло в атмосфере, где просто неприличным было не посещать театральные спектакли, а если на лице не было легкой улыбки, это считалось моветоном и невоспитанностью.
Пора студенчества
После окончания школы будущий знаток стал задумываться о своей дальнейшей жизни. Свой выбор он остановил на факультете теплоэнергетики Одесского политехнического института. Окончание вуза тоже было более чем успешным: ему вручили красный диплом. Еще будучи студентом, Борис Бурда, фото которого можно увидеть в разных печатных изданиях, начал появляться на телевидении: в те годы он выступал в одесской команде КВН. Не будет ошибочным утверждение, что именно этот период был достаточно удачным. Прошло всего несколько лет, а Борис Оскарович два раза становился чемпионом Клуба веселых и находчивых, получал он и множество других призов.
Веселый инженер-теплоэнергетик
После окончания института Борис Бурда, приостановив свою бурную публичную деятельность, работает в течение 20 лет по специальности. Сейчас он уверяет, что если бы не такое снижение спроса на его профессию, он с удовольствием продолжал бы трудиться инженером, не променяв эту работу на какую-либо другую.
Совы для героя
Работая в одной из организаций родного города, Борис Бурда не был известен широким массам. Но вот наступил 1990-й. Он становится игроком интеллектуального казино «Что? Где? Когда?», с невероятной легкостью пройдя сквозь тернии отборочного процесса. Огромному числу зрителей разных возрастов и социальных слоев, интересов и предпочтений Бурда становится хорошо знакомым именно сейчас. Ни единого сомнения не возникает, почему это произошло так быстро, а интерес со временем не ослабел. Бурда Борис Оскарович выступал в этом проекте на протяжении двадцати лет, а его успехи за круглым столом с юлой вызывают глубокое уважение.
Карьера на игре сложилась более чем удачно (впрочем, как и всегда это происходило в его жизни): обладателем «Хрустальной совы» он становился трижды; абоненты МТС выбирали его как игрока, принесшим наибольшую и несомненную пользу для своей команды семь раз; в 2007 году ему вручили главный приз, который существует в интеллектуально казино - «Бриллиантовую сову».
Награды «преследовали» Бурду и в других, похожих телепроектах. И вот пришло время, когда на знатока обратили свои взоры продюсеры одного украинского телевизионного канала. Поступило предложение, от которого он не смог отказаться: в 1997 году Борис начал совмещать должности ведущего и автора проекта «Вкусно с Борисом Бурдой». О, сколько же интересных рецептов домохозяйки и не только могли подсмотреть в этой передаче! Иной раз это были маленькие откровения: из небольшого набора простых продуктов, доступных семье со средним достатком, можно было приготовить очень вкусное и необычное блюдо. Буквально через несколько выпусков популярность передачи побила все мыслимые и немыслимые рекорды.
Таким незамысловатым способом любимое хобби (а готовить он научился во время первого брака, в котором его жена не переносила кухню и все, что с ней было связано) принесло Бурде весьма значительный доход. Кроме этого он стал автором десятка книг, посвященных мастерству приготовления пищи, первую из которых издали 16 лет назад в Таллине. Остальные проходили через издательства России и Украины.
Семья и дети знатока
Итак, кулинар, исполнитель бардовских песен, большой умница Борис Бурда. Биография этого разнопланового человека всегда представляла неиссякаемый интерес для его верных поклонников.
За свою жизнь Борис Бурда был женат дважды. Первый раз он заключил брак с поэтессой, которая сейчас преподает в иерусалимском университете. В этом браке появился на свет старший сын Бориса Оскаровича — Владислав (он руководит одним из крупных торговых холдингов). Через некоторое время после развода он заключил второй брак, в котором родился его младший сын Георгий, который сейчас работает программистом в Америке.