Пирог на кефире шоколадный: рецепты приготовления

Пирог на кефире шоколадный – это простой и вкусный десерт, который готовится из доступных каждому продуктов. Из нашей статьи вы узнаете несколько рецептов его приготовления.

Шоколадный пирог на кефире

Этот рецепт пригодится тем, кто часто готовит угощение к чаю на скорую руку. Для этого простого десерта вам будут нужны такие продукты:

• Три полных стакана муки.
• 300 мл жирного кефира.
• Три куриных яйца.
• 100 граммов масла (сливочного).
• Один стакан сахара.
• Немного гашеной соды.
• Какао (в порошке) – 50 граммов.
• Кокосовая стружка – 50 граммов.

Шоколадный пирог на кефире готовится так:

• Перемешайте яйца и сахар, а затем добавьте к ним кефир и мягкое масло.
• Положите в тесто какао, гашеную соду и просеянную муку.
• Тщательно взбейте все ингредиенты.
• Выложите тесто в форму и посыпьте поверхность будущего пирога кокосовой стружкой.

Запекайте десерт в заранее разогретом жарочном шкафу. Когда пирог немного остынет, нарежьте его на небольшие кусочки и подавайте к столу с горячим чаем.

Пирог «Мраморный»

Красивый творожно-шоколадный десерт по вкусу напоминает пирожное. Приготовьте его для встречи гостей или воскресного чаепития в кругу семьи.

Нужные ингредиенты:

• Сливочное масло – 180 граммов.
• Сахар – один стакан (половину в тесто, а вторую половину - в начинку).
• Яйца – шесть штук (четыре для теста и два для начинки).
• Кефир – 100 мл.
• Белая мука – 220 граммов.
• Гашеная сода – неполная чайная ложка.
• Творог – 350 граммов.
• Какао – три больших ложки.
• Консервированные фрукты – 120 граммов.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить красивый шоколадный пирог на кефире? Рецепт десерта читайте здесь:

• Миксером взбейте четыре яйца, половину стакана сахара и сливочное масло. Добавьте к смеси муку, кефир, соль, соду и какао. В результате должно получиться нежное жидкое тесто.
• Отдельно смешайте (на низкой скорости) творог, яйца и оставшийся сахар.
• Разогрейте печь и смажьте форму маслом.
• Влейте половину теста в подготовленную посуду и разровняйте поверхность. На него выложите половину творожной начинки.
• После этого положите на начинку консервированные фрукты. Далее идет слой теста (используйте половину того, что осталось), слой начинки и снова слой теста.
• Возьмите деревянную палочку, погрузите ее в тесто и проведите несколько горизонтальных линий.

Пеките десерт в духовке до готовности, а перед подачей разрежьте его на несколько частей. При желании можно украсить пирог взбитыми сливками или любой яркой посыпкой.

Пирог с черникой на кефире

Попробуйте потрясающий десерт с легкой начинкой из маскарпоне и черничного джема.

Ингредиенты:

• Два куриных яйца – одно для крема и одно для теста.
• Сахар – 200 граммов.
• Мука – полтора стакана.
• Кефир – один стакан.
• Разрыхлитель – одна чайная ложка.
• Подсолнечное масло – 100 мл.
• Маскарпоне – 250 граммов.
• Черничный джем – четыре столовых ложки.
• Какао (порошок) – четыре столовых ложки.

Как быстро приготовить пирог на кефире (шоколадный) в духовке:

• В глубокой миске взбейте яйцо, кефир, масло и сахар.
• Просейте муку, добавьте разрыхлитель и какао.
• Отдельно смешайте маскарпоне, второе яйцо и джем.
• Смажьте форму маслом и вылейте в нее половину теста. После этого выложите крем, разровняйте его и залейте второй половиной теста.

Запекайте пирог в заранее разогретой печи в течение 40 минут.

Шоколадный пирог с орехами и фруктами на кефире

Пористый воздушный пирог отлично дополнит воскресное чаепитие.

Нужные продукты:

• Три яйца.
• Полтора стакана муки.
• Четыре ложки какао.
• Половина стакана кефира.
• Полстакана растительного масла.
• 200 граммов сахара.
• Одна пачка ванильного пудинга.
• 70 граммов винограда (без косточек).
• Два яблока.
• 50 граммов грецких орехов.
• Чайная ложка разрыхлителя для теста.

Итак, готовим пирог на кефире шоколадный несложный:

• Разбейте в большую миску яйца, добавьте сахар и взбейте продукты миксером.
• Просейте муку, положите пудинг, какао и разрыхлитель. Перемешайте тесто еще раз.
• Яблоки очистите, порежьте на кусочки. Если виноград крупный, то порежьте его пополам. Орехи положите на доску и пройдитесь по ним скалкой. Положите подготовленные продукты в тесто.
• Застелите бумагой форму для выпечки и включите духовку.
• Вылейте тесто в форму и выпекайте пирог до готовности.

