Ресторан Piazza Italiana в Москве: описание, меню

Ресторан Piazza Italiana – это лучшее заведение Москвы, предлагающее блюда итальянской кухни. Шикарный интерьер, отличное обслуживание, мощные гастрономические изыски от итальянца шеф-повара, живая музыка – все это о данном ресторане.

Описание

Piazza Italiana в Москве представляет собой солидный, атмосферный ресторан с поистине королевским интерьером. Каждая деталь выдержана в духе солнечной Италии. А преобладание золотистого, теплого бежевого, холодного белого и горячих оранжево-красных тонов придает пространству контрастность, яркость, жизнерадостность.

Пребывание в таком ресторане, который расположен по адресу: Большой Саввинский переулок, 11, позволяет каждому посетителю ощутить свою принадлежность к высшему, аристократическому обществу.

В заведении есть несколько залов:

• просторный и шикарный основной с балконом;
• немного меньше и с более простым интерьером под названием «Остерия» на 60 человек;
• уютная летняя веранда с мягкими диванами и креслами на 80 человек;
• отдельный кабинет для частных мероприятий и банкетов.

Также имеется магазинчик, где можно приобрести средиземноморские деликатесы.

Для посетителей ресторана предоставляются услуги парковки, интернет, акционные программы. Каждый вечер в стенах заведения звучит изысканная живая музыка.

Ну и, конечно же, любимые блюда итальянской кухни, а также авторские – средиземноморской.

Кухня

Ресторан Piazza Italiana предлагает отведать вкуснейшие блюда: многообразие видов пасты и пиццы, ризотто, карпаччо, сыры, салаты и так далее. А также авторские блюда от шефа – итальянца Ремо Мацуккато, который готовит свои кулинарные шедевры только из свежайших, натуральных продуктов.

Порции очень вкусные, большие и сытные.

Меню основного зала

Блюда основного меню представлены по категориям.

Холодные закуски:

• устрицы;
• сыр моцарелла с томатами и базиликом;
• сыр буррата со сладкими томатами;
• пармская ветчина с дыней;
• телятина «Вителло Тоннато»;
• теплый салат с морепродуктами;
• тартар из говяжьего мяса;
• тартар из лосося;
• тартар из тунца;
• тартар из сибаса;
• ассорти из домашних закусок;
• ассорти сыров;
• нарезка из итальянских колбас.

Салаты:

• микс-салат;
• из сладких томатов, красного лука, базилика;
• креветки, руккола, томаты черри, авокадо;
• из фасоли, лука и маринованного тунца;
• «Цезарь» (курица; креветки);
• руккола, белые грибы, томаты;
• из осьминога, томатов, картофеля;
• крабовый;
• фенхель, креветки, томаты;
• из мяса теплого омара.

Карпаччо:

• говядина;
• говядина с листьями салата;
• говядина под соусом из горгонзолы;
• лосось;
• тунец;
• сибас;
• осьминог;
• цукини и томаты;
• свежие артишоки;
• телятина с трюфельным маслом.

Горячие закуски:

• морские гребешки под соусом;
• рагу из маленьких кальмаров под соусом;
• мидии под соусом;
• дары моря жареные с чесноком и розмарином;
• соте из морепродуктов;
• поджаренные грибы с листьями салата;
• артишоки жареные с чесноком и мятой;
• карпаччо из картофеля с грибами под соусом.

Также в меню Piazza Italiana первые блюда:

• овощной суп;
• бульон с макаронами;
• суп-крем из томатов;
• суп-крем грибной;
• суп из морепродуктов;
• домашние пельмени с начинкой из мяса телятины в бульоне;
• суп-крем из спаржевой фасоли;
• суп-крем тыквенный.

Домашняя паста:

• тонкая лапша с томатами и базиликом;
• лапша с грибами под соусом;
• лапша с грибами, чесноком, томатами, пряными травами;
• равиоли с сыром и шпинатом;
• картофельные ньокки с грибами;
• лазанья с мясом;
• равиоли с крабом;
• лапша с трюфелем в сыре;
• трюфель (черный, белый).

