Полезные рецепты салатов с морской капустой и кальмаром

Всем известно, что морские дары приносят огромную пользу организму человека. Особое место среди таких продуктов занимают кальмары и морская капуста, которые по вкусовым качествам безупречно сочетаются друг с другом. Существует огромное количество рецептов салатов с кальмаром и морской капустой, что позволяет не только разнообразить рацион, но и укрепить здоровье.

Салат с добавлением крабового мяса

Для салата с морской капустой и кальмаром необходимо запастись следующими продуктами:

• свежий кальмар – 2 тушки;
• один соленый огурец;
• небольшая пачка крабовых палочек;
• сто граммов маринованной морской капусты;
• одна морковь;
• яйца – 8 шт. (для этого салата берут перепелиные);
• майонез.

1. Кальмары тщательно вымывают, очищая от всех пленок. В кипяченой воде проваривают не более двух минут.
2. Сырую морковь натирают соломкой и выкладывают в удобную миску.
3. Добавляют яйца, предварительно режут их кубиками.
4. Огурцы режут тоненькой соломкой.
5. Крабовые палочки шинкуют кружочками.
6. Кальмары шинкуют длинными полосками.
7. Все ингредиенты смешивают, добавляют майонез и хорошенько перемешивают.

Салат должен настояться, достаточно 30 мин.

Салат «Кальмары с морской капустой и яйцом»

Этот рецепт прост, вам понадобится:

• одна баночка кальмаров;
• капуста (морская) - 150 г;
• половина стакана риса;
• редиска – 150 г;
• пара вареных яиц;
• пара зубков чеснока;
• майонез.

Полезная информация: можно снизить калорийность салата, заменив майонез йогуртом или сметаной.

1. В первую очередь варят рис, вода должна быть подсолена.
2. Тоненькой соломкой измельчают кальмары и редиску.
3. В салатницу выкладывают морскую капусту, к ней добавляют порезанные кальмары и редис.
4. Добавляют рис и измельченный чеснок.
5. Добавляют майонез и тщательно перемешивают.
6. Придают салату желаемую форму, сверху посыпают тертыми яйцами и зеленью.

Салат со свежими овощами

Подготовьте такой набор:

• одна тушка кальмара;
• один свежий огурец;
• один болгарский перец;
• сто грамм морской капусты;
• растительное масло - не более пяти ч. л.

Тоненькой соломкой нарезают отваренный кальмар, болгарский перец и свежий огурец. Смешивают все ингредиенты и заправляют растительным маслом. По вкусу добавляют соль, молотый перец и тщательно перемешивают. Легкий салат с морской капустой и кальмаром готов. Ваши домочадцы точно оценят рецепт.

Вкусный салат с кальмарами и морской капустой

Подготовьте следующие продукты:

• одна тушка кальмара;
• небольшая луковица;
• одна морковина;
• один соленый огурец;
• сто грамм морской капусты;
• майонез.

1. Проваренный кальмар нарезают тоненькой соломкой.
2. Лук и морковь обжаривают до золотистого цвета, предварительно их измельчив.
3. Огурец также нарезают соломкой.
4. Все продукты сложить в одну миску, добавить майонез и хорошенько перемешать.

Салат с добавлением морковки по-корейски

Чтобы приготовить салат с морской капустой и кальмаром, понадобятся следующие продукты:

• тушка небольшого кальмара;
• капуста – 200 г;
• сто грамм морковки по-корейски;
• семена кунжута – по вкусу;
• пара ст. л. постного масла.

Приготовление:

1. Отваренный кальмар шинкуют полукольцами.
2. Капусту режут на коротенькие полоски.
3. Смешивают все продукты и заправляют постным маслом. Соль добавляют по вкусу.
4. Салат должен настояться около часа.
5. Перед подачей блюдо посыпают семенами кунжута.

Пикантный салат с добавлением сыра

Приготовление не вызовет затруднений, если вы подготовите следующее:

• свежезамороженная капуста (морская) – 100 г;
• пара небольших тушек кальмаров;
• плавленый сыр (лучше брать подкопченный) – 60 г;
• одна ст. л. уксуса;
• чайная ложка горчицы (лучше брать зернистую);
• один зубок чеснока.

1. В подсоленной воде отваривают кальмары. Чтобы придать им приятный аромат, в воду можно добавить специи.
2. В кипящую воду добавляют капусту и доводят до кипения. Сразу снимают с огня, накрывают и оставляют на 20 минут. Затем хорошенько промывают ее холодной водой и нарезают на небольшие полоски.
3. Кальмары шинкуют тонкими полосками и выкладывают на капусту.
4. Сыр нарезают длинной соломкой и добавляют к готовым продуктам.
5. Заправляют салат заправкой, перемешивают и настаивают 30 мин.
6. Необычный и пикантный салат с морской капустой и кальмаром готов.

Приготовление заправки для салата.

Тщательно смешивают измельченный чеснок, уксус, специи, зернистую горчицу, постное масло. Заправку для салата солят по вкусу.

Морской салат с йогуртом

Этот салат содержит минимальное количество жиров, поэтому прекрасно подходит для диетического питания.

Понадобятся следующие продукты:

• одна тушка кальмара;
• сто грамм морской капусты;
• лук-порей;
• обезжиренный йогурт – не более 100 г;
• чайная ложка соевого соуса;
• сок лимона;
• красный острый перец – по вкусу;
• чайная ложка горчицы.

1. Отваренные кальмары шинкуют тоненькой соломкой.
2. Капусту можно купить готовую, но не маринованную.
3. Лук-порей измельчают тонкими колечками.
4. Смешивают порезанные продукты и заправляют соевым соусом.
5. Очень мелко измельчают красный острый перец и добавляют к остальным продуктам.
6. Салат должен настояться час в холодильнике.
7. Йогуртовый соус подают отдельно.

Приготовление соуса.

Тщательно размешивают соль, горчицу и йогурт. Из лимона выжимают сок, буквально пару чайных ложек и добавляют к готовой массе. Соус готов.

Независимо от заправки вкус салата будет изумительным, а блюдо - низкокалорийным и полезным.