Полезные свойства огуречного сока: польза и применение

Огуречный сок – это ценный источник витаминов, минералов и других полезных веществ, заключенный в освежающей жидкой форме. Употребление свежего огуречного сока оказывает благотворное влияние на весь организм.

Полезные свойства и питательная ценность огуречного сока

Огурец содержит более 90% воды, поэтому огуречный сок отлично утоляет жажду. В нем содержатся витамины С, Е, К, группы В, каротин. Из минералов представлены калий, кальций, магний, фосфор.

Огурец богат эфирными маслами и ферментами, улучшающими усвояемость питательных веществ.

Биологически активные соединения огурца, такие как кукурбитацин и азулены, обладают:

  • антиоксидантным действием
  • противовоспалительным эффектом
  • способностью тормозить рост раковых клеток

Регулярное употребление огуречного сока дает следующие пользу для организма:

  1. Нормализует обмен веществ и работу ЖКТ
  2. Ускоряет сжигание жиров, способствует снижению веса
  3. Улучшает состояние кожи, волос и ногтей
  4. Повышает иммунитет, облегчает симптомы простуды
  5. Снижает риск возникновения онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний

Польза огуречного сока подтверждена многочисленными исследованиями. Употребление свежего сока рекомендовано в комплексной терапии гипертонии, ожирения, диабета, мочекаменной болезни.

В 100 г огуречного сока содержится: Ккал – 16
Белки 0,65 г
Жиры 0,15 г
Углеводы 3,6 г

Огуречный сок относится к низкокалорийным напиткам, при этом он содержит массу необходимых витаминов, минералов, антиоксидантов. Употребление свежего сока огурца оказывает комплексное оздоровительное действие на весь организм.

Показания к применению огуречного сока

Огуречный сок благотворно влияет на работу многих систем организма, поэтому его рекомендуют употреблять при следующих состояниях:

  • Заболевания желудочно-кишечного тракта (дисбактериоз, гастрит, колит)
  • Заболевания печени и желчевыводящих путей
  • Мочекаменная болезнь
  • Сахарный диабет
  • Избыточный вес и ожирение

Благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и иммуностимулирующих веществ, огуречный сок рекомендуется принимать для профилактики и в комплексном лечении простудных заболеваний.

Противопоказания к употреблению огуречного сока

При определенных состояниях употребление огуречного сока либо противопоказано, либо требует консультации с врачом:

  1. Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки
  2. Панкреатит
  3. Беременность и период лактации
  4. Почечная недостаточность

При наличии камней в почках или желчевыводящих путях перед началом приема огуречного сока также желательна консультация лечащего врача.

Рецепты приготовления огуречного сока

Свежевыжатый огуречный сок готовится по следующей технологии:

  1. Выбираются свежие, неповрежденные огурцы
  2. Огурцы тщательно моются и очищаются от кожуры
  3. Нарезаются ломтиками или кубиками и запускаются в соковыжималку
  4. Полученный сок процеживается через марлю или ситечко

Для улучшения вкуса в сок можно добавить:

  • Сахар, мед или заменитель сахара по вкусу
  • Свежую зелень (укроп, петрушку, кинзу)
  • Несколько капель лимонного сока

Также популярны коктейли из огуречного сока в сочетании с другими овощами и фруктами. Например:

Детокс-коктейль

  • Огуречный сок - 200 мл
  • Яблочный сок - 100 мл
  • Сок пол-лимона
  • Свежий имбирь по вкусу

Способы применения и рекомендуемые дозы

Для получения оздоровительного эффекта рекомендуется употреблять свежевыжатый огуречный сок в следующих дозах:

  • В первый раз - 100 мл натощак, отслеживая переносимость
  • В дальнейшем - по 100-200 мл до 4 раз в день
  • Максимальная суточная доза - 1 литр
  • Курс приема - от 20 дней до 3-4 недель

Для достижения определенных терапевтических эффектов огуречный сок можно принимать в виде коктейлей с другими компонентами.

Применение огуречного сока в косметологии

Благодаря высокому содержанию полезных веществ, огуречный сок широко используется в косметологии для приготовления масок, скрабов, лосьонов с омолаживающим и освежающим действием.

Для нормальной и жирной кожи рекомендуется маска из огуречного сока с добавлением 1 чайной ложки овсяных хлопьев. Это позволит эффективно очистить кожу и закрыть расширенные поры.

Для сухой кожи больше подойдет маска из огуречного сока, 1 столовой ложки сметаны и 5-6 капель масла облепихи. Такая маска восстановит липидный барьер кожи.

Комментарии