Паста из твердых сортов пшеницы:

• спагетти с томатами и базиликом;
• спагетти с чесноком и оливковым маслом;
• спагетти с томатами черри и кусочками мяса;
• пене под томатным соусом;
• пене под соусом «4 сыра»;
• пене с кусочками лосося под сливочным соусом;
• спагетти с омаром и томатами черри;
• тонкая домашняя лапша под соусом;
• лапша с белыми грибами под соусом;
• лапша с грибами, чесноком, томатами, пряными травами;
• равиоли с сыром и шпинатом;
• спагетти с артишоками, спаржей и томатами.

Ризотто:

• с белыми грибами;
• со спаржевой фасолью;
• с овощами;
• с шампанским;
• с креветками;
• с морепродуктами;
• черное ризотто с каракатицей;
• с сыром пармезан;
• с горошком и ветчиной;
• с маслом трюфельным.

Рыба и морепродукты (готовится по заказу клиента: на пару, гриль, в фольге):

• морской язык;
• камбала;
• сибас;
• дорадо;
• креветки;
• краб;
• лангустины;
• омар.

Рыба:

• филе тюрбо, жаренное в чесноке с добавлением розмарина;
• лосось под соусом, с рисом;
• морской черт под соусом.

Телятина:

• в панировке;
• на кости;
• тушеная с овощами;
• отбивная на гриле;
• медальоны с пармской ветчиной;
• эскалоп под соусом;
• печень, жаренная с луком;
• печень, жаренная с яблоком и луком.

Говядина:

• филе на гриле;
• филе в сливочном соусе с зеленым перцем;
• филе с грибами под соусом;
• рамп-стейк на гриле;
• рамп-стейк под соусом;
• мраморная говядина на гриле;
• бычьи хвосты, тушенные в овощах.

Ягненок:

• на косточке с чесноком и пряностями;
• на косточке панированный;
• молочный козленок на косточке с чесноком и травами;
• ягненок на косточке под соусом;
• козленок тушеный в пряных травах.

Птица:

• цыпленок, запеченный с грибами;
• половинка курицы, тушенная в сладком перце;
• цесарка на гриле с грибами и картофелем;
• цесарка под соусом;
• половинка курицы, жаренная с луком и картофелем.

Котлеты:

• из мяса телятины с грибами;
• куриные с томатами и зеленью;
• из мяса ягненка с гранатом и луком;
• из мяса краба с гранатовым соусом.

"Остерия"

В данном зале ресторана авторской средиземноморской кухни Piazza Italiana можно, кроме основного меню, также заказать вкуснейшую пиццу и пасту.

Интерьер пространства выполнен в более легком, летнем дизайне. Мебель ярких цветов, множество мягких диванов с подушками, оригинальные абажуры из ткани. Каждая деталь продумана и передает настроение солнечной страны.

Здесь можно уютно провести время с друзьями за чашечкой горячего напитка с десертом, также заказать бизнес-ланч.

Меню

Ресторан Piazza Italiana в зале "Остерия" предлагает итальянские блюда по демократичным ценам:

• фокачча (с розмарином, томатами и сыром);
• брускетта (с чесноком, томатами и моцареллой);
• пицца:

• с томатами, сырами, рукколой, грибами;
• четыре сыра;
• томаты, моцарелла, грибы;
• томаты, моцарелла, ветчина;
• томаты, моцарелла, грибы, ветчина;
• томаты, моцарелла, пармская ветчина, руккола;
• томаты, моцарелла, свежие овощи;
• томаты, моцарелла, белые грибы;
• томаты, моцарелла, грибы, ветчина, оливки;
• томаты, моцарелла, салями;
• томаты, моцарелла Буфала, базилик;
• томаты, моцарелла, морепродукты.

Десерты:

• хрустящие пироги (вишня, манго);
• горячий шоколадный торт;
• яблочный торт с мороженым;
• вафли;
• домашнее мороженое и сорбеты;
• чизкейк с лесными ягодами;
• пирожные ореховые с карамелью;
• миндальный пирог;
• кекс и другие.

Информация

Piazza Italiana расположен по адресу: Москва, Большой Саввинский переулок, 11.

Время работы: с понедельника по воскресенье с 12.00 до полуночи.

Средний чек в ресторане Piazza Italiana: 2500-4000 рублей с человека.