Полная себестоимость: определение, методы расчета

Полная себестоимость - один из ключевых показателей в управленческом и бухгалтерском учете. От точности ее расчета зависит ценообразование, анализ прибыльности продуктов и оптимизация расходов предприятия. Давайте разберемся, что представляет собой полная себестоимость, как ее считать и для чего это нужно бизнесу.

Определение полной себестоимости

Полная себестоимость - это совокупность всех затрат предприятия на производство и реализацию продукции. В нее включаются как прямые, так и косвенные расходы.

Прямые расходы можно напрямую отнести на конкретный вид продукции. Это сырье и материалы, заработная плата производственных рабочих, амортизация оборудования.

Косвенные расходы являются общими для предприятия. Например, это может быть аренда помещения, зарплата административного персонала, коммунальные платежи. Их распределяют между разными видами выпускаемой продукции.

В зависимости от состава включаемых затрат выделяют несколько видов себестоимости:

• Производственная - только прямые расходы на производство
• Полная - производственная + косвенные расходы предприятия
• Усеченная - только переменные затраты

На величину полной себестоимости влияют различные факторы:

• масштаб и специфика производства
• стоимость используемых материалов
• уровень технологического оснащения
• квалификация персонала

Методы расчета полной себестоимости

Существует несколько методов калькулирования полной себестоимости продукции.

По объектам калькуляции:

• Котловой - общие затраты делятся на весь объем выпуска
• Позаказный - затраты рассчитываются на отдельный заказ
• Попередельный - себестоимость считается по каждой стадии производства
• Попроцессный - учитываются затраты по каждому производственному процессу

По методам учета затрат:

• Нормативный - на основе предварительно установленных норм
• Фактический - по данным бухгалтерского и управленческого учета фактических затрат

Наиболее точный метод - фактический учет по полной себестоимости. Он позволяет выявить реальную картину затрат предприятия. Нормативный метод чаще применяют на этапе планирования.

Элементы полной себестоимости

Полная себестоимость продукции складывается из следующих элементов:

• Материальные затраты
• Затраты на оплату труда
• Отчисления на социальные нужды
• Амортизация основных средств
• Прочие затраты

Рассмотрим подробнее состав и методику расчета каждого элемента.

Материальные затраты

В эту статью включаются расходы на приобретение сырья, материалов, топлива, энергии, комплектующих изделий и полуфабрикатов, используемых в производстве.

Материальные затраты определяются исходя из фактически израсходованного количества по ценам приобретения (учетным ценам).

Материальные затраты = ∑ (Кол-во материалов * Цена за единицу)

Доля материальных затрат в структуре себестоимости зависит от отрасли, но чаще всего составляет 50-70%.

Затраты на оплату труда

Сюда относятся все виды выплат работникам предприятия: оклады, премии, надбавки, компенсации и другие выплаты.

Расчет производится на основании данных кадрового учета и ведомости начисления заработной платы.

Доля заработной платы в себестоимости сильно зависит от уровня автоматизации производства и обычно составляет 15-25%.

Отчисления на социальные нужды

Это обязательные отчисления по установленным законодательством нормам от фонда оплаты труда. В том числе:

• Во внебюджетные фонды (ПФР, ФСС, ФОМС)
• На обязательное страхование от несчастных случаев на производстве
• На пенсионное обеспечение

Ставки отчислений утверждаются на государственном уровне. В 2022 году совокупная ставка составляет 30%.

Таким образом, отчисления рассчитываются как 30% от фонда оплаты труда.

Доля отчислений в себестоимости, как правило, составляет около 10%.

Амортизация основных средств

Амортизация учитывает постепенный износ оборудования и других основных средств, используемых при производстве.

Сумма амортизации определяется исходя из балансовой стоимости основных средств и норм амортизации, установленных в учетной политике.

Амортизация = Балансовая стоимость ОС * Норма амортизации

Доля амортизационных отчислений в себестоимости составляет 5-15% в зависимости от уровня технической оснащенности производства.

Прочие затраты

В этом элементе учитываются расходы на обслуживание производственного процесса:

• Расходы на ремонт и обслуживание оборудования
• Арендная плата за помещения и оборудование
• Оплата коммунальных услуг
• Затраты на сертификацию и лицензирование
• Расходы на охрану труда и противопожарные мероприятия

Их доля в структуре себестоимости обычно невелика и составляет около 5%.

Таким образом, мы рассмотрели основные элементы полной себестоимости и подходы к их расчету. Их анализ позволяет оптимизировать затраты предприятия.

Особенности учета для разных отраслей

Подходы к расчету полной себестоимости имеют свои особенности в различных отраслях экономики. Рассмотрим некоторые из них.

Промышленные предприятия

В промышленности чаще всего используется попередельный или попроцессный метод калькулирования. Затраты учитываются по каждой стадии технологического процесса или цехам.

Основную долю в себестоимости занимают расходы на сырье и материалы, а также амортизация оборудования. Важное значение имеет оптимизация материальных и энергетических затрат для снижения себестоимости.

Транспортные компании

В транспортной отрасли в качестве объекта калькуляции часто выступает грузовая отправка или пассажирская перевозка.

Значительную долю расходов составляют затраты на топливо, амортизация подвижного состава, заработная плата водителей.

Для оптимизации маршрутов и загрузки транспорта применяют системы GPS-мониторинга и логистического моделирования.

Энергетика

В энергетике в качестве единицы калькулирования используется 1 кВт*ч электроэнергии или 1 Гкал тепловой энергии.

Основную долю затрат составляет стоимость топлива. Поэтому ключевым направлением оптимизации себестоимости является снижение удельных расходов условного топлива.

Сфера услуг

В сфере услуг объектами калькулирования могут выступать отдельные виды работ или услуг. Например, стоимость 1 моточаса или 1 машино-часа.

Основные элементы себестоимости - заработная плата сотрудников, материальные затраты, амортизация оборудования.

Резервом для снижения себестоимости является рост производительности труда за счет внедрения новых технологий.

Сельское хозяйство

В растениеводстве исчисление себестоимости ведется по каждой сельхозкультуре. В животноводстве - на единицу продукции (молоко, мясо).

Большое значение имеют затраты на корма, удобрения, ГСМ, а также оплата труда и содержание основных средств.

Резервы снижения себестоимости связаны с внедрением инновационных агротехнологий и цифровизацией отрасли.

Таким образом, подходы к расчету полной себестоимости зависят от специфики конкретной отрасли и особенностей производства. Это необходимо учитывать предприятиям для оптимизации затрат.