Перед подачей порежьте десерт на кусочки и украсьте его сахарной пудрой.

Шоколадный манник на кефире

Этот десерт имеет приятный вкус и очень легок в приготовлении. Для него вам будут нужны следующие ингредиенты:

• Один стакан нежирного кефира.
• 150 граммов сахара.
• Стакан манной крупы.
• Три яйца.
• 100 граммов сливочного масла.
• Половина чайной ложки разрыхлителя.
• Пакетик ванилина.
• Две ложки какао.
• Соль.
• Сахарная пудра.

Как приготовить пирог на кефире шоколадный простой:

• Сначала взбейте миксером яйца и сахар.
• Добавьте к смеси кефир, манку и разрыхлитель. Перемешайте продукты еще раз.
• Влейте растопленное (уже остывшее) сливочное масло и оставьте тесто на 40 минут.
• Когда манка достаточно разбухнет, положите в миску какао.
• Подготовьте силиконовую форму и смажьте ее маслом. Влейте тесто.

Испеките пирог в горячей печи, немного остудите его и выложите на блюдо. Посыпьте десерт перед подачей сахарной пудрой.

Шоколадный пирог на кефире. Фото и рецепт

Начните воскресное утро с чашечки кофе и попробуйте восхитительный шоколадный десерт с нежным кремом.

Продукты:

• Три яйца.
• 200 мл кефира.
• 100 граммов масла (сливочного).
• 200 граммов сахара.
• Половина чайной ложки соды.
• Разрыхлитель.
• Две чайных ложки растворимого кофе.
• Две столовых ложки какао.
• 250 граммов муки.
• 200 граммов сметаны.
• Сахарная пудра.

Пирог на кефире шоколадный готовится очень просто:

• Просейте в подходящую миску муку, какао, кофе и разрыхлитель.
• Налейте кефир в стакан и добавьте соду. Оставьте продукты на десять минут.
• Взбивайте в течение семи минут яйца и сахар.
• Соедините подготовленные продукты с растопленным сливочным маслом. Хорошо перемешайте все ингредиенты и вылейте тесто в силиконовую форму. Пеките пирог примерно полчаса.
• Пока десерт готовится, взбейте сметану и две ложки сахарной пудры.

Готовый пирог немного остудите и смажьте сметанным кремом.

Шоколадно-ореховый пирог

Этот простой рецепт выручит вас, если нет много времени готовится к приему гостей.

Запаситесь такими продуктами:

• Кефир – 500 мл.
• Сода – одна чайная ложка.
• Сахар – два стакана для теста, один стакан для крема, две столовых ложки для глазури.
• Мука – три стакана.
• Сметана – полтора стакана.
• Орехи – по вкусу.
• Сливочное масло – 50 граммов.
• Какао – три столовых ложки.
• Молоко – две столовых ложки.

Пирог на кефире шоколадный мы будем готовить так:

• Налейте в глубокую посуду кефир и погасите в нем соду.
• Через пять минут добавьте к продуктам сахар и перемешайте.
• Просейте муку и какао в ту же миску.
• Тесто тщательно перемешайте и влейте в подходящую форму. Отправьте будущий пирог в духовку и пеките его около часа.
• Остывший бисквит разрежьте вдоль на две или три части и смажьте коржи кремом (для этого смешайте сметану и сахар).
• Приготовьте глазурь из сливочного масла, какао и молока. Все эти ингредиенты нагрейте на огне и перемешайте.

Готовый пирог полейте глазурью и посыпьте орехами. При желании его также можно украсить и взбитыми сливками.

Пирог на кефире с яблоками

Перед вами еще один простой десерт, который вы легко приготовите на своей кухне.

Нужные продукты:

• Два куриных яйца.
• 200 граммов сахара.
• 100 граммов теплого сливочного масла.
• 200 мл кефира.
• 50 граммов пшенных хлопьев.
• 250 граммов муки.
• Две ложки какао.
• Половина чайной ложки соды.
• Чайная ложка разрыхлителя.
• Два яблока.

Рецепт десерта читайте здесь:

• В большую чашку насыпьте хлопья и залейте их кефиром.
• Отдельно взбейте масло и сахар.
• Соедините обе смеси, добавьте к ним муку, соду, какао и разрыхлитель.
• Положите в тесто очищенные и порезанные кусочками яблоки.

Выпекайте пирог в разогретой печи до готовности.

Заключение

Пирог на кефире шоколадный готовится очень быстро. Поэтому вы легко приготовите его к завтраку или вечернему чаепитию. Выбирайте любой понравившийся рецепт и начинайте экспериментировать.