Сладкий подарок - торт любимому мужу и папе

Не знаете, что подарить любимому мужу и папе? Торт – отличная альтернатива приевшимся носкам, одеколонам и гелям для бритья. Сладким презентом домашнего производства смогут полакомиться все, от мала до велика. А главное, этот подарок будет выполнен своими руками, к его созданию можно будет привлечь детей, что, как известно, наиболее ценно.

«Мужской идеал» с орехом

Основные ингредиенты:

Для теста:

1. Мука в/с – 300 граммов.
2. Сахар песок – 250 граммов.
3. Куриное яйцо – 5 штук.
4. Коньяк или ликер – 50 граммов.
5. Грецкий орех (арахис, миндаль, кешью и т.д.) – 100 граммов.
6. Мед – полстакана.
7. Сода пищевая – 25 граммов.
8. Уксус – 30 граммов.

Для крема:

1. Сгущенное молоко (вареное) – 300 граммов.
2. Масло сливочное – 200 граммов.
3. Орехи – 100 граммов.

Пропитка: чай байховый – 100 миллилитров.

Украшение:

1. Молочный шоколад – 50 граммов.
2. Орехи – 70 граммов.

Рекомендации по созданию

Чтобы приготовить торт любимому мужу и папе, фото которого представлено выше, необходимо замесить тесто. Для этого в большой емкости необходимо смешать яйца с сахаром и блендером с насадкой венчик, взбить до густой однородной массы. Добавить коньяк или другой алкогольный напиток, а также, мед, добиться полного растворения последнего.

Муку просеять, добавлять в яичную массу частями, после каждой перемешивать.

Соду погасить уксусом, добавить в тесто. Орехи измельчить до состояния крошки любым удобным способом – блендером, скалкой и т.д. Добавить в основную емкость, все ингредиенты перемешать.

На духовом шкафу установить показатель в 200 градусов. Подготовленное тесто разделить на 2 небольших комочка. Дно формы застелить пергаментной бумагой, смазать растопленным сливочным маслом. Первую половину густой массы вылить в форму и выпекать около получаса. Аналогичным образом поступить со второй частью.

Готовый корж для торта любимому мужу и папе разрезать на 2 части и слегка подрезать края. Сгущенное молоко взбить с маслом и орехами.

Дело за малым – собрать торт воедино. Каждый корж пропитать предварительно заваренным крепким байховым чаем с чайной ложкой сахара, поверху смазать кремом. Так же поступить с остальными коржами. Верх и бока десерта смазать кремом. Орехи измельчить, украсить ими боковые части торта. Центральную часть затереть шоколадом. Убрать в холодильник на пару-тройку часов, чтобы сладкое блюдо хорошо пропиталось.

Торт «Юбилейный»

Такое угощение может уверенно претендовать на звание торта на 30 лет любимому мужу и папе. Его изюминкой является большое количество коржей, которые, согласно рецептуре, должны быть разноцветными.

Набор ингредиентов:

1. Мука пшеничная – 500 граммов.
2. Сахар – 300 граммов.
3. Масло сливочное растопленное – 1/3 пачки.
4. Сметана средней жирности – 450 граммов.
5. Какао-порошок – 75 граммов.
6. Сода – чайная ложка.
7. Орехи – по вкусу.

Способ приготовления

Чтобы торт любимому мужу и папе получился максимально вкусным, необходимо четко следовать рекомендациям профессионалов. Для начала, к сахару, высыпанному в большую миску, стоит добавить масло сливочное растопленное. В отдельную емкость просеять муку. Повторить процедуру. К маслу с сахаром добавить соду, сметану, перемешать. Всыпать половину муки, тщательно вымесить тесто.

Полученную густую смесь разделить на 2 части, в одну добавить какао-порошок. В каждую из них всыпать поровну оставшееся количество муки. Еще раз замесить.

Перед выпеканием необходимо подготовить 6 коржей (по 3 из двух частей). Раскатать, выровнять, выложить в форму, застеленную бумагой для выпекания.

Для качественного приготовления основы торта любимому мужу и папе достаточно 8 минут при температуре 190-200 градусов.

Для крема сметану или сливочное масло необходимо смешать с сахаром. Орехи прокалить в духовке, удалить лишнюю шелуху. Каждый корж обильно промазать кремом, верх выложить орехами. Для качественного пропитывания оставить в холодном месте.