Торт "Чебурашка": лучшие рецепты приготовления

Торт «Чебурашка» - это вкусный десерт на основе песочного теста. Его может испечь даже начинающая хозяйка. Секреты приготовления вы можете узнать из нашей статьи. Главная особенность - неоднородное, измельченное в крошку тесто.

Классический рецепт. Ингредиенты

Торт «Чебурашка», фото которого представлены в этой статье, готовится из доступных продуктов. Их можно найти на прилавке любого магазина. Поэтому пирог подходит и для особого случая, и для вечернего чаепития. Перед приготовлением десерта нужно запастись следующими ингредиентами:

• сливочное масло – 150 граммов;
• куриное яйцо – две штуки;
• сахар – 150 граммов;
• мука (пшеничная) – 2,5-3 стакана;
• сода – пол чайной ложки;
• уксус – пол чайной ложки;
• пудра сахарная – полторы чайной ложки;
• варенье - 1 стакан;
• яблоко – 1 штука.

Классический рецепт. Способ приготовления

Многим нравится приятный на вкус и легкий в исполнении торт «Чебурашка». Рецепт предполагает совершение следующих действий:

1. Для начала необходимо отделить желтки и белки друг от друга.
2. После этого желтки необходимо растереть с сахаром и размягченным маслом.
3. Затем соду следует погасить уксусом.
4. Потом в тесто нужно соединить половину муки и погашенную уксусом соду и все старательно перемешать.
5. Далее необходимо добавить остальную муку и довести полученное тесто до однородного состояния, а затем поместить в холодильник на полчаса.
6. После этого следует разогреть духовку. Затем смазать маслом глубокую сковородку или форму и положить в нее половину теста в виде крошек.
7. Теперь на первый корж нужно выложить варенье и измельченные на терки яблоки.
8. Потом сверху необходимо выложить оставшееся тесто, также раскрошив его.
9. Далее следует поставить пирог в разогретую духовку на 20-25 минут. Температура – 180-200 градусов.
10. Затем нужно приготовить крем: взбить два куриных белка в густую пену, постепенно смешивая ее с сахарной пудрой.
11. После того как торт слегка подрумянится, нужно выложить его из духового шкафа и наложить на него сверху взбитые белки.
12. Потом температуру в духовке следует уменьшить до 150 градусов и вновь поместить в него торт «Чебурашка» на 10-15 минут.

Рецепт с творогом. Ингредиенты

Угощение можно приготовить с добавлением других ингредиентов. Например, использовать творог вместо яблок. Такая начинка сделает торт «Чебурашка» нежным и воздушным.

• маргарин – 250 граммов;
• мука – три стакана;
• сахар – полтора стакана;
• сода – одна чайная ложка;
• уксус яблочный – две ложки (столовых);
• творог – 500 граммов;
• яйцо – четыре штуки;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• сахар ванильный – по вкусу.

Рецепт с творогом. Способ приготовления

Творческий подход - это ключ к созданию потрясающего десерта. Ниже представлен только один из вариантов приготовления блюда. Вы можете разнообразить его по собственному усмотрению.

1. Прежде всего, нужно сделать тесто. Для этого необходимо просеять на доску 3-3,5 стакана муки, насыпать сверху ¾ стакана сахара и добавить 250 граммов маргарина.
2. После этого соду следует погасить уксусом и вылить ее на маргарин с сахаром и размять руками все ингредиенты. У вас получится тесто в виде крошек.
3. Далее нужно выложить в глубокую миску творог. Его необходимо размять вилкой так, чтобы не было комочков.
4. Затем следует взбить яйца, соединить их с сахаром и добавить ванилин.
5. После этого нужно смешать творог с ячной смесью и приготовить вкусную начинку.
6. Далее форму для выпечки необходимо смазать растительным маслом и разместить в ней две трети теста в виде тарелочки.
7. Затем в нее нужно выложить начинку и закрыть ее оставшимся тестом.
8. После этого торт «Чебурашка» необходимо поставить в духовку и выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов.
9. Далее нужно подождать, пока десерт остынет. После этого его можно подавать к столу.

Всегда приятно удивить своих близких необычным угощением. Торт "Чебурашка" понравится и взрослым, и детям. Приятного аппетита!